服务顾客的背后有两大核心,一个是供应链整合能力,没有商品谈不上服务,所以供应链整合的重要任务是选商品。整合供应链对所有零售行业是永恒的话题,但是如何整合,将供应链整合到何种程度则是一个循序渐进的过程。
目前全国零售行业刮起变革浪潮,面对以互联网营销为代表的新兴营销模式的冲击,传统零售行业生存压力巨大。以百货行业为例,当前大部分传统百货都还是以租赁、联营、代销为主要模式。面对购物中心和电商的巨大冲击,转变经营方式是零售百货目前更为明智的选择。变联营为自营是百货行业变革的重要方式,利群集团顺势扩大自营模式,目前利群集团旗下包括90%的家电,80%以上的超市,以及60%以上的服装都为自营。
除了经营方式的改变,零售行业变革最重要的着力点还是服务顾客,满足顾客的需求。事实上,服务顾客的背后有两大核心,一个是供应链整合能力,没有商品谈不上服务,所以供应链整合的重要任务是选商品。整合供应链对所有零售行业是永恒的话题,但是如何整合,将供应链整合到何种程度则是一个循序渐进的过程。
另一个核心是服务。当前不管电商如何发达,零售行业作为服务行业一定要回归零售的本质,要清楚顾客的需求,满足顾客需求,服务好顾客。随着顾客的变化而提高服务的质量、产品的质量,这样零售行业的变革也才能平稳着陆。
然而,任何一个行业变革都不可能是一帆风顺的,零售行业的变革也必然是机遇与挑战并存的。第一个挑战便来自于买手的压力。事实上,买手的成长要非常长的时间,并且可能要犯很多的错误。所以零售行业变革的第一个限制是人的限制。
第二个挑战是营销。有了合适的、能力非常强的人,有能力选择正确的商品,但是如何贯彻下去将其销售掉则成为问题。事实上,整个营销体系可能不单单是商品好坏的问题,包括激励体制,管理体系等都可能产生阻碍零售企业前进的问题。所以,零售企业往往会出现拥有上千人的营销队伍,但依然做得不理想的情况。
第三个挑战来自库存的压力。在零售行业中,虽然很多企业的毛利率非常高,但其背后实际可能存在巨大的高库存风险。
第四个挑战来自于想做的事情和市场的冲突。同样以百货行业为例,我认为当下中国的百货目前还没有一家能做到真正的全国连锁百货,大家连锁发展的时候往往都要跨区域,而跨区域背后的本质是跨区域经营,规模经营,但是服饰类品牌现在的渠道是市场代理制,这样的制度与跨区域战略有很大冲突。因此,这样的现状和大环境也同样给零售行业的变革带来挑战。
目前,定位区域连锁企业的利群集团抓住市场机遇,变革中求发展取得一些成绩。因为定位为区域的连锁企业,坚持区域发展,利群集团主攻山东胶东市场。在坚持区域发展的同时,利群集团也在区域内对区域的业态有着更为广泛的延伸,从超市到百货的多业态经营成为利群集团始终坚持的经营策略。当然,在坚持多业态经营的同时,对业态纵向深入挖掘也成为利群实现盈利的核心商业模式。甚至是很多的县级市,利群集团也能够开设多家大型商场。
因此可以说,不断的变革让利群拥有今天的成绩。最新数据显示,利群集团的2013年销售额近230亿元,在青岛市的服务业目前排在第一,在全国连锁百强里排在24位。
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