无论是在喧嚣的城镇还是在僻静的乡村，当你忙碌到夜深人静需要到商店买点商品应急的时候，你会因为各个商店关门插锁急得团团转。然而，这时如果你走在湖北恩施、襄阳、宜昌，湖南的张家界、郴州，安徽铜陵，云南昆明以及重庆等地的多个城市甚至乡村，你会惊喜地发现“上好”招牌店为你开着大门，并能够让你称心如意地买到价廉物美的急需商品。

    “上好”这个总部在东莞一幢普通办公楼里、装修并不豪华的便利店品牌，居然走向全国，拥有了1300余家连锁店。并从2010年开始，迈开了上市的步伐，计划用最短3年、最长5年的时间在国内实现上市，奋力打造着一个中国城镇便利店领头羊。

    他们的成功没有别的窍门，秘诀就是与常规的经营规则背道而驰，突破常规谋发展。     

    背井离乡，“欠债万元户”200元成就南飞雄鹰     

    “上好”品牌的创始人、东莞市星瀚商贸有限公司董事长周星轲，1974年9月出生在湖北省宣恩县椒园镇一个贫困山村的农民家庭。1993年，19岁的周星轲高中毕业后在本村当上了一名月薪100元的代课老师，这对一个农村落榜青年来讲可谓是交了好运。然而，父母在把他们兄弟姐妹拉扯成人的过程中欠下了上万元的债务，这像一座大山死死地压在了周星轲的心头。

    1994年5月，周星轲辞去这份在当地令人羡慕的工作，在信用社贷款200元作路费来到了广东省东莞市，在一家台资厂的仓库当搬运工。虽然仓库里的工作单调又枯燥，可是周星轲的卖力工作赢得了老板的赞赏。他很快被调入办公室接电话，后提升为业务员。这份工作对于一个打工者来讲应该非常满意了。然而对周星轲这个“欠债万元户”来讲，这里的工资对他还债仍然是杯水车薪。

    一年后，他离开台资厂到另一家公司当业务主管推销新型的啤酒杯，一个月的提成收入可以拿到一两万，从而淘到了他人生的“第一桶金”。 1996年，周星轲走出公司自己创业，从摆地摊卖皮鞋开始倒腾，一年下来不仅还清了家乡的一切债务，而且还拥有了20余万元的积蓄，这使他对自己创业充满了信心。
    然而好事多磨，正当他放开手脚大干一场的时候不幸的事发生了：他从朋友那里购进的一批价值20余万元的皮鞋居然是保安伙同工厂的相关工作人员偷出来的，不但这批货被警方收缴，而且周星轲还被重罚了10万元。再次一贫如洗，彻底打破了周星轲的梦幻。
    在宿舍消沉了两个月后，周星轲再次振着精神，到隶属东莞市糖酒集团的美佳超市应聘了一名采购员。当时该超市正在拓展美宜佳便利店项目，人才紧缺。周星轲直接被安排到便利店当见习经理，成为未来店长的培养对象。

    1998年，因为当地莞太路新基附近一家美宜佳便利店的日营业额只有1000元左右，而其他经营得好的美宜佳便利店日营业额可达两三万元，集团的高层准备把这家便利店承包出去。周星轲暗中对那个店认真考察后大胆将该店承包了下来，经过大规模的整改，使便利店日营业额突破了2万元。第二年，周星轲筹到24万开设了第一家美宜佳加盟店，5个月后又开了第二家……

    2002年，周星轲已经拥有了7家美宜佳便利店，并自己注册了“上好”商标。随后他到工商局注册了东莞星瀚商贸有限公司，2003年他的美宜佳加盟店合同到期后，正式诞生了自己的“上好”便利店品牌。到2004年底，发展迅速的上好便利店已有90家加盟店。
    
    瞄准二、三线城市，实现便利店跨地区发展     

    一般来讲，人均GDP3000美元的地方才能支撑便利连锁店的经营。于是，大家都恪守开店规律：选址一线城市，直营。便利店这种业态最早起源于美国，当它作为一种舶来品进入国内市场后，以“北、上、广”为代表的一线城市成为便利店大品牌近身肉搏的主战场。同时，对于所有便利店被称之为难以破解的难题就是跨区域发展。然而“上好”便利店大胆突破常规，不但把自己的发展空间定位在了二、三线城市，而且还突破常人所说的便利店因物流配送局限而产生的发展瓶颈将门店开到省外。并打破便利店“只能生于闹市，不敢深居乡野”的所谓铁律，把店址大大方方地选在农村。

    恩施是湖北省的第四层级区域，人均GDP只有3000—5000元人民币，是一个标准的穷乡僻壤，任何开便利店的老板都不会考虑恩施这个落后城市的。周星轲却反其道而行之，于2008年开始在恩施对“上好”便利店进行布点。在这里，他们把自己的顾客对象确立在普通百姓、打工一族，把门店开到城市的社区、乡镇，甚至开到村头卖农副产品。

    经营中，他们从“便民”和“集客”两个方面入手。想尽办法把“方便”二字做到极致。为了便民，店面提供衣服干洗、订生日蛋糕等服务项目；为了集客，免费供应开水、单车打气、自助擦鞋等。在“上好”店，顾客可实现信用卡还款，水电燃气缴费，手机充值，火车票、飞机票、电影票购买；如果冬天不想洗衣服，可以交给“上好”来做；想寄东西还有特快专递，生日蛋糕、鲜花代订也很方便。这些服务提供一定返点收入的同时，更大作用是增加品牌美誉度和客流量，间接提高单店营业额。
同时，还通过OEM贴牌，生产自有的日用快消品增加单店营业额。并把恩施的农产品也经过包装，贴上“上好专供”的字样进入了“上好”的门店。经过两年的市场拓展，“上好”就在恩施州内发展了50家门店，并实现单店盈利最高超过8万元，平均超过5万元，年销售额共超过5000万元的奇迹。一跃成为当地连锁零售行业的龙头企业。到记者采访时为止，“上好”在恩施的门店有了70余家，已经覆盖到8个县市，各县城、有关乡镇都有门店，甚至在农村还有了部分乡村会员店。
    除恩施之外，周星轲和他的东莞星瀚商贸有限公司成功地在湖北襄阳、宜昌，湖南张家界、郴州，安徽铜陵，云南昆明以及重庆等地的二、三线城市开设了“上好”便利连锁店。     
独特模式，提升品牌的核心竞争力     

    对于开连锁店这个行业，实质上就是一个复制的过程，模子（标准和流程）做好就成功了一半。“上好”品牌店的模子，在基于当初加盟“美宜佳”7间店的5年经验基础上，融合了OK便利店的合作成功做法。

    OK便利店的供应链在全球做得最好，是哈佛教材的经典案例。OK店走中高端路线，“上好”走中低端路线，双方甚于发展的需要进行了股权合作。然而由于这种合作是中外合资，零售业和特许加盟对外资有一些限制。双方花了很多的时间和精力终于拿到了国家商务部的批准证书后，又遇到烟草专卖是不对外资开放的新问题。便利店如果不卖烟，门店将失去大约30%—40%的收入，因此双方的合作不得不中止。

    虽然与OK便利店的合作失败了，但在整个不断规范，不断寻求合作的过程中，“上好”完善了如何建信息系统、如何做供应链管理等降低成本的关键环节。形成了“直营+加盟+托管”的独特运作模式。

    因为加盟店的店主有强烈的赚钱欲望，不需要培训，更不需用绩效考核。因此，周星轲及东莞星瀚商贸有限公司在经营好“上好”直营店的基础上，大力发展“上好”特许加盟店，使其成为整个中国便利店行业的标本。另外还有一定比例的托管门店，这些离散的小品牌不用交加盟费，初期“上好”给他们做培训和运营指导，后期做运营管理和物流配送。托管形式虽然没有赚到加盟费，但能够赚取后面的钱，并快速拓展店面网络。这样，“上好”店“直营+加盟+托管”的独特运作模式得到了国际风投FDS的认可。FDS是中国第一只专注于连锁投资的基金，其创始人看好中国快速消费品连锁。首先充当了“上好”品牌天使投资的角色，重新为“上好”制定了发展方向“做中国城镇连锁领头羊”，然后为“上好”做了一个战略调整——将原来指定第三方配送改为总部统一采购、统一配送。通过统一配送，不但有效解决了连锁行业的管理难题，而且通过配送掌握了各门店的销售情况，好像装了个GPS各店干什么都知道。这些正好作为管理的依据，使整个“上好”经营系统增强了核心竞争力。
 如今，“上好”已经拥有了自己的个性和特色：坚持做好培训，树立属于自己的专业机构，为规模扩张打下坚实的基础；把门店复制的机制做好，为规模扩张做好模式；企业品牌定位明确，吸引有相同志向、有抱负有理想的加盟商；企业管理更注重企业文化的引导与培养，坚持把文化融入到企业中去；团队的稳定性很强，员工的忠诚度、加盟商的忠诚度都很高；把企业的发展目标与行业的目标协调一致，共同前进。