摘要:我國经济型酒店在市场营销中存在价格竞争混乱、缺乏酒店品牌的形象营销、市场细分不够完全、缺乏专业营销人才、销售预定网络不全面、追求短期销售目标等问题;经济型酒店应实行产品策略、定价策略、营销渠道策略及促销等策略开展营销工作。
中國日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展,引致了对经济型酒店的巨大需求,同时,随着中國入境旅游的发展,國际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升。根据國家旅游局的统计数据来看,目前,我國经济型酒店客房数量约有近500万个以满足越来越突出的市场需求。
一、连锁经济型酒店市场营销的特征
学术界对经济连锁型酒店没有形成一个公认的定义,國外对连锁经济型酒店的划分主要以价格为标准,根据连锁经济型酒店的特点,连锁经济型酒店的定义可以总结为:“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉,服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态。”
1、满足顾客最基本的需求的住宿功能较突出
连锁经济型酒店的最大特点这就在于其经济性,酒店特别是客房的设计中都会以舒适为基本原则,为客人提供一个舒适的休息环境。
2、力求有限服务的优质高效
对于经济型酒店而言,价格的降低意味着仅仅是服务项目的减少,而不是服务档次的降低。相反,我國的经济型酒店是以更有效优质的服务来弥补减少的服务项目给顾客带来的损失,这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇店之宝”。
3、把客房销售作为营销工作的绝对重点
酒店的经济收入主要来源于客房收入、餐饮收入和配套收入三部分。我國的连锁经济型酒店在营销过程中,能够树立天天多销售客房的主导思想,在前厅部与客房部实现有效沟通和合作的基础上,利用自身的优势,扬长避短,培养自己的忠诚客户,并且能够随时采取灵活多变的价格策略,以优质优价为宗旨,制订自己的销售方案和计划,从而完成各项指标和任务。
4、将网络预订作为客房销售的一种途径
我國提供信息化与网络营销解决方案的众多经济型酒店当中,大致有以下几种类型:
(1)网络虚拟连锁特许经营模式。
(2)网络短信平台模式。
(3)电子商务假意平台模式。
二、我國连锁经济型酒店市场营销当中存在的问题
1、价格竞争混乱;
2、酒店品牌形象营销的缺乏;
3、市场细分不够完全;
4、专业营销人才的缺乏;
5、营销中追求短期销售目标。
三、加强经济型酒店市场营销的对策
1、完善经济型酒店的营销策略理念
企业在确定自己的目标市场过程中,通常要经历三个阶段:
(1)酒店业市场细分。根据旅游者的目的不同,可以将其分成三大类:一是以商务旅游为目的;二是以观光度假为目的;三是以探亲访友、宗教朝圣、文化交流、地质考察等为目的。还有一些其他目的的客人,有的为了探亲访友,有的为了交流学习等等,由于旅游目的不同,客人对宾馆酒店的需求也就不同。根据客人团体规模因素划分,可以分为两种客人:一是团体客人,另一种是零散客人。
(2)选择目标市场。首先经济型酒店在目标市场的选择策略上应采取集中营销策略,所谓集中性营销策略是指酒店从整体市场中选择一个或几个细分市场作为目标市场,采用一种营销因素组合来满足消费者的需要。其次,观光游览客人可以作为经济型酒店的第二目标市场。再次,随着时代的进步,人们消费观念、生活习惯的改变,这一比例将会逐渐下降,经济型酒店对这一消费群体同样具有吸引力,这一市场是很有发展前景的。
(3)确定市场定位。目标市场选定后,应考虑市场定位,市场定位是最关键的。
2、实行经济型酒店营销组合策略
(1)产品策略:品牌营销,连锁经营
连锁和品牌是经济型酒店成功的两大要件,连锁可以使企业做大规模,通过统一采购、统一订房降低成本、提升出租率。
(2)定价策略:实行弹性经营,弹性定价
经济型酒店既不能单纯强调创利而忽视市场和竞争形势,又不能为追求市场份额而陷入价格战。价格策略是经济型酒店重要的营销策略之一,酒店需要以成本为基础,按照季节为各个细分市场制定灵活的、层次不同的价格,以最终达到营销目标。
(3)营销渠道策略:突出经济型酒店的核心能力
核心能力是指优于别人且为别人无法取代的能力。对于经济型酒店而言,成本低、系统响应快速、顾客满意度高、极低的不良率、不断自我创新的能力、高度共识的企业文化以及灵活的财务投资管理等都是酒店的核心能力。核心能力代表酒店整体的创新能力,也反映酒店对环境的适应力和竞争力。经济型酒店可以从以下三方面培养经济型酒店核心能力:
创造客户价值
资源整合能力
竞争差异性
(4)促销策略:酒店的“个性化服务”策略包括:
增加客人的信赖
钟点房以廉价取胜
设计并提供特殊客房
照顾女性顾客
3、进一步推进运用网络系统营销
网上客房预订用户的高收入、高学历、职业性等特征决定了其网上行为倾向与一般网民有较多不同。
经济型酒店可以通过以下几种方式来进行网络环境下的市场营销活动:
(1)采用订房系统+酒店网站的二元营销模式
网络订房系统作为现阶段无投入、见效快的方式,应与酒店网站营销相结合,作为营销的有效补充。
(2)酒店独立网站建设可分阶段进行
酒店应不断地对各营销渠道进行信息沟通和协调,保证酒店在网络营销上的连续性和统一性,同时随着酒店网络预订的规模化,酒店独立网站才有后续资金可实现功能升级和更强大的广告推广,逐步降低对网络订房系统的依赖性,最终实现网络直接营销,为酒店提供长期竞争优势。
(3)完善信息系统和预订网络
有一个全球酒店预订系统,里面详细地记录客户的资料包括个人喜好甚至一些生活习惯,会使客户在任何一个拥有连锁店的城市都能够得到方便快捷的服务。
综上所述,我國酒店业蓬勃发展,现在进^到营销主导时代的中國酒店业必须用科学、先进的市场营销策略来武装自己,从而促进中國酒店业迅速朝健康有序的轨道高速发展促使中國的酒店业市场尽快走向成熟,为我國酒店业实现更高的市场目标及社会目标起到推动作用。
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