7-11作为享誉全球的便利店，2012年开始其开放特许加盟市场，无疑给小投资者一个傍“大款”机会。但如果投资者抱有高收益、回报快的想法，那么本刊记者劝投资者还是放弃这个机会。这是为什么呢？

　　特许经营政策苛刻，
 
　　至少36%的利润上缴

　　目前7-11便利店采取两种模式：一是特许加盟；二是委托加盟。前者，投资者最低需要投入70万元，店面、装修等全部都需要投资者自行准备，合同期10年，在此期间，24小时营业的门店，总部抽成比例为38%，16小时营业的门店为40%，开业五年重新装修后的24小时营业门店的抽成比例降为36%；后者，只需投入28万元，无需自行准备店铺，因此投资者只拥有店铺经营管理的权力，必须百分之百听从总部指挥，同时投资者需要亲自参与店铺经营，还需要指定一名亲属辅助人，在利润分配上，委托加盟采取阶梯式抽成，即月利润在4万元以下，总部提成56%，月利润在4万—10万元之间，总部提成升至66%，月利润在10万—22万元之间，总部提成86%，合同期为5年。

　　这意味着，投资者承担成本支出最小的委托加盟模式，单月下来投资者每人单月只能获取8000多元的收益（因两个人一共可获1.7万元）。

　　房租成本居高不下，
 
　　高利生意已变成微利生意

　　据7-11加盟总部负责人介绍，以一线城市为例，7-11便利店选址区域的店铺年租金不能高于40万元，如果高于这个数字，那么便利店就不会盈利。以北京某7-11直营店为例，扣除总部分成以及店铺常规运营经费之后，每月盈利约6.5万元，这个收益看似还不错。但是这家店铺年租金约36万元，如果扣除这笔费用，每月盈利一下子就变成了3.5万元。而这个租金价格大多数8年前的签约价格。而且从便利业发展时间段看，从2012年—2015年正是各个店铺续约的阶段，现在的签约价格至少上涨了30%，部分地段签约价格已经翻倍。房租成本高已经成为投资者无法避免，或者跨越的门槛。

　　因此在高房租成本的压力下，原本不错的便利店零售生意已经变成了一个微利生意。

　　员工配置数量多，

　　人力成本吞掉三分之一毛利润

　　据7-11加盟总部负责人介绍，一家店平均需要15名员工，其中正式员工4—5名，其他为小时工。以北京地区为例，店长的月工资为3500元，其他员工为2000多元。小时工的计薪约为12元/小时。如果忽略小时工，店长由投资者自行担任，那么正式员工还会花掉投资者万余元的费用。
 
　　而由于7-11便利店基本上都是24小时经营，投资者根本无法全面兼顾，雇佣店长和小时工的费用是根本节省不下的。根据现有7-11的各种模式下的加盟店实际运营情况统计，这两者每月消耗掉的费用接近万元。

　　仍以上文的直营店为例，人力成本大约占据了收益的三分之一。

　　综上所述，在扣除总部分成、房租成本、杂费、人工成本之后，落到投资者手中的净利润基本上不会超过万元。同时7-11加盟总部负责人表示，加盟7-11便利店至少需要5年的时间才能收回前期投资，并且经营上十分辛苦，因此如果指望加盟7-11可以快速致富，或者一夜暴富的投资者还是远离该项目。