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烧烤店开业流程
来源:农家科技   2013年03期 发布时间:2013-5-21 点击数:

   烧烤店开业流程

  一、店面装修

  装修风格即一家店的经营风格,同时,烧烤店所要求的排烟、防火等特殊需求,也需要找有一定经验的施工队。因此,装潢必须找有相关经验的公司。

  烧烤店装潢要以简洁、大方、干净为主题。

  二、申请营业证照

  营业前,须先办理相关证照申请。证照申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数烧烤店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。

  另外,要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票。

  三、招聘员工

  招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身份证、暂住证,还要有健康证。

  四、采购原料、器具及设备

  大设备有烤架、空调、冷冻柜、冷藏柜、餐桌椅等。小物件很多,要详细列出明细,货比三家,降低成本。

  五、开业促销

  最好先试营业一周,熟悉管理环节,员工经过磨合期。避免因为服务不周,流失了大量客源。

  有一定工作经验后,方可正式开业,迎接大量顾客。开业酬宾,自然要举办一些促销活动。比如送打折券、现金抵用券、抽奖等。

  时尚妈妈热捧造型童装店 陈晨福

  一间开在内街里,25平方米大,几乎没有装修的童装店,却吸引了众多开名车的0L和“鬼佬”前来光顾,不得不让人啧啧称奇。靠自己的经营特色和良好的客户关系,谭敏怡的造型童装店不但生意红火,也为她赢得了广泛的人脉。

  目标客户

  专攻时尚白领妈妈

  谭敏怡说,虽然店开在榨粉街,但做不了这边的街坊生意,普通的百姓,不会追求这么时尚的东西,来这里光顾的顾客,都是附近写字楼里的年轻白领妈妈,还有不少带着宝宝专门驱车从天河过来的妈妈,“鬼佬”顾客也为数不少。在记者采访的短短一小时内,虽然是一天内的上班时段,但还是有不少数位回头客来光顾,均是附近写字楼的白领妈妈,其中还有一位外国采购商。

  “现在都只能生一个宝宝,年轻妈妈们对自己的宝宝十分大方,恨不得把漂亮的衣服都穿在自己宝宝身上,所以在这方面特别舍得花钱。”谭小姐指出了客户群的特点,也指出了造型服装生意的前景。另外,一些儿童摄影室,也成了谭小姐的客户,她们会找这些造型服装去做摄影服饰。

  创业灵感

  造型童装是市场空白

  童装店在广州遍地开花,小猪班纳等名牌童装专卖店也不在少数,但做出自己的特色却寥寥无几。谭小姐因此找到了市场空白。问及广州有多少家造型童装店,谭小姐笑说自己好像也很少见过。创业之初,谭小姐也曾为目标顾客范围是否过于狭窄而担忧,但经过了一年多的经营,证明了当初的设想是正确的。
 
  谭敏怡的童装店开在中山四路榨粉街里面,榨粉街是一条旧内街,不很起眼。但小店生意出奇的好,不少白领妈妈,专门从天河一带驱车前来,还有不少外国商人也闻讯前来选购。秘笈在于小店专卖有特色的造型童装。

作者:何如龙  编辑:二妹
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