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在门店和采购之间把握平衡
来源:《销售与市场 成长版》2012年第12期 发布时间:2013-1-10 点击数:

    门店和采购都对相关费用具有发言权,两套标准、两套做法,搞得供应商进退两难。供应商该何去何从?

  拥有10余年卖场采购工作经历,期间从事过基层销售、卖场管理、商品采购、采购管理、开店规划等相关工作,先后担任营业主管、行政经理、总经理助理、采购经理、采购总监、培训总监等职务,在现代零售行业拥有完整的从业经历,发表关于现代零售业及零供关系方面的论文百余万字,专著30多本,并为多家企业提供常年KA顾问服务。

  节日将至,供应商A与卖场总部签下了 “地堆”,供应商B则与卖场分店签下了促销位。由于B是与门店直接签署的促销协议,所以卖场将B的促销位安排在A公司的地堆旁。活动期间,B总是设法通过增加促销道具来压缩A的“地堆”,门店对此也持纵容的态度,甚至暗示A要给“好处费”,就帮其做好安排。供应商A的业务员屡次就此事向采购提出质疑,却也只能在当时得到缓解,第二天又恢复原样。这就让企业犯了难,到底该跟谁签协议比较靠谱呢?怎么两头都在伸手呢,怎么做才能花合理的费用做好事情?

  采购部和门店纷纷伸手找供应商要费用,且内部费用标准也不统一——往往门店的话在采购部不算数,而采购部做出的决定,门店又总找借口不执行或者削弱执行。总之,双方都不买对方的账——两套标准、两套做法,搞得供应商进退两难。

  门店和采购都对相关费用具有发言权,供应商该何去何从?

  原因何在

  通常,就供应商被卖场多头拿捏这件事本身来说,会有几种情况:

  1.卖场故意所为

  这也分为不同情况:一是卖场允许或默许总部和门店双伸手,这样可以多扒供应商“一层皮”,让卖场获取更大的利益。从某种意义上讲,这也是卖场利用机构设置来加大对供应商盘剥的一种手段。

  二是出于管理的目的,通过采购部、门店两条线的交叉管理,来让二者相互监督和牵制,以防其中一方权利过大而产生问题。从某个层面来说,内部监督比外部监督来得更有效,毕竟在经营指标和利益面前,采购和门店谁都不肯让步的。

  2.卖场不得已而为之

  也就是说,双重收费并非卖场故意而为,而是其中单方面出现阶段性目标压力过大才这么做的。采购和门店的经营指标是分别考核各有侧重的,但这些考核指标都要借助供应商才能完成,不找供应商找谁呢?于是,采购和门店各自为了完成自己的目标而向供应商“伸手”:在采购那里交了海报费,门店要你做店促;在合同里交了年节费,回头门店要你补损耗……并且还会利用手中的权力来给你施压,因为他不把压力转给你,又转给谁呢?

  3.门店和采购的个人恩怨

  采购和门店人员存在个人恩怨,互相不买账,甚至是故意要给对方好看,结果“城门失火,殃及池鱼”,供应商成了替罪羊、出气筒。

  分步骤逐次击破

  卖场门店和采购各执一词,供应商该从哪里撕开口子?

  1.了解卖场内部管理

  要仔细观察考证,看这家卖场管理是否比较正规,采购与门店权利划分清晰还是混乱。对规范的卖场,你需要更多了解其内部的要求, 比如:采购和门店各自的权利划分是怎么样的?各自的考核指标是什么?订单、送货、结款等具体的业务对接流程中,涉及到哪些人和要求?卖场对厂家有没有书面化的管理制度……,然后就匹配它的制度去做事。如果是不规范的卖场,那就要采用其他更灵活的做法了。

  总之,能用规范的做事方法解决,那大家就用专业技术来对接,到底是系统对系统,还是人对人,哪种效果好就用哪一种。方法没有对错,只有适合不适合。

  2.做好“预算”分配

  最好的应对办法,莫过于“未雨绸缪”。也就是说,将给卖场的“预算”分开——分别给采购总部和门店各留出相应的“资源”。毕竟,他们有分属自己不同的指标,作为供应商,你不能顾此失彼,而应懂得利益平衡,不要把鸡蛋放在一个篮子里。

  一般情况下,厂家会把大部分的费用投入到采购那边,比如:进场费、条码费、年节费、返佣、促销费等。但是,门店其实也要承担考核指标的,比如:损耗、灯箱、围绕销售产生的临时促销、特别陈列等,这些要是完不成,门店人员是要被处分的。而门店的这些问题不借助厂家解决不了,如果厂家把钱都给采购了,等门店向你伸手了,你不答应的话是不是直接就得罪了人呢?

  3.注意人际关系的平衡

  不要过于显露你和某人的关系很好,因为你永远不确定卖场里面谁和谁关系怎么样。最安全的做法,就是对谁都客客气气,跟谁都处好关系。做事要有立场,做人就不要随便有立场,记住你只是在做生意,不要陷入别人的恩怨。

  4.确立自己的定位

  卖场需要自己的样板供应商,需要冲业绩的供应商,这些是完成指标的基本保障,一般不会对这些供应商乱开口。所以,你要力求让自己成为这样定位的供应商——你太重要了,你不是好欺负的,他就不会找你,而是更多地去找可以欺负的人了。

  卖场里每个月都会列出供应商的销售排名。销售一直稳居前列的,也就是说那些为部门的销售贡献比例大的厂家,基本上费用额都是不高的。这是因为它们的主要任务是帮卖场做销售,而不是承担一大堆莫名其妙的费用。但是有些没有能力做销售的厂家,就只有被卖场当收费的对象,如果不出钱就得被砍掉。

  面对业绩和费用的指标平衡,卖场就是根据厂家的销售实力来做权衡的,你有业绩了,才能对无理的费用说“不”。

  5.签署好活动协议

  供应商与卖场签署的任何一项协议,都要注意对自身利益的保护。也就是说,协议中一定要涉及一些保护自己利益的条款。

  比如:价格约定,就能让自己的价格体系得到约束,破盘的可能性要低很多;结款约定,特殊的商品资源要谈到特殊的短账期,卖场到期就要跟你结款,以免货款被拖款到猴年马月……当然,不扯皮最好,即便将来要扯皮,也要留有依据。总之,凡事要做最好的准备,最坏的打算。

  平衡里的机遇

  卖场多处开口子,对供应商而言也不全是坏事,聪明的供应商会把困境当成自身成长的跳板。

  首先,表面上看多头维护成本会增加,其实,控制得好还会降低成本。控制的根本就是看是走采购这条线还是门店这条线,卖场不同,情况也不一样,怎么有利怎么办。不要在一棵树上吊死,没有了垄断,供应商反而可以根据情况选择议价。

  其次,操作难度增加,接触的口子多了、复杂了,那也意味着可以得到更多的锻炼和学习。拿在大卖场学习到的高难度知识去对付其他的卖场,不是很好吗?

  很多国内的中小型卖场、私营卖场的内部管理水平其实是很低下的,甚至很多基本的管理方法和技术都很缺乏,供应商可以拿你学习到的大卖场里的陈列方法、促销方法、商品管理方法、价格控制方法等,去教给这些卖场的采购、门店人员,人家就会把你当专家看。你的意见都是专业意见,按你的方法做能有业绩能赚钱,那就听你的了,时间长了对你有依赖了,那不就是你说了算吗?他要操的心你都帮他考虑了,他省时省力又省心,有销售有毛利又有利益,何乐不为呢?
  
     最后,这也对供应商销售人员的素质和能力提出了更高的要求。不在最艰苦的地方锻炼,你怎么能得到成长呢?

作者:黄静  编辑:二妹
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