有特色的“卖点”是小商铺的生存手段。在千人一面的商业区里,真正秀出自己的特色,做到人无我有、人有我优、人优我精,财源如水般滚滚而来自然是水到渠成
如果把商铺经营比作蛋糕的话,买过蛋糕的人都知道,蛋糕不仅仅是用来吃的,也是用来看的,仅仅好吃而不好看的蛋糕也不会有很好的销路。一间小商铺想在经济繁荣的大都市赚到钱,谈何容易?
一句话:有特色的卖点就是其生存的基本手段。只能秀出自己的特色,在千人一面的商业区里,做到人无我有、人有我优、人优我精,财源才能如水般滚滚而来。
特色牌一:
自然,反现代的传统
首先,第一张特色牌可以在“自然”和“手工”上下工夫。
现在都市人基本过着与自然绝缘的生活,因此比较注重对自然的体验。商家打出自然生态这张牌,容易取得较大的收效。而古代男耕女织的生活和其代表的手工制品的那种典雅的韵味,更是令人喜爱。厌倦了化工制品、塑胶制品千篇一律的人们,对所有天然的自然的古代的东西有一种特别的热爱。只要能做到投其所好,以自然或手工为卖点,就是挣钱的一大门路。
就社区而言,日本银座附近就有一个值得借鉴的商业物业社区。那是一个立体商街式的大型商业综合体,商业建筑与广场、绿化有机结合,每一层都有屋顶花园和大量室外空间,引导购物者兴致勃勃地从底层走到八层,一路都是精致的商铺,可供购物、休闲、娱乐,就像在逛一条立体的商街,不但有阳光、清新空气和满眼绿意,而且还远离真正商街的喧嚣,闹中取静。这样的商业综合体,不但成为城市的一道亮丽风景,也成为人们享受生活、享受购物乐趣的美好组成部分。
如果是单家店铺,可以考虑开一家民俗用品专卖店,抓住人们对节日心理上的希冀和气氛的烘托,以节日为根本立足点,以民俗产品为卖点,也可以赚大钱。可以卖节庆时候的窗花、吊钱、春联、灯笼、年画、生肖纪念卡、蜡烛、大红喜字、脸谱、面人、泥娃娃、饰品鞭炮等;也可以卖民俗饰品如中国结、唐装中的盘扣、蝴蝶结、蓝印花布、窗帘、挂件、摆件、布艺、床上用品等;还可以卖民俗食品如各种造型的喜馍、喜饼,各种风味的饺子、汤圆、年糕、寿面、春卷、米酒、糖堆等。既能帮助人们的节日过得丰富多彩,又能紧紧把握节日乃至平时的巨大商机,实在是一举两得、一箭双雕的好事情。
相同的,还可以开一家衣服定做店,比如内衣。市面上出售的内衣永远是千篇一律的尺码,但女人的身体是不同的,只有亲身丈量过定做的内衣才能与身体密切贴合,真正体现人的自然和真正外界自然的结合,穿起来舒适、放心。再比如唐装定做店,在都市生活里,唐装给人一种温馨的感觉,唐装代表的传统和古朴也是很多现代人追求的目标。目前很多年轻消费者都喜欢购买唐装,但因为种种原因,服装店里可供选择的唐装并不多,开一家手工唐装定做店,赚上一笔传统复古的钱,何乐而不为?
特色牌二:
时尚,永不过时的理由
现在是一个张扬个性与自我的时代,谁不想与众不同?退一步讲,即使做不到独一无二,至少也要站在流行的最前端,做最in的现代人。所以开店的另一个元素就是时尚和流行,在最大范围内,满足都市人对自我的认同和膨胀。
针对女性的DIY店就是一种“我创我衣”的典型,例如小型的手工女红刺绣作坊。白领女性休闲时可以在这里自制首饰、绳结艺术、手工布娃娃等,甚至还可以制作充满自己个性的衣服。这种店铺不但受欢迎,而且成本简单,只需要一些必要的原料,比如蕾丝、花边、衣服转印纸、针线等等,店主本人再去培训班学几个月的刺绣技术以便指导顾客操作,一家流行时尚的手工DIY作坊就可以诞生了。
针对男性,则可以开一间时尚军品店。也许每个男人都曾有过做一名军人的梦想,虽然现在是和平年代,但绝对无法阻止军品发烧友对军品强烈的痴迷。因此,开一间个性、时尚而又充满阳刚之气的军品店是一个不错的选择。一般来说,四五十岁的顾客喜欢二战时期的服饰用品;三四十岁的顾客喜欢越战中的美军服饰用品;年轻人则喜欢现役军人的军事用品;而最受欢迎的是中国人民解放军的军用品,既能满足发烧友的爱国热情,又价廉物美。店主可以根据自己的情况选择如何布置店面和控制货源。
开家魔术用品店也是一个不错的选择。魔术为人们展示了一种全新的娱乐方式,虽然另类,却也因此备受关注。开魔术小店,卖的就是神秘和创意,因此商品必须有新意。如果卖来卖去就是魔术扑克、魔术环这样的传统商品,难以吸引顾客。提供的魔术要推陈出新,不断开发新型魔术,如针对情人节推出“情侣魔术”,临近年终推出“红包魔术”等。
若是资金足够的话还可以开一家室内野战场,野战实际上是一项刺激性和趣味性兼顾的户外游戏运动。打野战使人产生身临战场的感觉,在保证生命安全的情况下,体验“生死存亡”的紧张刺激,是目前很流行的一种运动兼游戏,刺激而有趣,在年轻人里,经常去“打野战”无疑是一种时尚。而室内野战场最大的特色是稳定性,无论是烈日当头,还是狂风暴雨,室内野战场都可满足玩家“赴前线歼敌”的欲望。怎能不受人欢迎?
近年来,五光十色的零食不但成了小朋友的最爱,也成了很多都市白领、时髦青年的日常消费品,零食需求量与日俱增,专家从食品厂估算出每年的增长量在15%以上。目前很多零食店如雨后春笋般地冒了出来,但还没有跟得上都市人需求的脚步,因此,开一家零食店也是不错的选择。但要注意的是,这里的零食可不是传统的花生瓜子,而是来自世界各地的美食,比如比利时的巧克力、韩国的朱古力、台湾的牛肉干、越南的特色果仁等。一般说来,零食店所卖的零食都要口味新奇,包装精美甚至是怪异,具有时尚潮流和品牌效应。这里就要考验店主的眼力和时尚感了。
特色牌三:
健康,没有谁能不在乎
也许现代人因为竞争压力过大,对自己的身体健康格外在意,也格外舍得花钱。不过健身房之类已经开得到处都是,小小一间商铺也没法跟大的健身中心相抗衡。这里就要运用一些技巧,开一间小本经营的店铺,既能满足现代人对健康的追求,又能让自己的钱包悄悄鼓起来。
譬如说黑色食品店。现在人们在膳食上越来越青睐黑色保健食品,“黑色、天然、粗食”正逐步成为一部分人(特别是收入较高的白领阶层)的膳食保健理念。市面上虽然已经有个别店兼卖黑色食品,但大都货源不够齐全,推广泛力。如果开一家独具特色的黑色食品店,对黑色食品加以宣传推广,一定会很有前途。
还有食疗养生餐馆。中医历来有“药食同源”之说,通过食物来达到食疗养生、美容、治病、抗衰老是大众的一种需求,由于医药知识的普及以及人们对自身健康愈来愈重视,通过传统的中药结合食物来调理自身的生理状况也越来越受人们的欢迎。与目前市面上的“药膳餐馆”、“滋补餐馆”主要经营滋补强身的食品不同,养生食疗餐馆主要提供防治某些轻微病症或辅助治疗某些慢性病的菜肴。菜谱主要分两大类,一类是防治某些轻微病症的,如感冒、咳嗽、消化不良、清热解暑、便秘、咽喉病、脱发、多尿等等。一类是辅助治疗某些慢性病的,如高血压、高血脂、糖尿病、心脏病等等。每一种病症应对应列出几种菜式和价格,方便顾客挑选,如果能聘请医学专家坐堂免费为顾客诊断,根据症状再为消费者推荐相应的菜肴就更好了。
总之,在商铺林立的都市,竞争压力极大。但只要自己有一个主心骨,突出小、精、便、美,有自己的风格,有自己不同于其他人的地方,用一间小商铺赚大钱就不是梦想。下一个从小店铺中崛起的富翁,也许就是你。
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