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   11日，在秀洲区王店镇庄安村，浙江省农科院作核所甘薯新品种种植基地负责人陈建民与工人们一起，忙着从田里挖小甘薯，丰收的喜悦洋溢在他的脸上：“今天上午，我们和上海沃尔玛签下了合同，１公斤小甘薯卖到了４元，今年的小甘薯几乎是未产先销了。”

　　见我们半信半疑，陈建民端了一盆蒸熟的小甘薯过来。记者看到，玫瑰红、透明的甘薯皮已被蒸得裂开来，金黄色的甘薯肉伴着一股清香扑鼻而来。咬上一口，一股清甜和细糯的味道顿时在口中蔓延。陈建民告诉记者，这些小甘薯每个有１００克到１５０克重，而且大小、形状都相差无几。

　　据介绍，小甘薯（也称红薯）是最近几年热门的养生食物，它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、钾、铁等十余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，被营养学家称为“营养最均衡食品”。通过长期研究，营养学家发现小甘薯含有的大量钾和镁可以维持人体内的离子平衡。

　　陈建民介绍说，他种植的小甘薯品种是科研人员经过航天育种培育出来的。２００４年试着种了２０亩，只卖４次就卖完了。去年他种了２００亩，本来与本地一些超市、商场的供货合同是订到今年３月份，可是到去年底就被订购一空。陈建民高兴地说，小甘薯到了超市，身价就不一样了，去年我在上海的超市看到，我的小甘薯包装后１公斤能卖到１８元。

　　据了解，今年陈建民的小甘薯主要卖给那些销量大、价格高的卖场。现在他的小甘薯已经名声在外了，前几天，上海沃尔玛主动派人上门考察，经过严格的现场“考试”，沃尔玛很快与陈建民达成供销协议。

　　自己增收有了门路，陈建民不忘帮助他人。今年，陈建民不但自己种了２００多亩小甘薯，秀洲区残联还在他这里成立了秀洲区梅里助残扶贫种植基地。他招收了５名残疾员工，还帮助３０多名残疾人种植小甘薯。陈建民说：“今年基地一共种了３００多亩，亩产大概有１５００公斤，收入肯定是不错的。”