临近年末,市场内出现了中秋过后久违的喧闹景象,运载外地水果和蔬菜的进场车辆数与前几个月相比有所增加。成交量与成交额与去年同期相比均有不同程度的提升。
本地蔬菜增量明显,莴笋外销压力增大。本月总成交量环节降幅为7.3%、同比增幅为9.0%,大宗交易品种主要有莴笋、小葱、菜花、芹菜、平菇、小白菜、包菜、大白菜、蒜苗、香菜等,同比变化情况为+10.9%、-14.5%、+69.6%、+32.3%、+9.6%、+19.9%、-27.8%、-56.9%、-38.2%和+68.0%。总成交额同比降幅为31.4%,成交均价同比增幅较大的大宗品种为小葱(+34.5%)和大白菜(+42.9%);降幅较大的品种为莴笋(-43.8%)和香菜(-40.0%)。
莴笋品种的销售延续了上月态势,环比增幅为8.0%,在总成交量中所占比例由上月的76.0%提升至本月的88.5%,继续保持绝对的销量占比优势。促使莴笋品种出现“一枝独秀”局面的主要原因除了高产以外,以广州为中心周边市场饱和度增加的因素也不容忽视。以往此季广州市场一直是本地莴笋长途跋涉的目的地,需求量大,竞争压力小,销售情况一直良好,而今江西、福建产莴笋也将广州市场作为首选销地,多路相争,导致我方莴笋南下受阻,销量下滑。而本地市场莴笋消化能力有限,供大于求令成交均价一路下滑至0.9元/公斤(去年同期为1.6元/公斤),同比降幅为43.8%。
虽然销售情况不尽如人意,但在多种渠道,如精细加工,干制品加工等多种方式的共同作用下,莴笋品种并未出来滞销情况,一直保持稳定。
外地蔬菜占据主导 车载优势进而体现。进入冬季,本地蔬菜的上市量日益减少,日销售不足150吨/天,市场菜源的主要供应地转为南方诸省中的海南和广东,主要大宗品种为冬瓜、番茄、黄瓜、芹菜等;北方诸省中的山东和河南为主,品种主要有茄子、大白菜、包菜以及各品种的干货,市场占比达到70%以上。今年海南产地因台风原因,导致农作物受灾严重,上市量同比减少了30%以上,不过在经纪人们的充分活动下,调运其他省的蔬菜做了很好的补充。冬笋遇“小年”,上市量同比下降了一半,成交均价一直居高不下。
上月初划定的外地蔬菜车载交易区继续在本月发挥优势,车辆数和成交量环比分别递增了46.2%和38.7%,品种更为丰富,新鲜程度改善明显。同时,车载交易所带来的集聚作用进一步体现,源头鲜活直发车的增多,吸引了越来越多的下游进货者的到来,形成了良性循环态势。
下月进入春节旺季,本地蔬菜的上市量将进一步减少,外地蔬菜将完全占据市场。因为进入春节旺季,预计蔬菜的供应量将会增幅明显,品种丰富程度也将增加,同时成交均价也会上扬明显。
水果交易小幅缩量 节前腾库为主因。本月水果成交量同比小幅下滑了4.7%。大宗品种主要为苹果、西瓜、梨、葡萄、香梨和砂糖桔等,成交量同比数据分别为-31.7%、-72.8%、-9.0%、38.4%、+5.8%和+63.8%。其中西瓜同比降幅较大,主要原因是此季西瓜皆产于海南,受灾后大幅减产,影响上市量。各大宗水果价格齐涨,同比幅度超过了25%,以西瓜和砂糖桔的涨幅最大为48.2%和26.4%,带动成交额同比增幅为35.1%。
距离春节旺季不足两周,水果进场车辆有所缩减,同比降幅为9.6%,且运载多品种、综合类水果的车辆占有不小的份额。节前进场车辆数逆势下降的主要原因是市场经营户为腾空库存,应付春节前旺季,而减少本月到货量,以销售存货为主。
下月的春节旺季是市场一年中最为兴旺的时期,届时市场上又将呈现出车流息壤的状况。在多方因素的共同制约下,预计市场旺季的交易情况将会较为平稳,难有大幅增长。
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