日前，此前被砸的三只松鼠投食店苏州店宣布重装开业。该店原本于今年1月开业，但因被三只松鼠创始人兼CEO章燎原亲自抡锤砸店而充满了“传奇”色彩。自2月被砸重装以来，该店重开历时80天。

    实际上，三只松鼠的实体门店“试水”时间并不长。作为线上零食品牌的领头羊之一，三只松鼠的主要销售渠道就是网络，多年保持着高速增长。除了天猫旗舰店外，三只松鼠目前已经在京东、1号店、苏宁易购、当当网上都有了自己的旗舰店。2016年“双11”，三只松鼠全渠道销售额突破5.08亿元，并在2016年12月12日当天宣布年度全渠道销售额50亿元目标已经实现。网络销售的成功让三只松鼠对线下实体店也有了野心。据悉，三只松鼠的首家实体门店于2016年10月开店，开店7天销售额破110万元，引起了业内的广泛关注。不过，就目前三只松鼠的开店速度来看，它的线下实体店扩张速度并不快。除在安徽芜湖和蚌埠开设了两家线下体验店外，随着苏州店的重新开张，也仅有三家门店。

    当然，作为三只松鼠线下布局的重要落点，其实体门店颇受章燎原的重视。不仅2016年三只松鼠成立了新零售事业部，近日，章燎原还对其门店管理人员提出了“七五纪律令”，“禁止脱离门店业务，禁止‘瞎指挥’，禁止失信于门店，禁止在店内影响主人体验，禁止不尊重店员，禁止拿门店‘一针一线’，禁止在店内传播负能量，要求以店为家，要求深入一线，要求对上实事求是，要求对下言行一致，要求关心店员”。

    除了积极布局线下实体体验店，三只松鼠又开始进行跨产业规划，运作IP是章燎原的一个重要发展方向。章燎原策划了一个放大版的2.5次元体验店——松鼠小镇，并于2017年正式动工。他想用“电商业务 +投食店业务 + 松鼠小镇”，围绕IP化品牌经营，从内容到产业，由浅到深的多元化用户体验，形成吃、喝、玩、乐、买、住的消费闭环。章燎原表示：“销售不是目的，体验才是重点，是让消费者从产品购物需求、到精神需求、再到产生购物的冲动，是一种娱乐化的零售。”

    这些还并不是三只松鼠市场野心的终点，2017年4月，三只松鼠宣布要冲刺IPO。不过，要想冲刺成功，三只松鼠显然还面临着不少问题。

    首先品控就是一个大问题。作为促使三只松鼠迅速发展的主要原因，就在于其并不自己生产产品。“不生产零食，但是吃货的搬运工”，是三只松鼠的一句宣传语。正如其宣传语所言，三只松鼠公司是将生产环节外包给合作商，其自身只有研发、采购、销售环节。这些合作商采用三只松鼠收购的原材料，按其要求进行中间工艺的生产加工，最后交由公司进行质量检测、产品筛选及分装。

    据其招股书显示，三只松鼠在最大供应商处的采购量也仅占总量的6%，这表明其产品需要从众多采购商处获得，如此便很难保证口味的统一，为其产品质量埋下隐患。而这些隐患目前已经开始出现迹象，从三只松鼠的招股书上可以看到，截至目前三只松鼠总共涉及14起消费者起诉案件，多为产品不符合食品安全国家标准、违法广告法等，整体索赔金超过了200万元。

    与此同时，对于章燎原 “要在2017年开满100家店，五年内计划开出1000家门店”的豪言是否能够实现，业内人士普遍也表示存疑。纯“淘宝系”品牌起家的三只松鼠，贸然踏入线下实体店的“战场”，这意味着它会面临商业地产租金、装修和人工成本高昂等“痛点”，必将导致资金投入大、回报周期长等问题。

    不过，目前三只松鼠的公开态度也并不是将盈利作为其线下实体店的主要目的，被称为“投食店”的体验店更多的是作为连接消费者与三只松鼠品牌体验与交互的场所。

    除了布局线下实体门店外，三只松鼠现在还在打造自己的APP。章燎原表示，他们APP的定位是一张电子会员卡，能够和线下的体验店进行互动。“因为如果说APP是卖产品，但是消费者为何不去淘宝天猫上买产品，为什么非要上APP? 因此我们希望消费者来到店里之后，可以通过APP来和我们松鼠进行互动。未来，我们有一个战略就是在APP里面嵌入和我们价值观相同的场景。然后通过这些互动，消费者就可以获得松鼠币，从而获得折扣，这样的话，这个APP对于消费者来讲就是一种刚需。”

    从目前三只松鼠的频繁动作可以看出，三只松鼠似乎有脱“淘”的意思。布局线下门店、打造自己的APP都是脱离大型电商“自立门户”的主要手段。虽然现在三只松鼠不断通过自营APP、团购、线下体验店等方式拓展多元化的销售渠道，但很明显天猫仍是三只松鼠的主销售渠道。据其招股书显示， 2014、2015及2016 年，公司通过天猫商城得到的销售收入分别占到营业收入的78%、76%和64%。

    虽然线上销售不需要沉重的门店租金等成本，但作为一个成功的“网红”，三只松鼠在大型电商平台上的推广成本也并不轻松。据其招股书中的数据显示，公司2014年至2016年推广费分别为4179万元、8154万元和1.2亿元，支付给平台的佣金分别为3447万元、7979万元、1.36亿元。对于已经发展壮大的三只松鼠而言，大型电商平台是否给它的未来形成了桎梏，也尤未可知。

    不过很明显的是，目前三只松鼠的市场野心早已超出了网络销售，也不再受限于其赖以发家的坚果品类。章燎原表示，他认为三只松鼠是一个平台。“我们通过与消费者的互动构造一个生态，可以开发周边产品。我们要打造三只松鼠+的战略，比如说三只松鼠+农夫山泉的水、+赵薇的红酒，+佳洁士的牙膏。这就是我们未来的战略，打造‘松鼠世界’的商业平台。”