核心提示： 拥有合味道、出前一丁品牌的日清食品有限公司11月27日在香港举行IPO路演，拟发行2.68亿股，计划集资最多11.3亿港币（约合人民币9.56亿元）。

    拥有合味道、出前一丁品牌的日清食品有限公司11月27日在香港举行IPO路演，拟发行2.68亿股，计划集资最多11.3亿港币（约合人民币9.56亿元）。

    大中华区是除日本之外日清最赚钱的海外市场，虽然日清在香港市场占有率第一，2015 年的市场占有率达到65.3%，但在中国内地的占有率却相对较低，这次IPO募资就是为了加强中国的内地业务。

    安藤百福早在1948年就创立了日清日本集团，然后在1958年发明了全球第一款方便面“鸡汤拉面”。公司1984年进入中国香港市场，随后逐渐向内地拓展。

    据悉，该公司一家在香港及中国主要专注于优质即食面细分市场的知名食品公司。根据第三方咨询机构弗若斯特沙利文统计，过去5年，该公司是香港最大的即食面公司，于2016年按零售额及零售销量计，分别占香港即食面总体市场的约65.3%及 62.6%。不过，日清2016年在中国内地的方便面市场份额仅为2.8%，前三名的康师傅、统一、今麦郎分别占据46.5%、17.8%、9.9%。

    曾经为了扩大内地市场业务，日清选择和今麦郎成立合资公司，但日清后来发现，借助低价在农村市场占据优势的今麦郎所持渠道并不适合日清的产品定位（合味道的零售价在4.5-5元）。因此在2015年11月，日清选择退出合资业务，专注于香港、上海等优势地区。

    日清食品计划将这次募资额的45%用于升级、拓展生产厂房和设施，30%用于在中国建立战略合作伙伴关系或收购，剩下的用于拓展销售网络、日常营运和提升研发能力。日清表示，进入中国内地的主要难点就在于销售网络和客户关系，以及随之而来的议价能力。

    中国仍是全球第一大方便面消费国，平均每年消耗量达385亿份，但近年来，本土的方便面品牌都活得不算太好，外界普遍分析称它们被发展迅速的外卖服务“打败”。

    值得注意的是，国务院也发现了这一点。今年9月，国务院办公厅发布了《国务院办公厅关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》，《意见》中提到：大力发展方便食品、速冻食品。

    世界方便面协会的统计数据显示，在2013年以前的中国，这种场景平均每年约发生400亿次，国人吃掉的方便面相当于世界总消费量的一半。2011~2013年，中国方便面年销量从424.7亿包增长至462.2亿包。

    然而，这种持续、稳步攀升的趋势却在2013年之后出现了转折。2013~2016年，中国方便面年销量从462.2亿包跌至385.2亿包，跌幅高达16.66%。这种由盛及衰倒“V”字型的发展历程在国内主要方便面企业也有更加直观的体现。比如大家耳熟能详的康师傅。

    康师傅方便面作为国内方便面行业的佼佼者，它的变化趋势几乎成为整个方便面行业的“晴雨表”。公司年报显示，2006~2013年，康师傅方便面板块营收从10.52亿美元增长至43.32亿美元。2013年~2016年，该板块营收又下滑至32.39亿美元。而康师傅不久前公布的第三季度财报显示，488.96亿人民币的收入同期出现6.22%增幅，但毛利率下降了30.49%。

    从日清目前的财务表现来看，营收增长也逐渐放缓。从2014年开始，收入分别为25.36亿、26.29亿、26.3亿港币。

    贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍则表示，方便面销量下滑的背后是人们消费结构的转变。“与最初’吃饱’的观念相比较，当前，消费者需要的是健康营养的膳食。”

    诚然，方便面被网络“污名化”、交通工具的极大快捷和便利，都可能会对方便面行业产生一定的影响，但这些显然都不是关键因素。