在今年“双12”当天,在最低-14℃的气温下,沈阳盒马鲜生沈河店正式开业,成为盒马在全国范围内位置最北的一家门店。
纬度最高的盒马店
最快30分钟配送到家,可以说是盒马鲜生的“招牌”,不过,在沈阳市冬天较低的气温下,想要达到国内其他地区门店的配送效果,并不是一件容易的事。“天气再冷,饭也得热乎,盒马的配送不能降温。在原有包材的基础上,我们增加了两道保温层,热食一出锅就会包上定制的铝制保温膜,最外层还有盒马配送保温箱。”据沈河店店长潘志强介绍,除了商品配送注意保暖,盒马的配送小哥们也都配备了加厚配送服。
虽然是纬度最高的一家盒马店,盒马鲜生沈河店在商品配备上并不含糊。据盒马相关部门负责人介绍,位于沈河区青年大街173号B1层的沈河店占地近5000平方米,商品品类近万款。开业之后,除了标志性的帝王蟹、波士顿龙虾等水产,沈阳市民还能享受到来自全球的特色生鲜美食:智利车厘子、长沙文和友联名款番茄香辣小龙虾、麻辣小龙虾神鲜桶等。另外,盒马现制美食和自有品牌也给沈阳消费者带来“硬菜”,比如招牌酱猪手、特色酱大骨。
“辽宁省农产品和生鲜商品资源丰富,通过盒马的供应链体系,未来越来越多的本地特色将走出辽宁,端上全国‘盒区房’住户的餐桌。”盒马鲜生东北区营运负责人杨鸿鹏表示。
据悉,未来盒马在沈阳地区也会加速布局,让更多市民入住“盒区房”。
盒马的全国蓝图
在沈阳开的这家店,对盒马而言可以说是一个大胆的尝试。陌生的环境意味着全新的挑战。尽管沈河店并不是盒马东北首店,但大连店的成功已经给盒马继续布局东北铺垫了良好的基础。
据杨鸿鹏介绍,盒马在大连开出东北首店,两年来积累了商品优势和相对成熟的本地消费数据模型。新冠肺炎疫情期间,大连盒马订单有了显著增长。“我们有信心以高品质的商品,服务好沈阳市民”。
东北的布局,只是盒马全国蓝图的一部分。实际上,盒马在今年一直加速奔跑,截至今年9月30日,盒马门店数达到222家,主要分布在一、二线城市,年活跃消费者超过了2600万;今年年底,更是迎来了史上最快开店潮:预计在12月全国新开门店21家,涉及13个城市。预计又有近600万消费者享受“盒区房”的便利。
根据盒马的开店计划,仅12月单月将新开21家门店,包含19家盒马鲜生和2家盒马mini。值得注意的是,尽管今年盒马开出X会员店、盒小马等全新业态,但是盒马鲜生仍是主力,占到新开门店数的九成以上,这也证明了盒马对成熟模式的自信和决心。
随着北上广深“盒区房”密度增大,盒马的开店节奏也逐渐“去中心化”:新开的这21家门店,将分别分布在重庆、成都、长沙、贵阳、西安等13个城市。在这些城市里,盒马将提供具有地方特色的美食和服务。据悉,本月将新开设的盒马鲜生门店,很多都位于城市的核心商圈、交通枢纽以及新城(开发区),为城市发展增加亮色,盒马也被消费者认定成地标之一。
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