2005年5月18日至20日，由法国爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同主办的第六届中国国际食品和饮料展览会“SIAL　CHINA　2005”，在上海新国际博览中心举行。

　　1964年创立于巴黎的SIAL法国国际食品和饮料展自2000年在中国首次举办SIAL　CHINA以来，已成为众多海内外进口商、经销商、批发商、餐饮、宾馆、连锁超市的高端决策者和业内专业人士寻找商业契机的一个平台。

　　据悉，今年有来自全球　50多个国家和地区的海外企业参加展出。海外企业的参展面积比去年增加了63　%，国内企业参展同样十分踊跃。主办方为确保此次展会的成功举行，前期也是做足了宣传功夫，在各地进行前期推介，并在展会上安排了国际橄榄油大赛、2005上海调酒师大赛等内容丰富多彩的展会活动。

　　对于主办方如此倾情投入的准备参展商们满意吗？他们在展会上达到了预期的参展效果吗？就在阵阵酒香扑面而来、味蕾备受刺激，琼池寿宴般的环境下，我们走近了采访对象。

　　“展会规模增大，国际性、专业性在不断增加，希望下次能组织一些展商评比活动”

　　东方实业集团　副总裁　董建新

　　东方集团此次参展面积54平方米，比去年参展面积有所增加。董建新说，参展是希望能认识更多国外客户，同时也是配合公司产品华东地区的销售和代理。从目前情况看，现场订单很多，这次很多国外客户都来了，与新老客户进行了充分的沟通交流。

　　与在国外参展相比，我认为，国外的展馆可以无线上网，国内展馆还有待增强。另外，希望以后除了专业性的研讨会，能多组织一些展商之间交流的活动，譬如搞一些评比，评出“最有创意展位”、“最环保展位”等，毕竟展会期间需要应付现场观众。

　　总的来说，主办方总体组织安排得很好，及时与展商沟通，了解展商的需要，这点感觉很满意。这个展会正不断成长，做到这个程度很不容易，也希望这个展会越办越成功。

　　“了解了行业信息，与其他展商的学习有利于提高产品档次、增加附加值，收获不小。”

　　农业部对外经济合作中心　会展处处长　徐登科

　　这次农业部带来了北京、上海、江苏、浙江、安徽等各省市15家企业前来参展，面积展区186平方米。徐登科说，这是第一次来参加，1996年去过巴黎的母展，去年也来看了一下，感觉很好。“我们也有与之媲美的、不亚于他们的产品，所以就想过来打打擂台，这次带来了很多农业生产企业，希望通过这个窗口，了解行业信息，同时也展示自己的产品。”

　　徐登科认为，展会组织得比较好，与组委会沟通起来比较方便。平时多参加自己的展会，例如农交会，与之相比，农交会多是展示各省市一年来的丰收成果，没有SIAL展有针对性。这次很多企业都想过来，但条件有限，只带了部分行业里的代表性企业参展。

　　不少企业都是第一次参展，反映很好，认为国外展商占到60%左右，档次较高。看到同行业优秀企业在包装、技术上的优势，学到了不少东西。国内的很多产品也都很不错，如果按照国际要求包装，提升自身产品档次、增加附加值，销路会很好，明年有可能还会组团来参展。这个展会展出的酒类、食品企业居多，因此农业展区是惟一的，这次参展完回去会与有关部门商量，让他们也到这来看看，不一定要出国，在这里也能看到国外比较知名的相关企业。

　　记者随机来到农业部专业展区的宁波富泉山茶醇有限公司的展位上，虽是个小小的标准展位却来了不少前来洽谈问讯的观众。公司执行董事许智勇告诉记者，公司这次带来的是新出的产品茶叶酒，国外不少采购商都很感兴趣，已经与6家国外厂商达成了合作意向，这是来之前没有预料到的，如果明年有机会，希望还能过来参展。

　　“专业观众很多，媒体关注度高，主办方处理问题的态度积极”　　锦江麦德龙现购自运有限公司　公关部相关负责人

　　麦德龙此次参展面积180平方米，在展会现场搭建的一个“迷你”商场展台吸引了不少观众。公司公关部相关负责人告诉记者，去年的参展面积仅为36平方米，之所以扩大如此多的参展面积，是公司参展由原来的洽谈为主到全方位的功能展示，不仅有前台接待区域、表演活动区域，还有供应商洽谈区域。此外，还安排了很多采购人员，希望通过这个展会能吸引更多供应商，同时突出企业致力于服务专业客户的理念。在谈到公司选择展会的条件时，他说，公司多选择专业性的展会来参加，参加SIAL　CHINA，就是因为展会比较专业，并且安排得好，各展团都是以国家形式参展，各个国家好的公司、好的产品都在现场进行展示，这次公司组织了20多人的服务队伍，倾注了三个多月的时间筹备此次展会。除了SIAL　CHINA，今年还将参加北京的中国连锁店展会。　　从这两天的参展效果来看，他感觉专业观众来了很多，去年来了15000多专业观众，这次来的也不少，来公司展台前的观众也是络绎不绝。对主办方比较满意的是前期的宣传力度很大，来了很多新闻媒体，这对展会的发展壮大很有利，另外主办方处理问题的态度也是比较积极，下次可以再投入多一些的人力，更好的为展商服务。

　　“展会专业性较强，卫生状况有待提高”　　北京雁栖工业开发区　管理委员会总经理助理　胡静平

　　北京雁栖工业开发区此次参展面积102平方米，胡静平说，开发区主要以食品饮料为主，这次把企业的产品都带来了，来参展主要是形象宣传为主，让大家知道开发区，吸引更多的投资商。同时也通过展会认识其它参展商。　　几天下来，他感觉这个展会比较专业，外资展商来了很多，也认识了不少新的企业，受益非浅。而且，主办方组织的挺好，协调那么多外企前来参展值得肯定，这也是开发区前来参展的主要原因。观众方面第一天来的人比较多，而且专业观众情况比在北京参加的相关展会要强。惟一欠缺的是盒饭的选择余地太少，卫生状况还有待提高，因为有很多外企参加，从某一方面来讲，这里代表的也是中国投资环境，如果这点也能做好的话就比较完美了。

　　“展商成为自己的客户，资源共享、联合促销，现场获得不少商机，下次会继续参展。”　　新加坡挥作企业有限公司　销售部经理　张磊铭　　　　挥作企业有限公司一年参加两到四个展会，多是国际性的大展，会根据不同地区的需要准备不同的产品以测试产品在当地受欢迎的程度。此次是第一次参展，虽然只有两个小小的标准展位，但参展效果却是不错。张磊铭说，展会来的专业观众很多，非专业观众也不少，公司带来的是cappuccino咖啡，现场准备了很多试品让观众品尝，大家都比较喜欢，不少外地经销商有意向，还有客户想做总代理的，总的来说是比较有收获的。　　这次参展发现不少商机，一些现场展商也成了公司新的客户，大家决定资源共享、联合促销，如果下次华东地区的观众再提高一些就很不错了，下次会继续参展。