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2014年，中国餐饮业年营收规模近28000亿元，并成为资本追逐的新投资热点，餐饮业作为民生性传统行业，正面临着涅槃重生、转型升级的重要考验关卡。为引导我国餐饮业能快速连锁化、工业化、资本化、国际化发展，带动整个餐饮产业链上下游共同繁荣，广东省餐饮服务行业协会联合全省各市餐饮产业相关机构共同举办中国餐饮业商业模式高峰论坛，通过探讨餐饮产业商业模式的创新变革，从根本上推动我省餐饮产业持续、快速、健康发展！

现在小编先让你们先睹为快参会嘉宾的风采吧！

◀ 主讲人

餐饮业商业模式创新

北京大学汇丰商学院 副院长 魏炜教授

魏炜 江西省大余县人 1971年生

博士、副教授，北京大学汇丰商学院副院长，研究领域：组织经济学、商业模式设计、战略管理。魏炜教授常年从事商业模式、公司战略管理等方面的研究，具有长达近20年的教学经验，并具有丰富的企业辅导和管理咨询经验。

多年从事世界现当代史的教学。承担历史学本科《世界现代史》、《世界当代史》、《世界史专题》等专业基础课的教学，承担专门史研究生课程《中西文化比较研究》、《当代国际关系》的教学，课堂教学深受学生欢迎。2009年主讲课程《世界通史·现代篇》获江西省第四届优秀多媒体教学课件展示评比三等奖。

对话环节特邀专家主持 ▶

餐饮业商业模式变革的机遇与挑战

广东商业经济学会会长、华南商业智库理事长　王先庆教授

王先庆，教授，广东省商业经济学会会长、广东财经大学流通经济研究所所长、华南商业智库理事长、广州市现物流与电子商务发展研究基地主任、中国商业经济学会副秘书长、中国市场学会副秘书长。商务部、广州市政府、北京百荣集团、广百集团、中国商业联合会、广东省工商业联合会等全国各地30多个政府部门、企业与行业协会的咨询顾问或行业专家。中国流通三十人论坛（G30）、广东智库等专业智库成员，中央人民广播电台、南方日报等10多家媒体的特约评论员。曾任湘财证券基金投资部经理、湖南东骥投资咨询公司有限公司总经理、湖南王天集团总经理、广告省广告公司战略总监、珠海蓉胜超微（上市代码SZ002141）总裁助理、广东商学院金融投资研究中心常务副主任、粤商研究中心主任等职。

二十多年来，先后为国家发改委、国家商务部、国家统战部、中国工商联、中国社科院等国家部委，以及广东、北京、上海、重庆、浙江、四川、新疆、河南等全国各地近20个省的200多个各级政府部门和香港利丰集团、万达集团、广百集团、雅居乐集团、百荣集团、天河城集团、中国邮政、广发银行等国内外350多家大中型企业提供策划、培训和咨询服务。

广东省餐饮服务行业协会第二届二次会员代表大会暨中国餐饮业商业模式高峰论坛

2015年6月3日 广州·南沙大酒店

主办单位

广东省餐饮服务行业协会

联合主办

真功夫餐饮管理有限公司

协办单位

沃膳网

支持单位

全省各地市餐饮行业协（商）会

会议内容：

Part 1 广东省餐饮服务行业协会会员代表大会

Part 2 会员联谊午餐

Part 3 中国餐饮业商业模式高峰论坛

Part 4广东餐饮五十强发布会

Part 5 广东盛宴·2015广东省餐饮行业联谊晚宴

Part 1 广东省餐饮服务行业协会会员代表大会（9:00-11:30）

1.审议2014年度工作总结及2015年度工作计划报告；

2.审议2014年度财务报告；

3.审议协会章程修订的提案；

4.审议协会组织架构调整提案；

5.宣读新增会员名单，审议增选、改选协会理事、常务理事、副会长、会长的提案；

6.表彰：广东省餐饮行业优秀社团、广东省餐饮服务行业协会优秀会员及广东省餐饮行业突出贡献个人；

Part 3 中国餐饮业商业模式高峰论坛（13:00-17:30）

（嘉宾拟邀）

主旨演讲

餐饮业商业模式创新

演讲嘉宾：北京大学汇丰商学院 副院长 魏炜教授

主题演讲

互联网思维下的餐饮业商业模式设计

主题演讲

供应链整合为餐饮商业模式变革带来新思路

　演讲嘉宾：沃膳网　CEO　黄仁湘

对话环节主题

餐饮业商业模式变革的机遇与挑战

拟邀对话嘉宾

北京大学汇丰商学院副院长 魏炜教授

真功夫餐饮管理有限公司董事长 潘宇海

西贝董事长 贾国龙

外婆家董事长 吴国平

九毛九董事长 管毅宏

特邀专家主持

广东商业经济学会会长、华南商业智库理事长　王先庆教授

Part 4 广东餐饮五十强发布（17:30-18:00）

• 广东餐饮五十强分析报告

• 颁发五十强证书

会务细则

1.每个会员单位可有一个免费参会名额（理事、常务理事两个免费参会名额；副会长单位三个免费参会名额），并须在2015年5月25日前将参会名单传真到协会秘书处进行确认。会员单位如需增加参会人员，会务费标准￥800元/人（含会员大会、午餐、中国餐饮业商业模式高峰论坛及联谊晚宴）。

2.非会员单位（餐饮企业）参加“中国餐饮业商业模式高峰论坛及联谊晚宴收费标准￥1600元/人，非会员单位（供应商企业）参加“中国餐饮业商业模式高峰论坛及名联谊晚宴收费标准￥3800元/人。

联系方式

广东省餐饮服务行业协会秘书处

联系电话：020-28865282-806/802/812/804/807/815

传 真：020-22367265 28865356

邮 箱：gra2008@126.com

通讯地址：广东省广州市珠江新城华普广场西塔809-811室