近日，家乐福公布了2016年四季度报告。报告显示，四季度家乐福业绩超过分析师预期，分析认为这主要可归因于其拉丁美洲销售额的强劲增长，而核心的法国市场业务也在持续改善，不过亚洲业务仍在萎缩。

    数据显示，家乐福自1995年进入中国大陆以来，已在全国60多个城市开设了231家大型超市。但近年来，随着中国市场的竞争激烈，家乐福开始关闭部分门店。据相关统计，2015年家乐福在华关闭门店18家，关店数量为当年中国零售巨头之最。2016年，家乐福在中国大陆共关闭3家门店。为此，作为世界第二大零售商的家乐福正在加快整合线上线下模式，在推出电商业务后，又开始进军便利店领域。

    业绩向好

    全渠道模式显效

    家乐福2016年四季度报告表明，销售额增长3.9%，至233.7亿欧元(约合248.4亿美元)，高于分析师预计的232.4亿美元。法国市场销售额增长0.9%，至107.6亿欧元。法国同店销售额增长0.7%，因食品销售业务有所改善。

    据了解，2016年1月，家乐福收购了法国3C电商平台Rue du commerce的全部股权，后者在法国月均绝对访问量为500万人次。家乐福希望能借此巩固自身在3C领域的市场份额，并加强其在非食品类电商领域的地位。家乐福首席财务官Pierre-Jean Sivignon曾表示，对Rue du commerce的收购惠及了家乐福在法国国内的大型超市。此前，相比于其他类型的店铺，这些大型超市受法国国内市场竞争和消费低迷的大环境冲击最大。

    在法国市场，2016年大型超市的销售额同比下降了2.6%至208.2亿欧元（约合1527亿元人民币），超市的收入下降0.9%，降至129.5亿欧元（约合949.8亿元人民币），而便利店和其他商店形式的销售额增长了3.2%，达到63.7亿欧元（约合467.2亿元人民币）。

    Sivignon还提出未来的大型超市将得益于全渠道模式。“我们正在通过网络增加非食品类的销售，这也缓解了大卖场非食品类的痛点。”目前，家乐福在非食业务方面的动作包括：引入电子下单服务、重新划分非食商品类别、培训销售人员、向顾客介绍线上业务等。家乐福已经改造了旗下一半的法国大型超市。

     家乐福第四季度业绩显示，当期销售额增长4.2%，是家乐福2016年最佳的季度业绩，强劲的增长动力主要来自欧洲和拉丁美洲市场。如果去掉汽油业务和汇率影响，家乐福销售额增长了3%。当季，家乐福开设了123家新店，总店铺数达到11935家。

     不过，家乐福在亚洲的业务状况并不乐观，而作为亚洲区核心的中国地区，目前正在对其进行结构性调整，建设更多便利店并把集中配送网络结合起来，另外试水新型的销售方式，比如近期家乐福奥勒莱斯折扣店的开幕，以达到可以降低运营成本并推进发展电商业务的目标。

    从全年业绩来看，去掉汽油业务和汇率影响后，家乐福集团销售总额增长了3%，实现连续五年可比销售额增长，同时也是五年来最好的年度表现。Sivignon表示，总体上家乐福全年和第四季度的表现都很稳定，这证明全渠道的模式已经显现出了效果。

    大业态放缓

    靠开“小”店解困

    2016年上半年，受外汇因素影响，家乐福净利润跌至1.3亿欧元，同比大幅下滑40%，不及市场预期。而家乐福中国区上半年的销售降幅更是超过了全球其他地区。为此，“多业态、多渠道、多平台”将是家乐福在中国未来发展的战略方向。

    记者了解到，在春节前夕，作为上海第31家门店的家乐福成山店开业，位于浦东新区成山路1111号靠近杨高南路，附近有地铁6号线、公交隧道一线及隧道二线。与其他门店不同的是，这家门店虽然占据了三层楼的面积，但只有6000平方米左右是卖场，比普通大卖场小，其他均为外租区和休闲区，提供咖啡吧、顾客休息区、打包台、冰块机、直饮水机、免费茶水等服务设施。门店三楼还引进了一家大型现代化影院，以及年轻人青睐的餐饮商铺，满足顾客多元化的购物休闲需求。家乐福中国方面表示，成山店是以顾客为中心来调整服务模式，租户特别丰富，然而面积走的是精致路线，更注重顾客体验和便利性化。

    其实，2004年家乐福就尝试在中国引入“冠军超市”生鲜超市品牌，试图建立便利店业态，但最终因规模有限、成本过高等原因导致亏损，次年就撤出了中国市场。此后，家乐福通过对中国市场的考察，决定避开和普通便利店的完全竞争，建立比普通便利店更大的便利超市，同时提供一些增值服务。 

    所以在去年11月份，家乐福就宣布要在年底前于中国开设40家小型便利店“Easy家乐福”，不同于以7-11、全家为代表的日式便利店开在临街、主要方便都市人应急式的购物，它更偏向于社区属性，定位于满足社区居民的周边需求。“Easy家乐福”便利店平均每个门店占地300平方米，面积是普通便利店的2至3倍，拥有产品4000余种。店铺以橙色、红色为基调，除了各类商品，还有免费无线网络、充电电源、微信照片打印机、简易咖啡吧，其中美式咖啡、奶茶等简单饮品价格在10元左右。

    来自中国连锁经营协会的数据显示，在2016年零售行业中，便利店增长速度最快，增速预计达到两位数，相反，大业态增速放缓，大商超正在进入调整期，预计今年的增速将不及便利店。（记者 王硕）

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    “小而美”逆袭亟待配套规范助力

     北京工商大学商业经济研究所的一组数据显示，从2012年到2015年，全国有138家百货关闭，262家超市关闭，6209家体育品牌店市场关闭。从2015年开始，零售业经历了五年来最大的关店潮，万达百货在年中宣布关掉全国约90家百货门店中的一半；百盛商业集团继北京东四环店宣布停业之后关闭了唯一一家位于天津的门店；北京华堂一年关闭4家门店；百思买、尚泰百货等甚至停止了中国区业务。

     然而，“小而美”的便利店却在逆袭。在管理咨询公司贝恩和凯度消费者指数连续第五年发布的《如何把握双速前行中的中国购物者——2016年中国购物者报告，系列二》中可以看出，2016年上半年线下快消品放缓至1.5%，且销量呈现负增长。但线下零售并非全军覆没，作为一种即买即走并逐渐发展成为提供从票务到生活账单支付服务的一站式渠道，便利店的销售额与2014年同期相比增长了13%，其稳健增长与传统大卖场以及超市的萎靡不振形成了鲜明对比。

    据预计，近四成的便利店销售总额同比增长10％以上，2016年保持良好发展态势。2016年至2020年便利店业态销售额增速在8%至10%，增速显著高于其他业态。数量方面，2015年底62家便利店企业合计门店数量为8.3万家，同比增长近一成。在销售规模上，根据中商产业研究院整理发布的2016年连锁便利店大数据，2015年中国便利店行业销售规模同比增7.6%，位居各业态之首。

    业内人士认为，随着家乐福、大润发甚至是沃尔玛、麦德龙等零售巨头涉足便利店产业，行业将迎来资本和市场的充分竞争。同时，在未来本土和外资便利店还将展开市场争夺战。

    在便利店业态利好发展的背景下，又作为目前增长快速的零售业态，其相关规范也在抓紧出台。据悉，受北京市商务委员会委托，中国连锁经营协会起草制定的《北京市连锁便利店行业规范（试行）》和《北京市社区商业便民综合体规范（试行）》于去年年底颁布实行。

    《便利店规范》规定，便利店营业面积应在30平方米至300平方米之间，并要求含有便民代缴、支付、充值、金融等多种服务项目。此外，《便利店规范》还从便利店的经营模式、企业性质、经营区域、消费客群、运营时间、运营指标等六个方面制定了分类准则，适用于北京市市辖范围内所有正常营业的连锁便利店。

    中国连锁经营协会相关人士表示，从两个规范的内容来看，未来北京市商务委员会将引导和推进两个业态在北京市的发展，规范本身有规范作用，同时也是标准店、示范店的引导。规范可能也将成为未来政府为企业发展提供政策资金支持的有效依据。

    家乐福中国的多业态布局

    ●上海第31家门店的家乐福成山店与其他门店不同的是，其只有6000平方米左右是卖场，比普通大卖场小，其他均为外租区和休闲区。家乐福中国方面表示，成山店是以顾客为中心来调整服务模式的，租户特别丰富，然而面积走的是精致路线，更注重顾客体验和便利性化。

     ●家乐福通过对中国市场的考察，决定避开和普通便利店的完全竞争，建立比普通便利店更大的便利超市，同时提供一些增值服务。（来源于中国商报）