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    近两年来，随着线上流量的获取变得越发困难，零售巨头们都将目光放到了尚未得到完全开发的线下市场。不过，随着消费者需求的不断升级，传统线下零售模式无法跟上现在的市场变化，运用科技手段提升体验、提高效率的智能零售成了传统零售商的新出路。

    在近日举办的第十三届中国零售商大会上，广东省商业经济学会会长、广东财经大学商贸流通研究院院长王先庆认为，新技术的变革会是这一轮零售业变革的主题、主线和重心，零售企业必须要适应现代新的互联网思维，尤其是拥抱新技术的应用。

    在大会的智慧中国零售业高峰论坛上，北京物美商业集团股份有限公司首席运营官许少川表示，物美在采用“物美+多点”的智能零售双打战略后，运营效率和顾客体验都得到了明显的提升。“中大型卖场面临着共同的困局，库存周转太慢、运营成本太高、到店顾客变少、顾客变得更挑剔……这些问题都迫使传统卖场要进行变革。”他认为，面对这些问题，中大型卖场需要回归商业本质，提升体验，提高效率。

    据许少川介绍，物美搭建了基于门店的电商系统，实现销售通路的全渠道化，提升门店的运营效率和供应链的管理效率，有效实现用户管理，打造了解零售的运营团队。他表示：“物美围绕用户，在线上线下有一套双打战略。一方面，在线下门店实现运营数字化，采用门店运营人员+多点只能收银系统的模式，以更好的购物体验、更方便的使用模式和更有效率的运营管理留住用户；另一方面，以采销、供应链一体化+多点电商运营的电商解决方案，满足用户购物习惯，打造新的销售通路，实现新零售道路，获取更多用户。”

    这套双打系统给物美的门店带来了明显的提质增效。以北京物美联想桥店为例，2017年物美与多点针对该店进行数字化改造，店铺的经营面积从6000平方米压缩至3500平方米，从原本的两层变为一层，重新开店后，业绩不降，毛利和利润反而得到了显著提升。“改造2个月后，到店消费人数并未减少，日均O2O订单750单，占比达到店铺销售的15%；2017年春节的库存周转天数为23.4天，2018年春节的周转天数则为10.8天，节后为14.9天；改造前员工数为160人，截至2018年3月员工为91人（生鲜食品自营）。”许少川用一串数据详细说明了改造后的实际影响。

    据许少川介绍，物美在搭建数字化大卖场时，奉行“知人、识货、懂场”这一原则。在知人方面，采用电子会员+电子围栏，动态了解门店范围内会员分布状态和购物喜好；在识货方面，利用智能货架+自动供应链，记录每一个“兴趣点”，实现商品数据化应用；在懂场方面，则使用了云pos+智能收银，解决店内用户使用和效率提升的问题。与此同时，分布式电商的模式也带来了全渠道供应链的优化。许少川表示，数字化改造后，物美整体线上运营效率大幅度提升，线上+线下共同选品一起优化，用户浏览行为和用户线下购买共同完善了商品数据库。

    家乐福中国区副总裁戴玮则认为，零售的本质在于消费者价值点和需求点的顶级匹配。“中国的零售业从最初的‘钢丝收银’，发展到后来的pos机时代，再到现在最新的人脸支付，尽管形式在不断变化，零售的本质是没有变的。”戴玮表示，家乐福现在仅在门店前置端就采用了多种最新的零售技术，包括人脸识别、扫码购、自助收银和电子标签等，给门店的运营注入了新的动能。

    除了大卖场，小店的发展也离不开零售技术。罗森投资中国有限公司总裁助理华东在主会上表示，因为主业是便利店，罗森认为自己是“小商圈制造型零售业”。在罗森看来，虽然现在大数据的应用被提及的比较多，但对于小商圈的店铺来说，小数据也是非常重要的。“现在随着技术的发展，有很多技术都可以运用到实体店，包括动线、热点分析等等，这些都可以让我们来更进一步认识我们的消费者和客户，然后给我们的客户能够贴上标签，给他们进行画像，更明确的认识和了解他们的需求。”

    fxbox函数空间的创始人兼CEO赵亮表示，通过帮助门店智能化和数据化，将门店的业务放到线上来，可以给门店增加线上的二次收入，是门店的一个新的收入来源。同时，店面智能化和数字化后肯定会明显的提高工作效率，降低一定的运营成本。“我们现在针对的就是各种业态的实体店，为它们提供相关的服务。一般实体门店的执照齐全，完全可以按照连锁便利店的标准去运营。