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Time will tell:老佛山的60载商业浮沉
来源:2014年12月24日新浪乐居 发布时间:2014-12-24 点击数:


  还有3天,广州友谊佛山店将正式歇业。

  这个广州零售业百货巨头于3年前高调进驻佛山,其意义等同于宣告开启了佛山高端商业的新世界。但“广佛一家亲”的发展却无法改写其“滑铁卢”的命运,3年后的今天,它将退出佛山商业的舞台。

  然而一子亡一子生。据不完全统计,目前大佛山以城市综合体为定位的在建项目已经超过30个,在未来三至五年将扎堆开业。作为人口高度集中的禅城区,其商业的繁荣程度也正是大佛山的缩影和见证。在时间的巨轮之下,友谊的式微不是第一家,也不会是最后一家……

开业3年的广州友谊佛山店即将歇业

  升平商圈“威水”史 “一条街”无人不晓

  且把目光转向旧时的佛山。21世纪以前的老佛山商业,其实就是升平商圈和祖庙商圈的故事。

  “逢迎远近逍遥过,进退连还道达通”,老佛山商业发源于汾江河沿岸。其发达程度用现今的来说就是城市的CBD(中央商务区)。当时,水路密布的交通优势使得佛山成为了周边商人们交易的必经之地。驻脚需要消遣,佛山大多的老字号自然应运而生。三品楼、天海酒家、英聚茶楼、和平冰室、得心斋、超然理发店、龙凤阁影楼、升平百货等纷纷涌现,其中最“威水”的老字号莫过升平百货。

升平商场现在仍然对外营业 但影响力已大不如前

  升平百货建于1957年,位于佛山市升平路46号,是当时佛山市第一家最大的综合性经营百货零售企业。开业一年,被评为“七满意”商店。这个“七满意”的标准有多牛逼?即:顾客来时满意、介绍解释工作满意、买到商品与买不到商品也满意、参观时满意、离开店时满意、用起商品时满意、想起升平时满意。亦正因其服务过硬,升平百货在上世纪70年代发展成为佛山档次最高、场地最好、商品最齐全的百货商场,经营产品超过30000多个花式品种,叱咤整个老佛山。

  同样位于升平商圈内的“一条街”也是当时人们购物的好去处。

  上个世纪8、90年代,在升平商圈内的锦华路(眼镜一条街)、富民路(电器一条街)、公正路(挥春一条街)以其平民化价格、专业化服务,成为了升平商圈的重要组成部分,在一个地方走不超过两条街,几乎就能满足所有的需求与欲望,恐怕现在的任何综合体都难以企及。这是属于升平商圈的传奇,再无法复刻的辉煌。

三旧改造令传统升平商圈受到不少冲击


搬的搬 撤的撤 挥春街难续旧日辉煌


  90年代起祖庙商圈最“架势”

  随着城市布局的不断南移,佛山的商场越开越多,以兴华商场为代表的祖庙商圈完成了佛山商业的第一次革命。

  1982年12月,兴华商场成为祖庙路上的第一个商场。空调开放、知名品牌汇聚,高大上的兴华一开业便引爆了全佛山。汹涌的人潮让人们开始意识到祖庙一带是商业的福地。1984年,玫瑰商场进驻,接下来佛山图书馆、佛山影剧院相继落户。而以它们为中心辐射至汾江路、城门头,又有旋宫酒家、佛山宾馆、南国酒家等。

兴化商场伴随佛山人民走过了32个岁月

  1997年1月,佛山地标——百花广场横空出世。百花广场楼高254米,成为当时佛山第一个囊括购物娱乐、美食购物、甲级写字楼等业态的地标式综合体。其11500块外墙玻璃全部采用比利时进口,至今仍熠熠生辉。百花广场的诞生见证着祖庙商圈90年代的繁荣巅峰:当时玫瑰商场一天的最高营业额可达200万元;1997年兴华商场作为纯商业公司在深交所挂牌上市……

远望百花广场 最顶端的球体始终是佛山地标的象征

  “超市+专卖+连锁店”的全新商业模式成为了祖庙商圈的标签,逐渐发展成佛山辐射面最广、最潮最IN的大型商业圈。

  2000年起超市遍地开花 

  2000年前,佛山的超市以本地的顺客隆、惠客隆为主,它们大多开在城乡结合部之地。踏入21世纪,众多“过江龙”似乎嗅到了佛山商业这块大蛋糕的美味,掀起了一波进驻潮。

  2001年,来自深圳的新一佳超市首次进入佛山。随后,好又多、沃尔玛、吉之岛、百佳等不同的量贩式超市旋风式横扫佛山,造就了佛山商业的第二次革命。新超市以品类繁多、折扣实惠、品质可靠、服务周到等吸引顾客,并以此改变了一代佛山人的消费模式——饭后逛超市。这种营业时间开至晚上10点的超市使得市民购物更具时间弹性,对传统的升平商圈造成了巨大的冲击。加上居民外流、商铺难以升级改造、街道狭窄、停车位不足等现实问题,老旧的升平商圈在此刻多少显得不合时宜。

  城北有东方城南有流前 吹响潮流集结号 

  “放假我们去东方广场唱K或者睇戏吧。”这句约会必备话术,你一定听过。即使是当时仍在读书的学生为了应付父母的监管,说一句“去东方”,想必也大多会获批。为何?只因这个东方广场连图书城也有经营。

  2003年12月18日,佛山东方广场正式开业,首期组团项目包括明珠百货、东方书城、金康大药房、东方汽车站,商业经营面积超过5万平米。而它在往后的11年间,已经发展成为一个总面积超过23万平米的吃喝玩乐大本营。

东方广场不定期举行各种活动吸引顾客

  一年一度的美食节、新年倒数等活动都在东方广场如期举行,人们在消费的同时更多享受到了购物环境升级、购物过程更人性化带来的快感。一个商业体中,东方有吉之岛+沃尔玛两所超市,将不同消费层的人群都吸引于此;中心广场+商业步行街的模式为商家与顾客都提供了更多的选择。这种差异化的发展让这里迅速崛起。

流行前线曾经是那一代人心中的潮流殿堂

  如果说东方广场是城北的代表作,那么普澜路的流行前线则是城南区域内红极一时的潮人之地。这个佛山第一家以潮流时尚为主题的大型商场,以新颖的概念把握了年轻人的消费主张。当年,三楼的街舞区曾是佛山最潮的人群聚居地。主题区域的设计使得年轻一代对其认可度更为加深,加上进驻的商家也多为同龄的创业者,充分满足了年轻人“同一个群体”的诉求。

  季华商圈酝酿突变 社区式商业成未来趋势?

  随着城南片区的人口不断增加,作为城南片区与老城区中间的季华路商圈逐渐形成。顺联国际购物中心、东建世纪广场、英皇时尚城、印象城、九鼎国际、创意产业园等横空出世,汇集了不少高端品牌及餐饮机构。

  位于季华路与岭南大道交界处的印象城更是以佛山首个进驻H&M、Uniqlo、Mango等快消品牌而获得年轻一族的青睐。加之政府近年来积极推动季华路的升级改造,这条贯通东西的交通枢纽正酝酿着一场全新的变革——人们不再看重单个商业体的号召力,而是更多地选择有什么品牌适合我,我便去哪儿消费。

快消品牌的进驻俨然成为了新兴商业的标配之一

  与此同时,社区式的商业发展也进一步腾飞。

  近年来多个房企积极开拓城南的土地,一个住宅区配备一个商业体的情况有愈演愈烈之势。比如今年10月刚开业的兆阳广场,除了常规的商铺以外,还以引入保利影城、永旺超市为噱头,其服务范围主打兆阳御花园业主及其周边的惠景城、丽日豪庭等旧楼盘居民。一站式的购物体验令人们在家门口就能享受到更多的便捷。而这并不是特例,未来,佛山的新兴楼盘中大多配备了商业体,社区式商业将传统的集聚消费再次分割。

  浮沉60载 一笑已经风云过

  时间回到2014年的今天。如果你问我,现在购物首选是哪里?我会毫不犹豫地回答:淘宝!没错,实体商家最不愿意承认又不得不承认的一个现实是:电商交易正不断吞噬着他们原有的市场份额。当莲升片区被拆迁改造到面目全非,当潮人圣地流行前线被“过渡”成为了修甲之地,当德胜楼的餐饮倒了一家又一家,当友谊经历了“拍乌蝇”的三年终将逝去……网上商家正用一个又一个“双11、双12”来逐渐影响着消费主力军80、90后的消费习惯。

  但传统的面对面社交方式仍然存在,商场就有活下去的一天。

  2012年起,禅城区启动了商业振兴计划,重点提升祖庙商圈的影响力和辐射力,预计用3-5年,重塑祖庙大商圈的“强中心”地位。于是乎,现在我们看到的岭南天地出来了。这个白天聚集了众多观光旅行团,晚上酒吧文化浓厚的全新商业体,将古老建筑、街道保存下来,并注入了现代休闲元素进行活化。时空交错的碰撞,在这里激发出全新的体验感。

将古老建筑保留下来 是岭南天地的一大特色

  “从目前的情况来看,佛山现在已经出现同质化的商业过剩的现象,如广州友谊佛山店这类型高端百货肯定首当其冲。未来的商业项目如果要突围,必须围绕旅游业、制造业、文化业等佛山特色打造特色商业体系,同时更注重新形势下商业发展战略的重新制订以及商业品牌的包装、宣传和推广,发挥商会和专业机构在商圈打造的作用,谋求合作共赢。”广东财经大学流通经济研究所所长、广东省商业经济学会会长王先庆表示。

  随着未来佛山绿地中心、佛山万科广场、雄盛王府井等的开业,以及来自桂城千灯湖商圈、广州各大百货的冲击,老佛山的商业生存之路愈发值得思考。从分散到集聚,从集聚到社区式发展,谁又能断言他朝一日,友谊百货不会卷土而来?一切都只有:Time will tell(时间证明一切)。

 

作者:杨燕敏 张…  编辑:wxj
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