今年8月，亚马逊豪掷137亿美元收购全食超市的消息轰炸着美国零售业，一时间，沃尔玛等多家杂货巨头股价应声下跌，克罗格公司（Kroger）、好市多（Costco）、Sprouts Farmers均跌至日低。那么，亚马逊收购全食到底的对零售企业有着何种影响？一项最新的调查恐怕要给亚马逊泼一盆冷水了。

    根据KantarRetail的数据显示，每个月只有不到9%的美国家庭在全食购物，其中，7%的家庭在全食购买食品杂货（占美国总人口的0.63%）。

    而值得注意的是，76%的全食顾客在亚马逊上购物，亚马逊的消费者中有12%会在全食购物。也就是说全食超市与亚马逊的购物者高度重合，此次收购带来的消费者增长机会将是几何级的。

    根据路透社的一项最新调查结果显示，大多数美国消费者对本地食品商店依然拥有非常高的忠诚度，与网上购物相比，更愿意选择在本地商店购买食品。通过8月12日到9月1日对接近8600名有过网购经历的美国成年人调查结果显示，有75%的人表示，自己很少或从不在网上购买食品。就算是经常网购的消费者，也有60%的比例从来都不会或很少有网购食品的经历。

    另外通过调查结果还发现，大约有60%的受访者认为本地的食品商店在价格、选择多样性、质量和便利性方便要更出色。

    而这对于亚马逊和全食超市而言并不是一个好消息。

    但是，不可否认亚马逊收购全是超市的积极效果还有十分显著的，但是这种良好的势头能否持续还不得而知。

    据外媒报道，亚马逊巨资收购全食超市以及随后推出的降价举措，带来的不止是大量的宣传，还促使客流量飙升了25%。

    彭博智库分析师詹妮弗·巴塔萨斯（Jennifer Bartashus）称，好奇的消费者在亚马逊收购后立刻访问全食超市并不令人意外，尤其是在媒体的大量报道后。仍待观察的是，消费者是否会持续更多地光顾全食超市。

    “许多人过来看看有什么不同，但问题是，消费者是否感觉价格已经低到足以改变他们的购物习惯。要改变消费者对全食超市的高价印象，还需要很长时间，”她说。

    多年来，亚马逊一直都在努力发展自己的在线食品零售业务，但始终没有产生太大的影响力。GlobalData Retail数据显示，虽然被亚马逊收购的全食超市在美国食品零售业的市场份额从之前的0.19%上升到了1.4%，但最大的比例依然属于沃尔玛和克罗格，二者的市场份额分别为14.46%和7.17%。

    此外，全食超市在被收购前挣扎了多年，因为有机食品已经变得越来越不新奇。克罗格和沃尔玛均积极扩张了它们的有机产品线，而且价格常常更低。这进一步助长了全食超市商品价格过高的印象。要提高全食超市的价格竞争力，亚马逊还有很长的路要走。