一勺风味独特的墨西哥酱料，能打开舌尖味蕾，点亮一餐美食。类似这种酱料的优质农产品，为勤劳的墨西哥人打开了通向中国市场的机遇之门。

    在首届中国国际进口博览会即将到来之际，墨西哥和巴西作为主宾国，与其他拉美国家一道，希望进一步增加优质农产品的对华出口，以适应中国消费提质升级的趋势，同时塑造本国品牌形象和推动中小企业发展。

    墨西哥：酱料“调”出的中国机遇

    库埃纳瓦卡市距离墨西哥城不到80公里，这里出产的墨西哥酱料远近闻名。一家名为比亚尼的食品公司正在为进博会抓紧备货。

    这家墨西哥小企业不足10人，生产酱料时就地取材，手工制作，精心烹调。成立仅3年，它已开发出上百个品种，产品不仅贴近本地消费者的口味，也抓住了遥远的中国食客的心。“去年第一次去中国参展，敲开中国市场的大门。现在，我们对（中国的）价格、规则和关税等方面有了更多的认识，相信这次参加进博会能取得更好成效。”比亚尼公司销售员阿莉西亚•罗德里格斯说道。

    小而精的比亚尼正是墨西哥众多中小微企业的缩影。据墨西哥官方数据，像比亚尼这样规模的企业，墨西哥有超过390万家，占所有企业97％以上，提供了全国约80％的就业岗位。

    墨西哥投资贸易促进局局长保罗•卡雷尼奥介绍说，墨西哥中小型企业是这次参加中国进博会的主力，墨西哥政府需要为中小企业创造条件，利用进博会扩大对华出口，推动经济发展。

    阿根廷：潘帕斯草原的明星产品

    休斯距离阿根廷首都西北300多公里。就是这个人口不足5000人的小镇，正通过一块块优质牛肉同万里之外的中国市场结缘。镇上的黑竹牛肉加工厂每天屠宰五六百头牛，其中大部分走上了中国百姓的餐桌。

    从事活牛采购的阿根廷人恩里克•布里席勒介绍说，阿根廷牛来自世界顶级牛种安格斯和海福特，经当地长期改良，抗病力强，胴体瘦肉率高；另外，饲料中没有任何人工添加施肥，保证了牛肉的品质和安全。

    信息化溯源系统为牛肉品质上了一道新保险。中国消费者仅需扫牛耳标上的二维码，即可查询牛生长、屠宰、包装、运输等所有信息，以确认这些牛肉的纯天然品质。此外，黑竹牛肉加工厂还为中国民众喜爱的牛腱子、牛腩、肥肉等产品专门开辟一条生产流水线，满足中国人的定制化需求。

    据中国肉类协会统计，中国年人均牛肉消耗量达5．2千克，牛肉进口需求大。从供给侧来看，阿根廷活牛存栏量位居世界第五，出口供应充足。

    这次阿根廷肉类协会将率多个肉制品企业参加中国进博会。阿根廷投资和国际贸易促进局国际贸易主管亚历杭德罗•瓦格纳说：“进口博览会能让更多的阿根廷商品被中国消费者所熟知，阿根廷企业家的参与热情非常高。中国人对高品质农产品有着旺盛的需求，这是不争的事实，阿根廷可以满足中国市场的需求。”

    巴西：咖啡农的中国电商梦

    巴西人阿尔比纳提即将首次踏上中国的土地。他肩负着一个重大使命，就是带着巴西民众引以为豪的咖啡前往上海参加进博会，为他所在的南米纳斯咖啡合作社打开中国市场。

    南米纳斯咖啡合作社是全球最大咖啡合作社之一，位于巴西东南部重要的咖啡产地米纳斯吉拉斯州，旗下共有7000家加盟农户，年产优质咖啡150万袋，销往包括意大利、美国、日本和韩国在内的15个国家。“以维尔吉尼亚市为中心，我们这个地区的水土尤其适合种植咖啡，咖啡质量上乘，远近闻名。”负责合作社市场开发工作的阿尔比纳提说道。

    巴西咖啡酸味轻，清香中略带苦味，甘滑顺口。在全国26个州和一个首都联邦区中，17个州都出产咖啡，是世界上最大的咖啡生产国和出口国。“我们将利用进博会向中国消费者介绍我们的咖啡产品，同时学习中国先进的电子商务理念，争取早日打开中国市场。”阿尔比纳提说。这次共有100多家巴西企业参加进博会，其中仅咖啡公司就有10多家，阿尔比纳提的话道出了他们共同的心愿。

    巴西出口投资促进局主席、巴西前驻华大使罗伯托•雅瓜里贝认为，美欧等市场距巴西较近，供需相对比较稳定。亚洲特别是中国市场，赋予了新品牌及生产商很大的空间，进博会机会难得，可以借此向中国市场推广不同品种的精品咖啡。