高价小米市场冷风萧瑟。受终端市场抵触情绪影响，截至目前，高价小米市场秋季总销量与去年同期相比减幅至少20%。特别是10月下旬以来，米厂开机率持续下滑，原粮用量萎缩。中间环节粮源难以流通，谷市进入“拉锯战”。

    卓创资讯分析师聂金晓指出，小米市场销量不佳，主要是由于新米价格维持高位。秋季新谷子供应量减半，原粮价格高位，米价顺势提涨。与2017年相比，今年小米上市后9~12月份的价格走势可谓“背道而驰”，高位上扬与去年的低价下滑对比鲜明。据卓创统计，2018年黄金苗小米出货均价4.15元/斤，而去年同期均价2.60元/斤，同比涨幅高达59.62%。终端消费者滋生抵触心态，部分米厂持续加工具备价格优势的陈米。

    与此同时，“消费市场主食趋于多样化，也在冲击小米需求”。聂金晓指出，据卓创统计数据，秋季黑龙江大米出货均价1.85元/斤，与小米价差2.30元/斤，高出幅度124%。全国玉米出货均价0.91元/斤，与小米价差3.24元/斤，高出幅度356%，而玉米面、玉米碴等价格更是处于低位。主食趋于多样化，且终端消费者对价格较敏感，选择更加灵活，低价大米及玉米面对小米形成一定替代，卓创调研到，秋季多数批发商及米厂的小米销量同比减幅至少有20%，部分减幅在50%左右。

    聂金晓指出，据往常来看，新小米上市后的9~12月份处于一年中的传统销售旺季，其中9~10月份需求最为旺盛，米厂开机率持续回升。据卓创调研统计，今年10月份全国米厂平均开机率约58%，较9月份上调15个百分点，但仍低于去年同期14个百分点。10月下旬，小米开始进入消化期，米厂开机率处于下滑通道，截至12月上旬平均开机率降至18%，较10月份下滑40个百分点，较去年同期下滑7个百分点。厂商经营情况不佳，原粮消耗库存为主，对市场无提振作用。

    对于后期，聂金晓认为，还需关注市场主体心态及补货情况。终端小米目前需求并无无好转迹象，米厂下游回款慢，资金压力较大，补货积极性差。持货粮商多停收，部分现货少者压价采购降低风险，购销持续僵持，谷市深陷“拉锯战”之中。

    聂金晓强调，近期谷价如何波动与市场主体心态及操作密切相关，若短期农户惜售心态松动，亦或持货者在资金压力影响下陆续抛售，谷价则仍存回落风险，反之价格下跌困难。因此后期还需关注下游补货动态，届时或对市场有所提振，而谷价是否存上涨可能还要看补货量的大小及时间是否集中。