11月25日,在北京世纪金源大饭店举行的第四届中国商业创新大会分论坛之首届中国社区商业论坛上,北京超市发连锁股份有限公司总裁王增庆指出,超市发作为社区商业的零售企业,正在努力通过重新定位经营业态、调整营销策略、洗牌目标客户等方式,全力打造社区商业新价值。
超市发立足社区,按照社区商业的定位规划整体的运营体系和战略发展,根据社区消费人群的消费水平高低来定位不同的业态。2016年,超市发重新规划了五个经营业态,包括社区超市、生鲜超市、生活超市、食品超市和综合超市。王增庆表示,未来超市发的重心是发展生鲜超市和生活超市两个主力业态。“从生鲜超市角度来讲,清理早市、农贸批发市场外迁等趋势为北京市民日常消费留下非常大的市场空白,这是我们的商业机会,同时也是国有企业的责任。”王增庆说,生鲜超市是超市发的主力发展业态,其占地面积约500平方米。对于生活超市,“我们更强调精致,要为顾客提供更加精致的商品服务选择”。
王增庆指出,超市发目前更强调亲情营销,加强和顾客之间的互动体验。超市发正在积极推行集印花活动,以此来增强顾客的消费互动体验和顾客的黏性。在营销活动之中,超市发更注重实现“有温度”的营销。王增庆表示:“我们强调顾客进入超市发会发现店里充满了温度、充满了亲情、充满了互动。”从营销角度来讲,超市发的亲情营销策略更多的是根据不同的目标群体,分年龄段为顾客创造更好的互动体验。
超市发在不断发展和创新中积极调整目标客户,实现了目标客户的重新洗牌。王增庆解释道,目标顾客定位就是一个“洗牌”的过程,要通过商品布局、环境、营销手段以及装饰装修对目标客户形成强大的吸引力。为此,超市发放弃了原有的“满足所有年龄段顾客需求”的做法,转而集中面向35岁~45岁,追求高生活水平、有高消费能力的目标顾客,并努力提高这些顾客的来店频率。通过对目标客户的重新洗牌,也使得超市发能够较为精准地围绕顾客需求改善自己的商品和服务,提升顾客的体验满足感。
超市发作为纯国有控股的零售企业,近年来一直在努力发挥并且践行国有企业在北京市场的主渠道作用。现在超市发有连锁店160家,主要市场分布在海淀区,该区拥有超市发80%的连锁店和市场份额。但是超市发2015年的销售额只有40多亿元,因此仍属于小微企业。对此,王增庆表示,超市发未来要更好地发挥经营优势,更多地讲究诚信经营,以食品安全作为超市发立足之本,做好包括硬件、软件、经营、管理各个层面的工作。
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