凌晨1点,家住天仙桥南街某公寓的王先生走到楼下的WOWO超市,买了酸奶、方便面,还有热气腾腾的肉包子,算作今天的宵夜了。而在以往,他只能开车到玉林小区找一家通宵营业的茶餐厅。现在,王先生不需要这么麻烦了,附近的这家刚开张没多久的WOWO超市不论何时都可以买到想买的东西,而且一个电话就能享受免费送货上门的服务。他还了解到,过段时间,更多的便利服务还将添加,比如,会有盒饭和饭团售卖,热热的咖啡随时供应,另外火车票、机票还能代买,甚至水电费也可以代收。王先生很欣慰,自己的生活将因为这家超市的存在而方便不少。
其实,从去年开始,有越来越多的成都人注意到,印有 “WOWO”字样的蓝白黄店招几乎一夜之间出现了,住家附近,上下班的路上,甚至在深夜看到灯火通明的WOWO也让人倍添几分温暖和安全。据悉,作为成都真正意义上的第一家24小时便利连锁店,WOWO的保守打算是到明年上半年门店数量达到300家,而现在,WOWO正以每天开一店的速度实现着这个计划。
不难看出,WOWO带来的冲击不仅感染到了正在接触它的消费者,也包括了早已图谋连锁便利市场的本地同行们,不过,抢先一步以大规模阵势占领市场的WOWO,究竟会为成都制造什么样的便利连锁业行规?成都的便利连锁时代就此真得到来了吗?
“蚂蚁雄兵” 开店神速
约见WOWO总经理汤耀华并不容易,周一的下午,在他的办公室,因为要紧急赶回上海与供应商召开协商会议,记者还是没能见到他本人。他办公桌旁的一块记事板说明了一切,上面是密密麻麻的开店计划:7月20日鼓楼南街店,7月21日大地光华店,7月25日光华村店,7月27日玉林东街店,8月3日青石桥店……上面标注,所有新店他都得主持开店仪式。
“我们刚刚在白果林小区开了一家店,明天又有新店要开张了!”周虓炜,WOWO超市连锁管理工作有限公司副总经理。他介绍,按照公司流程,一家新店最快的开店速度从拿到钥匙到装修再到开张真的可以在一天之内完成。“我们的墙面全部采用统一铝塑扣板,店招灯箱也采用统一材质和光源,我们的目的是以高效率换取时间。”虽然装修的成本较高,但高效率的开店模式,使WOWO占领市场才能如此地神速。
好的选址是便利店成功的一半,如此快速的扩张,难免让人质疑,WOWO如何保证如此高效率地寻找店址到开店? 据称,WOWO除了有一支十余人的业务拓展队伍每天在大街小巷搜索外,动员公司1000余名员工寻找最佳店址也成了公司上下共同的事业。“只要推荐新址,签下租用合同时即奖励推荐者200元信息费。”在WOWO很多员工都会利用业余时间为公司寻找开店地址,由此,每个月公司基本掌握的租店信息平均为2000条。
“快速地占领便利连锁的市场份额,这将为我们制定这个行业标准打下基础,因为我们有信心做到成都最好的便利连锁店,我们称自己是‘蚂蚁雄兵’!”周虓炜告诉记者, WOWO对成都的便利连锁业发展充满信心,在之前对成都的市场调研也证实WOWO的决定:仅市中心就可以容纳2000家24小时便利店!而WOWO更长远的目标是在重庆和西部的其他城市布点开店。
6千万资金铺垫为扩张
没有强大的资金做后盾,WOWO的扩张不会如此强势,据了解,WOWO便利连锁店的投资集团,四川川喜集团是一家具有十几年历史的综合性实业集团,业务涉及酒类生产及销售、地产、旅游、连锁超市等。以每家店的初始投入平均40万元计算,截至目前已开张160家的WOWO已经用了至少6000余万作前期的资金投入,这还不包括物流配送。然而,如此大规模的扩张计划,何时才能收回成本?周虓炜说,公司早已做好短期亏损准备,但最终会以规模取胜,到开店数量达到300家左右时,在进货源头的成本控制加上服务项目的增加,将使WOWO逐步扭转亏损局面。
据悉,面积相对较小,位于住宅区附近,营业时间长,经营周转快的方便商品,毛利率较高通常为18%—20%,这就是便利店赢利的基本模式。
而增加更为丰富的便利服务才是WOWO紧紧抓住成都消费者的制胜法宝。“我们在商品服务方面的赢利支撑很大一块将来自熟食售卖。”
据称,在不久之后,中午和晚上的WOWO便利店都将能买到鲜热的盒饭和饭团,而只要一个电话就可免费送货上门。“城市节奏的加快,夜生活的增加,必定适合更多便利连锁店的发展。只是我们抢占了先机,为这个行业制定了一个更高的标准。”
本土超市瞄准便利连锁店
其实,瞄准便利连锁店的成都本土超市早已图谋这块市场,“时机不够成熟,一旦准备充分我们将很快开展这项业务。”互惠超市副总何婕告诉记者,互惠早在去年下半年就对五十家超市进行了重新定位和改装,据悉,这五十家超市将作为首批试点店,对便利连锁服务的开展进行尝试。“现在这些试点店首先从店内店外的形象上进行了改观,比普通超市增加了更多的便民服务功能,比如增设饮水机等,售卖书报等,这些都将更符合城市快节奏的步伐。”据悉,在一些人气较旺、购买力较强的社区还开设有互惠超市“生鲜店”,增加蔬菜、水果等农副产品及水产品的销售。
据了解,这些试点店在接下来还将完善一系列更为吸引人的便利服务项目,如果一切进展顺利,成都人最快将在今年底享受到家门口的一站式服务。比如,实时在线提供各种特价旅游预约、机票、车船票、出国折扣机票的销售、旅游有关商品的销售等;利用多媒体终端直接录入方式的音乐销售、与互联网互动的CD唱片销售、有关音乐的信息提供;与柯达合作,提供数字照相的显印服务,制作合成相片等;面向初学者销售个人电脑、携带电话,销售插花、礼品等;在线销售戏票、音乐会票、各种当天入场券、大型活动入场券等,提供与社区相适应的各种服务;与e-Shopping books 合作在互联网上开展书籍的销售;利用多媒体终端提供有关汽车销售、车检、维修、学车、租车等的各种中介服务信息提供服务;提供有关娱乐的信息、照片等内容,各种资格考试的中介服务等。而这些业务的推广将随着试点店的运行成功在所有的互惠超市陆续开展。“成都的便利连锁店其实发展的并不成熟,门店虽然多,但功能还不远远不够多。便利店的发展潜力非常大。”
便利连锁店究竟为何物
很多人会将连锁超市等同于便利连锁店,而在WOWO未来之前,成都并没有真正意义上的便利连锁店,数年前的几家24小时连锁店最终也已关门终结。
便利店是营业面积在50~150平方米左右,经营品种在3000种左右,营业时间可达16个小时以上甚至24小时,全年不休息,采取自选、自助式购物或服务,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主的商业零售店铺。便利店作为零售业的一种业态,是在其他零售业态基础上形成的,是市场细分化的产物。
与超市相比,它有四个“便利性”的业态特征:
1.距离的便利性:便利店都在交通方便、位置突出的地点,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5至10分钟便可到达。
2.购物的便利性:便利店商品种类少,突出的是即时性消费,小容量、急需性等特点。而且商品陈列简单明了,购物时间短。据统计,顾客从进入便利店到付款结束约3分钟时间。
3.时间的便利性:便利店的营业时间为全年不休,24小时昼夜营业,随时为消费者提供满意的服务。
4.服务的便利性:顾客在购物过程中,营业员将为顾客提供全方位服务,使顾客轻松购物。另外,还为顾客提供多层次服务,如:订水、订奶、订报、速递、代售邮票及电话充值卡、各种票务服务等。
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