“在台湾最多的时候拥有150家以上的大卖场，但今天最赚钱的不是家乐福而是统一便利店。这就是通过服务改变消费习惯，最终通过提供便利的价值获得利润的最好实例，眼下的成都零售业和当年台湾市场我看没什么两样。”全球著名市场资讯集团尼尔森中国区零售研究副总监刘建伟说。

　　陈俊良通报尼尔森对成都零售市场的调查结果

　　第二届西部零售商研讨会在成都举行。成都本土零售大鳄四川互惠商业集团总经理潘世斌，以及红旗商场集团有限公司董事长曹世如双双赴会。在谈到中国零售企业的现状时，尼尔森零售商贸服务部总监陈俊良透露说，“中国零售企业的平均单店销售额约为480万元，利润率约为9%，与国际零售商平均868万的单店销售额和24%的利润率相比，两者差距较大。”

　　陈俊良表示，目前北京和上海的快速消费品行业增长已日趋饱和，成都和重庆的发展势头则十分迅猛。据尼尔森每年一度的综合性报告购物者调查显示，成都重要购物群体为二十五至五十岁女性，她们具有中等收入及良好的教育程度。从消费者花费上看，大卖场和超市是最主要的购物渠道，其中将近六成消费者在大卖场和超市里花费最多。“但菜市场仍然是成都消费者光顾最多的渠道，此外我们的调查还显示，成都消费者更注重商品品种、服务质量、生鲜食品的质量和品种，接近六成的消费者会选择三家及以下的大卖场或是超市购物，但消费者对门店的忠诚度处于下降趋势”，陈俊良介绍说，尼尔森在调查中还发现，成都人对银行排队等待时间并不介意，这也许是和成都作为一座休闲城市有关。

　　尼尔森中国区零售研究副总监刘建伟则表示，台湾的零售市场曾经一度被大卖场把持，但今天在台湾最赚钱的不是家乐福而是统一的便利店。“现在台湾有超过七千家便利店，其中三千家属于统一。由于引导和改变了消费者的购物习惯，这时候服务带来的利润就很明显了”，刘建伟认为成都红旗和互惠竞争并非坏事，“实际上这样更有利于引导消费者改变依赖大卖场的习惯。我相信将来成都的零售市场，可能会是便利店的天下。”

　　过去一年中物价明显上扬是否给互惠与红旗带来经营压力？对此潘世斌和曹世如均正面回应了压力说。潘世斌坦言物价上涨至少造成互惠经营成本出现两位数以上增长。互惠为了节约成本不但减小了店铺的经营面积，并且还千方百计节约水电成本。曹世如则表示，红旗在没有办法的前提下只能随行就市，商品价格水涨船高是无可奈何的必然之举。