在北京、上海等地,7-11店随处可见。反观长沙,和沿海发达城市相比,长沙社区商业便利店发展相对滞后。
在新近发布的《长沙市城市商业网点布局规划(2005-2020)》(2011年修订)草案(以下简称《规划》)中,大型商业零售网点、商品市场、商业街、区域商业中心、市级商业中心仍是发展重点,便利店并没有更多提及。长沙便利店下一步将走向何方?有哪些深层次原因阻碍了便利店的快速崛起?
长沙金盆岭,一条不到200米的街道上,聚集了五家便利店:一家快乐惠、一家千惠、一家兴盛和两家小超市。而书院路上一段两公里的街道,则同品牌的便利连锁店分别有两家:两家兴盛和两家千惠。
7-11、快客等全国性高端便利连锁目前均无入驻长沙的战略意图。同时,本土大众便利店纷纷表示步履维艰。记者调查发现,扎堆与同质化,或给长沙社区商业带来“高不成、低不赚”的尴尬。
一个结论是:当人均GDP达到3000美元之后,便利店将进入发展时期。当前北上广深人均GDP早已超过这个数字,便利店也发展迅速。但奇怪的是,湖南人均GDP已经超过了4000美元,但便利店发展现状却不让人满意。
调查:1.5公里范围内落户16家便利店
“长沙好像没什么便利店呀?”在长沙工作近三年的雷慧表示。15日,记者在雨花亭沃尔玛广场随机采访了十个市民。提及长沙的便利店,7位市民认为,长沙社区便利服务并不便利。“买东西,还是要来大超市。”雷慧说。
有趣的是,其实长沙的便利店早已“遍地开花”。记者随机选择了涵盖中高端楼盘、中低端社区的金盆岭路段。调查发现,从交院驾校到长沙理工大学约1.5公里的路段内,布下了包括“千惠”“快乐惠”“兴盛”在内的16家连锁或个体的便利店。更值得一提的是,从交院驾校向北延伸200米范围内,除了步步高、新一佳两家大型超市,还有五家便利店盘踞于此。记者走访发现,除此路段的两家千惠一家快乐惠,在商品构成及形象设计上差异化,余下的十余家便利超市,商品的构成、摆设均大同小异,甚至连招牌都多采用大红底色。
账本:日入4000块,赚的钱又铺货了
将店开在快乐惠和千惠对面的兴盛老板游锦峰一边清理货品一边告诉记者,自己拿下的这个地方是千惠以前看中的,大家都认为这里生意会更好,但自己开店半年来,唯一的感觉就是,这生意太不好做了。
游锦峰给记者算了一笔账:“我的店现在每天的流水在4000元左右,毛利15%,每月的毛利为18000元。我的店一百多平米,每月的租金就是3000块,还有水电费等营运成本,幸好店是我跟老婆一起打理,没请人,所以还好。但是由于店铺要不断补货,赚的那点钱又搭到货里去了。”
“我感觉主要是长沙现在便利店太多了,生意被分流了。再加上我们大众便利店东西卖得又便宜,利润不高。”游锦峰说,“我选的还是长沙人认的老牌子兴盛,其它的店子估计更难做吧。”
当低端便利店艰难求生时,高端连锁便利企业对长沙这个“时尚之都”似乎并不感冒。记者昨日联系上在一线城市颇具影响力的7-11便利连锁南中国区管理方。“目前我们不接受湖南长沙地区的加盟,关于未来的战略布局,我们这边没有得到有关长沙的消息。”记者了解发现,截至目前,全国高端连锁便利店对于长沙布局几乎呈一片空白。
分析:长沙为何没有7-11
长沙便利店“高不成、低不赚”的尴尬,在商业品牌专家古湘看来,长沙城区紧凑的形态,是导致这一现状的重要原因。
“长沙目前的新城区还没有正式成型,绝大部分的消费依然集中在体量相对较小、商业发展成熟的老城区。在长沙老城区,几乎每一个成熟的社区周边都有相配套的大型商场,而商场内部配备的超市,已经满足了消费者对周边体验性消费的需求,从某种意义上说,老城区大型商超的密集布局,替代了高端连锁便利店的职能。
“不过随着长沙的发展,特别是星巴克、85度C等商业品牌的布局,也是一个信号,作为二线城市的长沙已经具备承载一线商业业态的基础,随着长沙不断扩容,等长沙新城区建设完善以及地铁时代的来临,7-11离长沙就不远了。”古湘说。
[观察]
便利店将是长沙零售业必争之地
中国连锁经营协会新闻部主任王洪涛分析,这两年,全国范围内社区商业快速发展,大卖场的利润有所缩水,而社区商业等业态的利润十分可观,这一块必将成为商业零售大佬的必争之地。
但是,在当前长沙商业版图上,便利店等社区商业业态比较零散,不成规模。在日新月异的长沙商业版图上,便利店的发展也没有得到应有的重视。
在新近发布的《长沙市城市商业网点布局规划(2005-2020)》(2011年修订)草案(以下简称《规划》)中,大型商业零售网点、商品市场、商业街、区域商业中心、市级商业中心仍是发展重点,便利店并没有更多提及。
《规划》专家组成员、湖南师范大学教授刘茂松称,作为一种新的商业零售业态,便利店发展前景非常令人期待,而且是一种发展趋势,但《规划》没有对便利店给予足够的篇幅,当时专家组曾对此表示了异议,但终究没有得到采纳。
“社区商业活跃的程度和所在城市的人均GDP数额相关,由于每个城市的发展状况不同,因而这种社区商业没有简单可以复制的理想模式。”王洪涛介绍,目前,社区便利店发展比较好的是北京、上海、广州、深圳、天津、太原等。
长沙市商务局行业指导处处长潘志勇透露,社区便利店建设去年我们抓了一段时间,希望引导扶持步步高、家润多等龙头企业发展社区便利店,但由于有些政策没有最后落实下来,因而没有实质性推进,还需等一段时间。
据近日专家评审通过的《规划》披露的数据显示,长沙市都市区现有城市街道77个,城市社区657个,已形成各类层级社区商业44个,其中全国商业示范社区8个。
王洪涛认为,“随着80后、90后人群成为消费主力,社区商业将面临更大的机遇,“这部分人群更追求便捷的生活,希望得到代收水费、电费等更多的增值服务。”
长沙市商务局局长杨兴龙早在去年指出,长沙将努力在3至5年内,建设400家左右社区便民店,今年力争建设100家。重点发展社区中小型生鲜食品超市、便利店、专业店和早点快餐店、社区购物中心等。
业内的观点是,当前零售业发展呈现两种趋势,即“大而全”,是指大的商业购物中心;“小而密”,就是指这种社区商业便利店等业态,就社区便利店的发展模式而言,王洪涛认为,为确保社区商业服务的品质、产品质量,最好由有实力统一配送、统一管理的连锁公司来开连锁便利店。
王洪涛指出,社区便利店未来的赢利点,除了常规的商品差价带来的利润,还有就是提供早餐午餐等鲜品,以及代收费用代接快件等增值服务带来的利润。
省商务厅市场体系建设处处长张军平指出,“我们鼓励这些大的企业,以连锁的方式,整合社会资源,建立社区连锁店,比如步步高的汇米巴等。”
不是每一个社区配备的商业业态都一样。张军平指出,要根据社区的特点和周边商圈的情况,城区的话,这些配备就可以简单点,因为周边有商圈;如果是相对偏一点的社区,这些配置就可以密集点。
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