长沙沃尔玛超市粽子提前上架。

　除了散装粽，今年粽子包装上均明显标注有营养成分表。

　　端午未到，长沙各大超市已将粽子摆放在显眼的柜台，并竖起各种形式的促销招牌，记者了解到，端午节前10天，超市粽子即进入销售高峰期。

　　粽子改走“亲民路线” 礼盒装百元居多

　　随着生活水平的提高，快节奏生活使得更多城市人远离动手包粽子的习俗，取而代之的是在外购买，不仅能买到品种繁多的粽子，口感也不错，而且食用期长。为了抢占端午市场，超市粽子早早地进入促销期。

　　记者走访沃尔玛超市发现，距离端午节还有半个月时间，入口处便可看见五芳斋系列礼盒粽团购柜台，价位普遍亲民，便宜的59元一盒，最贵的也只有298元，个别系列一次性购满3000元还可享受减免150元的优惠，三全、溢湘斋、舜华等品牌礼盒粽也是百元居多。

　　沃尔玛销售人员说，不像中秋，消费者更注重端午的传统食物，买粽子自家食用的较多，今年礼盒粽的价位普遍不高，因为包装简化，淡化高端元素。

　　今年超市粽子大部分维持去年“身价”

　　“除了个别系列，今年大部分粽子的售价与去年持平。”步步高超市采购部部长彭小平透露，超市粽子每年的采购量都会有所提升，一方面是店面扩张，一方面是为了满足消费者需求，除了像牛肉等原材料上调的粽子的售价会上涨5%到10%以外，大部分散装粽和礼盒粽的售价与去年持平。

　　记者走访家乐福、新一佳等超市发现，除了促销的形式不同外，相同品牌的粽子价位相当，较去年同期售价浮动不大。

　　“今年超市新添了红烧排骨、莲蓉、台湾风味粽，售价较去年则没有可比性。”沃尔玛相关销售人员介绍，除了栗子、鲜肉、蛋黄等受欢迎的传统口味粽子外，超市每年都会采购新口味粽，价位也会根据不同销售时段做出调整。

　　买粽子前可查看包装上的营养成分表

　　“今年粽子最大的变化是包装上均标上了营养成分表。”沃尔玛相关销售人员介绍说，怕胖的人群可选择脂肪热量相对偏低的粽子。

　　记者发现，除了散装粽，今年粽子包装上均明显标注有营养成分表，大部分显示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠五大营养成分及含量，彭小平透露，这样的新变化是今年一月份被要求执行，消费者可根据不同需求做针对性选购。

　　散装粽常温下最多保存2天 真空包装最长可达9个月

　　挑选粽子时要谨慎，真空包装的粽子容易出现胀气，霉斑现象，用手按压明显感觉到稀软的粽子切勿食用，专长真空包装粽的仟吉做出提示，粽子因为原材料和工艺不同，其保质期也不一样，散装粽常温下最多保存2天，真空包装最长可达9个月，但为了更好的吸收粽子的营养成分，建议消费者在三个月内食用完。未拆封的真空包装粽，常温保存即可，冷藏最佳，夏天最好存放在避免阳光直射的地方。

　　四类人不宜吃粽子

　　“粽子固然是个好食品，但对于糖尿病人就未必，因为食后血糖上升太快，甚至比白糖还要快，糖尿病人应当少吃精白糯米做的粽子。”长沙市中心医院消化内科主任曾亚建议四类人不宜吃粽子。

　　胆结石和高血脂患者也应当少吃，尤其是粽子中加了肉、蛋黄等副食品，容易诱发疾病；胃肠道病患者不宜吃，过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气；粽子黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良、腹胀、腹泻等症状。

　　此外，粽子虽然好吃但是不能多吃，如暴饮暴食容易导致腹泻、消化不良，甚至诱发急性胰腺炎。