从频繁开店到关闭门店,福州比萨店进入休整期。记者26日走访发现,国际上与“必胜客”齐名的“棒!约翰”已关闭了福州冠亚店。
有业内专家指出,“棒!约翰”冠亚店关门主要受冠亚商圈和茶亭街人气不佳所累。
已经歇业一段时间
“棒!约翰”1985年诞生于美国,于2003年 月进10入中国,在短短20多年内,已发展成为全球三大著名比萨连锁餐厅之一。
据了解,“ 棒!约翰”2007年进入福州开设第一家门店——元洪城店,2008年又陆续开设了万象城店与冠亚店。
26日记者走访发现,“棒!约翰”福州冠亚店大门紧闭。随后,记者致电上海棒约翰餐饮管理有限公司询问门店关闭原因,但电话接通后,接线工作人员表示,具体负责人没在,餐厅关闭原因无可奉告。
记者从“棒!约翰”万象城店工作人员处了解到,“ 棒!约翰”冠亚店已经歇业一段时间了,是战略性调整,福州其他两家门店可提供订餐。
有业内专家指出,“棒!约翰”冠亚店关门最重要的原因是选址存在硬伤,茶亭街招商不佳,人流无法对接到冠亚,而冠亚广场目前也处于培育人气状态,不同业态进出频繁,人气也上不来,有待提升。
福州比萨店遭遇选址难
记者从业内了解到,在2005年之前,福州比萨店竞争并不激烈,在当时很多人吃比萨会首选“必胜客”。不过,在随后的几年时间里,土洋比萨开始齐发力,一时间福州比萨店迅猛增加。! 据业内人士介绍,福州比萨店圈地最疯狂的时候是2006年至2008年,这三年时间里,福州比萨店从原先不足10家增加到30多家。
不过,比萨店经过快速。 开店之后便遭遇选址难问题,这直接表现在福州比萨店这一两年新店开业步伐明显放缓,不仅如此,还出现品牌门店关店的现象。
福州“圣杰士”比萨总经理陶先生表示,福州比萨店竞争激烈。
近几年,福州商业街建设提速、商圈调整频繁,新老商圈呈现交替发展格局,比萨店对商圈有依附发展的需求,而当前东街口等老商圈可供选址的物业非常有限,新商圈人气还没培育起来,这在一定程度上考验比萨店进行新一轮布点。
陶先生表示,福州新商圈需要三到五年的培育期,比萨店进入早了风险大,而进入迟了选择空间有限,物业成本有可能水涨船高,如何把握开店节奏的确很考验选址方的智慧。
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