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　　“批发商抬价，但连锁超市不会抬价”。昨日，包括好又多、百佳、兴安等10家本土连锁超市负责人在广州市连锁经营协会签订了保持市场价格稳定的倡议书。不过，有连锁超市向记者透露，粮油主食价格上涨以来，近来不少批发商打起了副食品的主意，特别针对小型超市展开了“抬价攻势”，而对于大型超市则实际没有抬价。

　　“最大压力来自批发商”

　　“最大的压力来自批发商”，某连锁社区超市负责人坦言，对于猪肉批发价格的上涨完全可以理解，因为猪肉采购价格也基本上同幅度上升，最让连锁超市不满的是不少食品粮油批发商的乘机“抬价”。他说，尽管近来运输、人力以及原料成本有所上升，但这个幅度远未达到批发商“抬价”的幅度。就方便面而言，批发商承受成本可能每包只上涨5分钱，但他们却乘机上涨1毛，从中赚取了这个5分的“差价”。

　　另外一位小型超市负责人则透露，对于小型超市，批发商或者供应商的口气都很强硬，对于大型超市则完全不同。

　　批发商不敢得罪大超市

　　一位有着10年连锁经营经验，不愿意透露姓名的业内人士表示，大超市和批发商之间还可能达成一种“潜规则”，那就是批发商对大型超市表面提价，但还可能享受大量赠货的情况。其中这个赠货可以一定程度弥补超市因批发商涨价而付出的成本，而让批发商不失去这个大客户。“大超市零售时，则可以因为批发价格上涨而名正言顺地提高零售价格。”

　　记者昨日的采访也发现，不少中型或者大型超市的负责人对批发商涨价的情况表示理解，而小型超市负责人则表示涨价使他们增加了大量成本。“有关部门应该管一管”。

　　超市不敢轻易涨价

　　记者连日调查发现，猪肉以及粮油主食的价格已经上涨，但是以方便面为代表的副食并未呈现出明显的涨价趋势。业内人士表示，除了副食品容易替代，超市怕涨价销售下降外，其中很大程度是因为不少超市都有自己的库存，完全足以应对几个月的涨价风潮。

　　“库存用完之后，就要看别人的做法和市场走向了。”北部某连锁超市负责人表示，广州本土连锁超市竞争非常激烈，“说是恶性竞争也不为过”，“谁都不敢轻举妄动，害怕失去顾客”。