自上月初伊利牛奶调整乳品价格后，国内另一乳业巨头蒙牛近日也公开宣称，将于本月初在全国范围内正式上调多数牛奶产品的价格。也就是说，被两大乳业巨头占据广东省大部分市场份额的常温液奶将全面上调价格。与此同时，广东燕塘、香满楼及风行牛奶三大本地乳企近日也向记者透露，由于奶粉等牛奶原料及运输、人力成本的上升，企业已无力支撑日渐突出的成本压力，因此将在今年末或明年初上调牛奶的终端零售价，上调幅度将在10%—20%之间。因此，近期无论选择哪类牛奶产品，广东消费者都将面临价格上涨这一现实。

　　常温液奶相继调价

　　早在上月初，国内乳业巨头伊利牛奶就已透露出涨价的消息，其低温和常温奶价格皆已上调，调价幅度在0.1—0.3元不等。其后，国内另一乳业巨头蒙牛也对外宣称,12月蒙牛部分产品价格将出现不同程度的上调，不过各地调整策略不一样，涨幅也各不相同。此次调价，不仅针对常温液态奶，还有低温奶（酸奶）、纯牛奶、高钙奶、早餐奶、真果粒等产品均在涨价之列。对此次上调价格，蒙牛乳业相关企业新闻发言人表示：“我们是在跟进伊利调价。早在一个多月前，伊利就上调了部分奶产品的价格。而目前调价，属于全国性的，因为奶源紧缺，各大奶企业都不同程度地出现了供货紧张现象，甚至部分奶产品已经断货。”

　　对于两大乳企皆大面积上调价格，专家表示是因为国际奶粉的上涨导致很多外资企业都到中国来采购奶粉，这样一来挤压了国内液态奶的空间；与此同时，国内不少依靠进口奶粉的企业也将采购聚焦在国内，加之今年上半年原料奶收购价一直提不上去，在奶牛养殖成本提高的情况下，奶农利益大受影响，甚至处于亏损状态，不少奶农甚至屠宰奶牛放弃奶牛养殖，“这样一连串的因素使得国内的奶源采购价格在9月份以后大幅上涨”。“按照统计局的数据显示，我国原料奶产量每年增幅都在20%以上，但是今年情况会有变化，能够与去年持平就很不错了。”奶业专家史枢卿表示，前期奶农屠牛、退出奶牛养殖对原料奶的产量下降大有影响。据专家分析，奶源价格上涨10%-15%对乳企来说是可以消化的。但从目前奶源收购价上涨的幅度来看，再不涨价，企业已经很难维持正常的生产经营。

　　本地乳企酝酿涨价

　　记者了解到，目前伊利、蒙牛两大乳业巨头已占据了广东大部分的常温液态奶市场份额。在两大品牌常温奶均调价的情况下，消费者即使转向其他牛奶类产品也无法消除涨价压力：广东燕塘、香满楼及风行牛奶三大本地造“鲜”（即生产“巴氏奶”）乳企近日也向媒体表示，由于奶粉等牛奶原料及运输、人力成本的上升，企业已无力支撑日渐突出的成本压力，因此将在今年末或明年初上调牛奶的终端零售价，上调幅度将在10%—20%之间。

　　风行牛奶有限公司营销部部长胡强在接受记者采访时表示，饲料、包材、运输成本都在上涨，整个乳业链的压力都非常大，企业也被压力推到了墙角，企业调整价格完全是在市场规律下进行的。据了解，从下个月开始风行将针对巴氏奶，价格上调12%—13%。香满楼副总经理周冬青在接受记者采访时也表示，明年初香满楼将按照明年合同的原奶收购价，对60%的产品价格进行调整。而燕塘乳业相关负责人告诉记者，近期燕塘也将会调整产品价格。

　　对此，中国奶业协会理事王丁棉分析，9月之后，全国大部分地区的奶源成本都在上涨，有的甚至上涨了30%到40%：如黑龙江等地区的原料奶从1.8元/公斤上涨到了2.6元/公斤左右；北京地区的原料奶也从2元/公斤，上涨到了2.8元/公斤。而在广东地区奶源成本上升的表现也相当明显：本月开始，广东制订下一年度收奶合同价，奶农目前纷纷呼吁每吨上涨200元到300元。因此，本地乳企产品涨价实属正常。