环市东严防H7N9，工商部门发“限禽令”

　　虽然广州未证实有H7N9禽流感“杀到”，但记者走访发现，在人流密集的商圈，政府部门、餐厅、企业都已行动起来，严防疫情。工商部门下达“限禽令”，要求市场内家禽档口轮流停业，超市不得售卖活鸡;主打禽类菜式的餐厅研究推出新菜式;而一些企业则忙于清洁和消毒。

　　鸡档“轮休”市场消毒

　　“环市东一带卖活鸡的档口不多，但是未雨绸缪很有必要。”7日，越秀区工商分局华乐工商所等有关部门在环市东多个市场和超市采取预防禽流感针对性措施。华乐工商所所长毕健告诉记者，目前针对活禽零售采取“五大措施”减少风险。

　　“淘金农贸市场只有四档卖家禽，我们要求档主每天最多只能留存进货量10%的活鸡，卖不完的都要劏好保存。而且要求市场内家禽档口每天至少有一档要停业，市场管理方和档主每天都要组织清洗，并且上报相关情况。”毕所长说，除了辖内的淘金农贸市场、黄甲农贸市场，针对部分超市也采取相应措施，“我们要求超市和生鲜超市不得售卖和宰杀活鸡。”

　　前天上午，记者跟随工商等部门工作人员来到淘金农贸市场，只见位于二楼的三档家禽档如常开业，但10分钟内只有两位市民光顾，靠近楼梯的一档挂出了“轮休消毒牌”。市场管理方介绍，从本周起每天都有一档“停业”，“街道的环卫站会进行保洁消毒。”

　　熟食档生意大致稳定

　　家禽档主陈先生告诉记者，最近一周的销量至少“不见了三分之一”。“只剩下熟客(光顾)了，即使减价也换不来太多生意，希望这阵风(禽流感疫情)快点过。”

　　不过，售卖熟食鸡的烧腊档档主则表示生意大致稳定，“影响不大，除了买来自己吃，不少人会买白切鸡去拜山拜神，盐焗鸡会做得比较熟，所以不少人会购买。”

　　买菜街坊反而很淡定

　　记者采访中发现，买菜的市民中“表示并不担心”的占了大多数。正在挑选活鸡的街坊赵阿姨告诉记者：“一般家庭不会日日食鸡，都是偶然买，问题不大，煮熟一点就可以了。”

　　至于上班族在超市买不到活鸡，白领温小姐认为“唔紧要”：“毕竟吃得很少，只要新鲜、包装好，一样信得过，超市冰鲜效果不错，不一定要看着即劏。”

　　“鸡煲店”生意跌三成 加紧推出新菜式自救

　　在禽流感阴影下，不少餐厅酒楼或多或少受到影响，尤其是“鸡鹅鸭鸽”专门店，或以此为主打的餐厅，影响更大。

　　分店位于区庄的“猪肚鸡”连锁店聚汇坊，以前即使中午也一位难求，前天大概只有不到七成的上座率。负责人袁先生坦言，近段时间生意少了三成，“大部分客人是冲着我们的鸡煲来的，这段时间生意确实差了。我们正加紧推出更多新菜式，让食客有更多的选择。”

　　位于建设横马路的乳鸽世家主打红烧乳鸽和白切鸡，以外卖为主。店员告诉记者，生意少了，“以前放工时间要排队(买)，这几天基本不用，中午来吃乳鸽饭的人也少了。”

　　相比之下，不少大酒楼的鸡鹅鸭类菜式则影响不大。白云宾馆白云豪宴中餐厅汤经理表示，几款禽类为主料的菜式销售几乎没受影响，餐厅方面也没有因此减少该类原材料的采购。

　　而位于63层的某中餐厅总监李先生也表示，“看不出明显变化”，“毕竟无鸡不成宴，而且食客对有一定知名度的餐厅还是有信心的，也有食客要求将鸡肉煮得熟一些。”

　　公司加大清洁消毒力度 员工如请假组长须报告

　　“现在公司挺紧张的，领导每天都会来看看或问问我们有没有不舒服，尤其是出过差的同事。”Peter任职于世贸大厦某销售公司，公司总部设在上海，经常有同事往返粤沪两地。他说，高层格外重视，严防禽流感。

　　“现在公司要求每个组长负责起这一块，留意组员情况，如果有谁请假了就要及时报告。清洁阿姨消毒更勤了，尤其是对茶水间、厕所这些地方。”Peter说。

　　记者在建设大马路的某建筑设计单位看到，员工办公室、洗手间出入口都摆放了酒精消毒液。“把非典时期的办法都用上了，我觉得倒没这么严重。”员工小高笑着对记者说。

　　商圈内不少商厦物管也加大了保洁工作力度。拥有不少餐厅和服装店的华乐大厦物管处工作人员表示，这几天加大了对出入口位置和几个电梯等人流量较大地方的清洁和消毒力度。“电梯的按钮、楼梯的扶手这些都会重点清洁消毒，而且也通知了各个餐厅和商户做好自己的保洁工作。”

　　新世界广场工作人员则表示，对写字楼和商场都加紧了消毒清洁，“尤其是扶手电梯。”