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    提到位于广州荔湾的泮溪酒家，你会想到这是一家老字号饮食企业，但你可能不会想到，从泮溪酒家还能买到拖鞋回家！农历新年期间，泮溪酒家“大变身”，其一楼宴会厅被改建成一间超市，出售并非是食品的日用品。对此，有顾客欣然接受，有顾客则担心这会让老字号酒楼经营变味。

　　楼上可吃饭，楼下可买鞋

　　2日晚，羊城晚报记者来到泮溪酒家，进入大门后右手边，原本是酒家餐饮经营场地的宴会厅，变身为一间超市。根据超市内出售物品的标签，记者发现，该超市由2006年收购泮溪酒家的四洲集团经营，出售四洲集团旗下的日用品，包括拖鞋、抹布、杯子等。

　　超市另一个出入口，则与泮溪酒家的外卖部打通。欲光顾超市的顾客，除了可由泮溪酒家正门进入外，亦可直接由泮溪酒家外卖部进入。从超市进入泮溪酒家，记者发现，除被改造成超市的部分外，酒家一楼的其他部分和二楼，仍然作为餐厅用途。

　　有人忧变味，也有人点赞

　　对于泮溪酒家一楼宴会厅变身超市，顾客们反应各异。

　　记者看到，不少刚刚用完餐的顾客，发现泮溪一楼的超市后，都进去逛一逛，顺便买些用品回家。“这附近也没有大型超市，这里开一间超市也挺合适的。”一位女性顾客告诉记者。

　　但也有顾客、尤其是年龄较大的顾客，对宴会厅变身超市颇有看法，“不会像北园那样，一去不复返吧？”顾客所指的北园酒家，位于越秀区小北路，也是老字号餐饮企业，多年前部分场地租给了一家婚纱影楼，至今没有恢复餐饮经营。

　　买家曾承诺，不改作他用

　　“我们只占用这一个地方，不会再占用其他地方。”一名店员告诉记者，超市场地之前确实是泮溪酒家的一间宴会厅，今年1月20日起，改造成了超市，并打通原本分隔宴会厅及外卖部的墙体，进行联合经营。该店员表示，外卖部仍经营泮溪自产的点心及部分四洲集团零食饮料，超市则经营四洲集团生产或代理的一些非食品商品。

　　根据2006年9月8日媒体关于泮溪酒家股权变更的报道，香港四洲集团所属四洲物业有限公司，以3800万元收购了泮溪酒家99%股权。报道曾提到，收购协议有如下约定：“企业的经营场地不能改作他用，粤菜特色菜式与建筑装饰风格应予以保留。”而四洲集团相关负责人在接受采访时，还曾表示：“最终目标是把泮溪打造成广州的‘钓鱼台’，能举行国宴。”