广交会如同广州酒店业的晴雨表。春交会即将于4月15日开幕,记者日前就琶洲会展中心及珠江新城等两个区域共计30家中档酒店抽样调查。截止昨日,不少展馆附近的中档酒店客房预订率近七成,春交会一期房价较平日价翻番,最高涨4倍,而珠江新城一带的中档酒店业者也对市场持乐观态度,预计预订高峰将于清明节前后到来。
展馆附近价格翻倍涨幅超经济型酒店
拥有毗邻广交会琶洲会展中心的得天独厚的地理条件,琶洲会展中心附近的中档酒店迎来了名副其实的狂欢节。
琶洲会展中心附近的酒店预订来得早而急,各个酒店也是早早成立了广交会客房预订专项小组,开会讨论了客房价格、增值服务和优惠项目等多个问题,以招徕更多的团体客户。记者对琶洲展馆附近的15家中档酒店进行抽样调查。截止到3月23日,多数酒店已经有七成左右的客房被预订,预订客中,一部分在去年广交会结束时的老顾客就进行了超前预订,另一部分则提前在一个月左右进行预订。而在剩下的三成左右房间里,大部分房间是价格相对昂贵的豪华房型。每到三月底,展馆附近的酒店则迎来预订高峰。“订得早才有便宜一点的房,越往后面剩下的肯定都是高价房。而且到了后面你想订也订不到了。”一名酒店销售经理告诉记者。
每逢广交会,酒店价格必涨。根据调查数据显示,琶洲会展附近的15家中档酒店的价格平均涨幅为263%,价格涨势幅度明显。如距广州国际会议展览中心实际距离约1公里的伊思德国际公寓,平日房价约490元/间夜,广交会一期期间大床房1480元/间夜。距广州国际会议展览中心实际距离约2.3公里,驾车只需5分钟的广州琶洲酒店,平日价格约148元/间夜,广交会第一期房价为732元/间夜,价格上涨近四倍。
中档酒店价格涨幅明显高于经济型酒店。在记者调查的琶洲会展中心附近的四家连锁经济型酒店中,广交会一期的房间价格上涨约121%。
值得一提的是,多家酒店提出了阶梯式定价的策略,即根据预订情况的变化进行阶段式调价。面对良好的预订形势,调价的方向只有上升,不会下降。据悉,下一个提价的阶段大约在3月27日左右。除了阶梯式提价策略,提前预订者普遍对价格低廉的标准房型的偏好也决定了后预订者只能选择价格较高的豪华房型,这也在一定意义上造成了订房成本的被动提升。
提前预订优惠政策,也使得展馆附近中档酒店预订情况可观。在记者调查的15家中档酒店里,95%以上的酒店推出针对团体客户(一般为10间左右)的房费九折或者单间优惠的相应措施。
珠江新城涨势平缓仍有部分房源
没有毗邻展馆的地理条件,但是距离会展中心只有20分钟左右的车程距离和地区本身的CBD光环,珠江新城附近中档酒店同样受到关注。与琶洲会展中心附近中档酒店“早而急”的预订走势比起来,珠江新城附近的中档酒店则维持着相对平缓的节奏。“应该说现在房源还不是特别紧张,当然广交会客房预订已经开始了,但是从目前来看房间还是比较充裕的”。房源“不紧张”,酒店本身对此也“不慌张”。一名酒店前台告诉记者:“我们跟展馆附近的酒店不一样,它们是预订的客户比较多,但是从往年的经验来看,我们这边临时住宿的客户相对来说会多一点。”不过这并不代表珠江新城附近的中档酒店不紧俏,他表示,4月5日清明假期之后大概会迎来预订的高峰期。与琶洲附近的中档酒店早早结束战争不一样,珠江新城附近的中档酒店预订战线会拉长一些,而业界人士对预订情况表示乐观。
记者抽取珠江新城附近的中档酒店进行调查,从价格方面来看,珠江新城附近中档酒店的价格涨幅相对平缓,15家酒店的平均涨幅为136%。如全季酒店广州珠江新城店,平日价格约360元/间夜,广交会一期期间标准大床房629元/间夜,标准双床房729元/间夜。又如,广州易成酒店服务公寓正佳金殿分店,平日价格约415元/间夜,广交会期间大床房价格约为980元-1380元/间夜。
中档酒店正在摆脱尴尬
曾经在夹缝中生存,面临高档酒店和经济型酒店双面夹击的中档酒店,缘何重获市场青睐?广东省酒店行业协会创会会长杨小鹏表示,中档酒店能够突出重围是一个综合性的市场结果。一方面,广交会期间政府的限价令使五星级酒店在一定程度上退出部分中档客户市场。此时中档酒店一旦项目服务和宣传等方面有所提高,便能很快吸引客户的眼球。而另一方面,随着广交会场所搬迁至琶洲附近以来,加上临近地区的酒店加入对有限的交易团客户的资源争夺,实际上高档酒店也在有意识地进行转型,对客源变化趋势进行分析,重点吸引高档的国内客户,提供精致而细节的服务,这在一定程度上也为中档酒店的发展提供了空间。
值得一提的是,目前中档酒店对广交会的依赖性较高,他认为这是正常的,但是酒店本身要避免短视,要合理把握机会和地点。在他看来,地点应该是一个综合化的概念,指酒店本身根据自己的综合性的实际情况,制订个性化的经营管理方案。他特别强调酒店应该学习其收益管理理论,这是一套不伤害市场也不损害个体利益的科学理论,兼顾酒店地点、运营成本、高峰期和低峰期收益、企业文化和员工水平的综合性理论体系。在普遍供大于求的广州酒店市场,安心学习理论,回归市场本源,明确自己的市场定位,做好成本控制是酒店获得成功的通用性法则。此外,他也表示,酒店业不过分依赖广交会客户的发展,才是回归理性的表现。而在酒店行业本身逐步成长的同时,政府应该坚持鼓励引导为主,坚持让市场这只“看不见的手”发挥作用。这一方面体现在政府的价格限制规定应当进一步科学化,此外限价对象也要公平公正。防止恶性竞争,保护市场引导其健康发展这是政府前进的目标。
■记者观察
中档酒店抢滩市场
不能单靠价格制胜
对于广州酒店业而言,争夺广交会客源市场,的确是每一年的规定动作。然而随着酒店数量的增多,无论是高端、中端还是经济型酒店,无论是临近琶洲,或是距离稍远的酒店,展会市场蛋糕都越来越薄,越来越难抢。此时,价格杠杆能最快捷地发挥作用,因此大部分国际品牌连锁酒店一一推出广交会预订套餐,提前预订能够享受一定程度的优惠,而且随着市场竞争越来越激烈,能够提供的优惠和附加值也越发丰厚。以广州南丰朗豪酒店为例,该酒店针对广交会客人推出连住三晚以上可获赠洗衣、餐饮消费、水疗、酒店轿车服务等一定的消费额度。而另一家临近展馆的广交会威斯汀酒店,则针对连住三晚以上的住客提供一定免费早餐和网络等服务。对外,高档酒店高歌自己广交会期间的售价高企,动辄三四千,但实际上他们的销售策略已经有所改变,比如广交会威斯汀酒店在广交会一期开幕的前两天,即4月13日,连住三晚以上的客户可享受房价约1280元/间夜。不难看出,随着竞争越发激烈,中档酒店及公寓分抢市场,高档酒店也逐步在价格上谋求竞争优势。
实际上,硬件上能够满足商务客需求的中档酒店及公寓,的确具有较高的性价比,他们不仅能提供酒店式的服务,同时也可以提供接近家一样的氛围,正因如此,占据地理优势的中档酒店一方面具有其便捷性,另一方面舒适度上并不比高档酒店差很远。
面对政务高端客源的下降,不少商务酒店更看好广州会展经济的发展,每年大小展会期间,均蕴含着商机。但是如何把握商机,如何在会展期间掘金,才是问题的关键。事实是,当大部分酒店开始投身“战场”,靠价格拼杀显然还是太初级,除了提供接送服务,能否满足商务客人的基本甚至个性化需求,服务能打多少分,能否让住客睡个好觉?这些均不容忽视。这个也是每家服务广交会商务客的酒店所要关注的核心问题。
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