五星酒店热衷“满房尽带黄金甲”
如果有人告诉你,一间60多平方米的房间,总造价超过200万元,你会不会相信?目前,我市所有在建、改建的五星级酒店的单体房间造价已升至150~220万元——每平方米约3万元的“烧钱成本”,堪称“满房尽带黄金甲”。
装修费用每间12万美元
已经投入使用的海景花园二期酒店,部分房间造价超过170万元;位于奥帆赛基地,即将由洲际集团管理的酒店,部分房间造价超过200万元。除此之外,我市还有莱钢—凯宾斯基、远洋宾馆、海景国际等7家高档星级酒店在建,总量建筑面积超过40万平方米,房间总数2300多间,投资近50亿元——单体房间造价超过217万元。
据悉,所谓的单体房间造价包含酒店所处位置的地价。如果撇开地价不谈,每间房间的费用主要包括土建、装修、基电等。其中土建费用较低,装修和基电方面分摊在每个房间的费用在70~100万元之间。按照国家统一的《五星级酒店评定标准》,房间内要满铺高级地毯或优质木地板;卫生间装有高级抽水恭桶、要采用豪华建筑材料装修地面、墙面;房间还需要具备十分有效的防噪音及隔音措施等。
业内人士认为,随着高端商务人群对高品位生活的追求,各家星级酒店均在内部装修方面下足功夫,一些酒店更是推出“一个房间一种风格”的装修策略,希望通过差异化高档装修吸引客人。
14年后成本回收是关键
高额成本造就高端产品,当这些房间投入市场,势必伴随高昂的价格。眼下,青岛市面上五星级酒店的房间售价在600~1800元之间,个别改建后的酒店房价甚至用美元结算。业内人士预测,在建、改建酒店的加入将带动整个市场的售价继续攀升,2007年我市五星级酒店的房间售价将上扬两成左右。
目前,在业界内流行着这样一个说法——经营状况良好的五星级酒店能够在10~14年内回收全部成本。如果一家酒店的管理者无法在14年后让董事会的账户纳入心仪的数目,将背负“投资失败”的骂名。
按照我市《关于加快旅游业发展的意见》,计划到2008年,全市星级酒店将达到180~200家(四五星级饭店数量接近30家),客房床位达到4万张,住宿设施最高日接待能力达到20万人——显然,我市星级酒店业将在未来两年内进入罕见的快速增长期。
投资热潮留神行业性饥荒
“星级酒店的投资热潮得益于近年来该行业可观的经济效益。2000年之前,整个行业尚处于亏损状态,眼下正处于由低潮向高潮攀升阶段。”青岛大学旅游学院院长马波博士认为。
他认为,在2008年奥运和地价上涨等作用下,我市星级酒店市场需求增长很快,星级酒店的销售旺季也被渐渐拉长。但是,与南方同类型城市相比,我市星级酒店数量并不多,整体结构也不成熟。另外,作为我市旅游业的重要组成部分,星级酒店的发展应与我市旅游市场未来的开拓方向相对应,即“由数量型向质量型转变”。
马波指出,单纯地向高档星级酒店发展可能会产生整个行业出现供大于求的局面,而衍生出企业低价竞争、员工工资下降、服务水平下滑等行业性饥荒——专业化、集团化才是整个行业健康的明天。另外,高档星级酒店能否引入有效、合理的标准化管理,也是企业能否成功的重要因素之一。
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