现在不少市民开始抛弃农贸市场去超市买菜，因为实现“农超对接”的蔬菜便宜了。12月4日，记者调查了解到，为保障“菜篮子”市场供应 、稳定居民消费价格总水平，相关部门鼓励进行“农超对接”，超市采购农产品直接找农户或者农村合作社，省掉了收购商和批发商等中间环节，这样超市菜价可便宜两成左右。当天，市商务局还组织开展了地产放心菜“新鲜直达进社区”促销活动，对于“农农对接”和“农社对接”，市民都盼望能够走得更远，从而平抑菜价。

    现场

    俩小时抢光两吨“直供菜”

    “再来两棵大白菜，三根青萝卜。”家住枕海山庄的周秀梅大妈和老伴得知“新鲜直达进社区”的活动来到家门口，一大早就赶来凑热闹。白菜5角一斤、萝卜9角一斤、芹菜1.4元一斤……眼瞅着30多种新鲜蔬菜的价格比超市和农贸市场都便宜，老两口很快装满了自备的拉式小货车，觉得不过瘾，又用塑料袋装了满满三袋子。“家门口有这么新鲜便宜的菜供应，多买点，也让闺女带回家尝尝。”周秀梅大妈说。

    12月4日上午，满载着新鲜蔬菜的运输车停靠在枕海山庄门口，两吨共30多种从田间地头采集后直接供应的新鲜蔬菜吸引了周边很多居民。家住马兰花园小区的张春祥大爷说，如果这种活动能经常搞就好了。

    利好

    把“放心农场”搬进社区

    青岛元和祥商贸有限公司的王凯妹经理告诉记者，公司在城阳、胶州等地拥有2000亩蔬菜种植基地，现在主要直供超市，下一步他们打算开辟社区订菜市场，在网上开辟一个新平台，社区居民不仅可以通过电话或网络订菜，还能看到蔬菜种植基地的整个生产过程。“当然要保证零服务费，最大程度上降低流通环节和流通成本，实现农场和社区直接对接。”

    “从田间地头到社区直供的销售方式，是农超对接的一种延伸，流通环节里降低了20%的成本，从而达到最大程度返利于市民的目的。”蔬菜办主任郭健告诉记者，此次活动共召集了六家物流企业在一个月时间内，到市内四区和崂山区的28个“绿色消费”社区进行直接对接，利用周末时间，在社区指定区域销售大白菜、萝卜、土豆等优质蔬菜和“饭香园”“菜源”“金丁香”“都市乡村”等一批品牌放心蔬菜，解决“偏、散、远”社区买菜难、买菜贵的问题。

    调查

    蔬菜价格便宜了两成

    记者调查发现，眼下，农贸市场里每斤价格低于一元的菜比较少见，而在超市里随便一逛，就能发现五六种每斤价格低于一元的蔬菜。为什么超市的蔬菜比农贸市场还要便宜呢？家乐福名达店工作人员表示，那是因为他们超市的蔬菜实行“农超对接”，从农户手里直接采购。

    “大白菜每斤0.69元，比早市上还便宜呢。”同样，在维客广场超市，也有不少顾客特意赶来买便宜菜。记者在超市里发现，大白菜每斤0.69元，芹菜和菠菜等蔬菜每斤价格也都在1元左右。

    据维客集团负责“农超对接”业务的营销中心总经理朱晓滨介绍，绕开中间商和批发商以后，采购成本大大降低，根据他们的统计，实现对接后，蔬菜瓜果能便宜两成左右。

    据介绍，2009年，商务部在青岛设三个项目鼓励“农超对接”，这三个项目分别被利群、维客和海泰集团这三家本土企业获得。

    说法

    “赔本赚吆喝”也是种投资

　　“目前超市里共有58种生鲜农产品的价格低于市场价。”家乐福新兴店的总经理王红生告诉记者，这些菜都是“农超对接”的产品，低于进价卖给市民，从表面上看好像超市赔了钱，但超市把这种“赔钱”当成一种投资，以此来吸引更多顾客进店，提高超市的口碑，从而带动其他产品的销售。

    蔬菜这么便宜能给超市带来什么效益呢？朱晓滨也认可“聚集人气说”，同时，他还表示，农户早上摘下的新鲜果蔬，只需五六个小时就能摆上超市柜台，不但保证了鲜活农产品在第一时间进入市民的“菜篮子”，而且省去了诸多中间环节，压缩了成本。实现农超对接后，还能减轻农民卖菜难的问题。

    朱晓滨表示，农超对接最深层次的阶段就是找到固定合作农户 ，向他们提供种子、化肥，给他们定出农药残留标准，跟他们签订合同约定价格，然后进行收购，“我们的农超对接还处于起步阶段”。

    据青岛海泰生态科技集团副总裁张伟介绍，该公司2009年获得商务部“农超对接”计划的资格，目前自有生产基地2000亩，另外，与即墨、胶南、胶州、平度、莱西等地的农户签约1万亩，种植了大白菜、土豆、芸豆、番茄、平菇、黄瓜等20多种蔬菜，实行标准化、订单式、规模化生产。

    对于签约的农户 ，合作社如何监管其生产质量？张伟表示，在种植过程中，他们会采取抽样调查的形式对农户进行监督。在收获阶段，各种蔬菜经检验合乎标准才会被统一收购，如果有超标或违规的情况，根据合同，合作社可以拒收，出现违规行为两次以上，将会取消与该农户的合作。

    展望

    农贸市场也盼有“对接菜”

    据了解，目前的农超对接还仅仅局限在合作社和超市之间的对接，通过这种模式减少农作物从田间地头到流通终端的环节，从而达到稳定物价的作用。

    “我们多数是夫妻档，要是去田间地头进菜，肯定忙不过来。”12月3日，在团岛农贸市场，一商贩告诉记者，直接跟农户打交道对他们来说不是很现实，除了没有精力外，他们也没有渠道和实力，比如运输车辆，以及储存蔬菜的冷库等，而他们能做的就是大早上到抚顺路蔬菜副食品批发市场进货，“我们的菜价肯定要比批发市场高，否则就白干了 ，再说了，这里的摊位费也不低”。

    这么实惠的便民政策为何在农贸市场吃不开？“有的超市给予零进场费等优惠，有的超市在收费上给予一定的减免，这些措施对发展农超对接起到关键作用，而‘对接菜’要想进入农贸市场，没有这么简单。”张伟说，他们不是没想过将“对接菜”打入农贸市场，可考虑到农贸市场的摊位费，以及缺乏统一管理的实际情况，只好打了退堂鼓。

    对此，朱晓滨介绍说，农贸市场上的经营业户多是散户 ，没有到农村采购的能力和配送、储存能力。同时，由于采购的量太小，肯定拿不到较低的价格，而超市在这方面却很有优势。

    “但发展社区‘新鲜直达’可能会遭遇‘进门难’的门槛。”张伟担忧地说，进小区送货，首先要得到城管、街道、物业等部门的支持，只有打通了中间的各种环节，才能保证“新鲜直达”畅通无阻。

    “既不能让菜贱伤农，也不能让菜贵伤民。”对于这种新模式，郭健表示，新事物的出现受到传统模式的影响，在传统模式中，他们形成了固定的客户群，要打破这种结构，需要重新认识，投入一定的财力和物力。