武汉超市潜规则:跌价高声喊 涨价静悄悄
来源:2012年11月28日 楚天金报 发布时间:2012-11-29
日前,武昌一家超市贴出特价促销招牌:大白菜0.58元,青椒1.58元,菠菜2.5元,工作人员在旁边不时地吆喝。附近居民李阿姨证实,这样的促销价格确实很低,“附近有一家小菜场,青椒卖2.5元,价格比超市差不多贵一半,并且还是厚皮的,没有超市卖的薄皮好。”她说。
27日,记者在徐东某超市乳制品区域注意到,凡有顾客经过,乳制品促销员都会极力推销,促销噱头包括“买一送一”、“买二赠一”等。记者发现,多家超市在上午11时和下午5时前后的销售高峰期,都会有促销员扯着喉咙高声吆喝。
与降价促销时变着法子吆喝不同,超市在涨价时往往“不动声色”。武昌某写字楼白领阿黄近日去超市选购了一款东北大米,售价为2.9元/500克。阿黄觉得价格偏高,询问米价是否上涨,超市工作人员支支吾吾,只说现在卖的品种与以前不同,多次追问之后,对方才承认米价上涨。
据了解,消费者普遍有比价的习惯,针对此种情况,超市会有意无意更换品种和规格,让消费者无从比价。这样,即使涨价较多,消费者也难以发现,那些平时逛街不多的年轻人更是难以觉察。
武汉一家超市负责人说,超市经营的品种成百上千,不可能个个品种都赚钱。一般来说,商品毛利多在5%-40%之间。“由于市场竞争激烈,在营销过程中,确实会对一些大路货商品进行‘平推’——以基本不赚钱的价格销售,尽量让顾客形成这里价格便宜的印象。”
作者:张新雄 编辑:wxj
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