新型农贸市场建设一直是西安市政府关注的问题。随着城市化建设的不断完善,新型农贸市场的建设将逐步向"超市+街市"相结合的经营模式发展,来满足群众的各种需求。
西安众家蔬菜市场自强西路店于本月9号正式开业,虽然是一家蔬菜市场,但是与蔬菜市场不同的是,这家市场目前是西安市唯一一家采用超市化管理模式进行运营的蔬菜市场。
走进西安众家蔬菜市场自强路店,玲琅满目的蔬菜、鱼肉、副食、粮油等一应俱全,市场内还设有洗菜间、加工中心、周转库房等配套设施。店里还配置了24小时全天候监控系统,LED电子显示屏还能随时播报市场促销信息。如此高科技管理的菜市场,以及超市、小吃和其他社区生活配套项目为辅的社区化服务中心,相信会让市民朋友们耳目一新。已经置身其中的商户们又是怎样的切身感受呢?
记者:这菜花咋卖呢?
商户:菜花两块,这个跟外面都差不多,都是按照最近的进价来卖呢,卖两块发一块七八。我卖了10多年菜了,这儿干净卫生,这儿的菜质量也好,称也标准是缺一赔十么。
目前,西安市有70家大中型超市设有蔬菜生鲜专营区,200多家小型超市、便利店中约有30%也在销售蔬菜,方便了市民群众的买菜需求。但农贸市场属于公益性的基础设施,属于微利行业,社会资金大多不愿投向农贸市场的建设。对于现有的农贸市场而言,创新经营模式才是发展的"硬道理"。
西安市商务局局长蒿芒喜:因为现在蔬菜的种植,只有专业、批量、商品率高才有钱可赚,如果在加一道贩运的环节,价格自然就上去了,这是很自然的,不但成本高,而且蔬菜的品质也会受到影响,因为蔬菜它是鲜活的。
西安市商务局市场运行调节处处长王同喜:西安众家蔬菜市场自强西路店自开业以来,引起了西安市政府的高度重视。目前,西安有农贸市场90家,今年下半年,43家农贸市场将完成建设改造。而"超市+街市"的管理模式将成为今后农贸市场的发展方向。
王同喜:因为咱们要给居民创造一个相对好的购物环境。
记者:那也就是说以后新型农贸市场的发展就向这个方向发展了?
王同喜:对,这就是发展方向,这样连锁的话管理也好管理。
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