2012年伦敦奥运会是结束了,想必所有的伦敦人仍在无比的怀念当中。一是怀念奥运的荣光,二则怀念中国游客的“豪爽”。据VISA的一份数据统计显示,在伦敦奥运会期间,中国有25万人去伦敦消费购物,平均单笔消费203.04英镑(约2030元人民币),比排名第二的阿联酋游客高出了10%。在伦敦,中国游客俨然成了“豪客”的代名词。
事实上,长期以来,伦敦一直都是中国游客在全球消费额最多的城市之一。据位于世界最著名的商业街之一的牛津街上的路易·威登店的销售分布显示,每天卖给中国人至少100个包,不少中国人来了以后就一口气买上三四个。不仅是路易·威登,在这条不到两公里的街道上,云集了300多家大型商场。其中包括Next、Gap、Prada、Clarks、Hamley、Burberry、H.M、Dorothy Perkins等,还有全球最大的一家玛莎百货、英国老牌百货店John Lewis,最有名的当属塞尔福里奇(Selfridges) 百货店。牛津街名扬世界,每年吸引了3000万游客来此观光购物,其中900万来自国外,各种肤色的游客都在这里汇集,外国游客的购物消费占牛津街全部收入的20%。
除了牛津街外,与牛津街相邻,还有一条著名的商业街——摄政街Regent Street。这是一条以名牌服装为主的商业街,除了名牌服装店以外还有号称世界上最大的玩具店哈姆雷斯Hamleys,世界著名的施华洛奇水晶店Swarovski,著名的百货店——自由百货店Liberty等。此外,伦敦附近众多的购物村也是中国游客购物的好场所,比如著名的比斯特购物村。
总之,在伦敦,中国购物者无处不在。为什么中国人如此热衷于在伦敦购物消费?对于大多数中国人来说,除了这里的时尚、服务、价格、品牌、繁华等优势外,还有悠久的历史、传统、文化等元素,传统与时尚在这里自然有机的融合,使得这个最早成为国际贸易中心的现代城市别有韵味。
就现代商业的起源而言,尤其是从现代商业文明的发端来说,英国伦敦无疑是最具代表性的城市。四百多年前,重商主义与海洋贸易给了英国巨大的市场需求,从而成为现代工业革命和制造业发展的推动力。几百年间,英国伦敦一度成为世界最繁荣和规模最大的商业中心和经济中心。因此,伦敦商业是具有悠久历史传统的。
即便是现在,凡是去过伦敦的中国人都知道,今日的伦敦商业代表着世界现代化潮流,是全球最有影响力的时尚消费与购物中心之一。它们是如何将传统与时尚有机地融合在一起的?又给中国的城市商业发展带来哪些启示?
对于中国大多数城市来说,恐怕最大的特长就是大规模“拆迁”,将传统的建筑、老的市场和商业街等拆得越干净越好,似乎只有最新的高楼大厦,才能代表先进和现代化。在一定意义上,这是一种“无根”的畸形城市现代化运动,因为它不以传统为荣,而是以传统为耻。所以,你在中国的各个大城市里,几乎找不到有着百年以上的历史建筑里的商场或消费场所。然而,这一切,在英国似乎不可理喻。因为大量的现代商场仍然开在早期的建筑里。
在牛津街上,老牌百货店和大量店铺的建筑特色本身就是一道风景。牛津街始建于罗马时代,18世纪末开始大规模兴建,20世纪出现现代化的百货店和购物中心,逐渐形成当今世界闻名的商业街,引领着英国甚至世界的时尚消费潮流。整个牛津街,似乎就是一条历史长廊,让人发思古之幽情,感受这里的历史与浓郁的文化氛围。
位于牛津街上的塞尔福里奇Selfridges百货店,可谓牛津街的旗舰店,用时髦的话来说它就是牛津街的名片。塞尔福里奇百货店是伦敦乃至全英最著名的百货店之一,始创于1909年,距今已有一百多年的历史。塞尔福里奇百货店楼下,辟有专门的店史展览,黑白旧照片展示了这家百货店的成长史,吸引顾客驻足观看。世界首台机械式扫描电视机、首台自动发报机、首架飞越英吉利海峡的飞机,都首先在这家百货店向世人展示。这家店曾经卖出过史上第一块全自动机械表、第一张音标示意图和第一台收音机。时至今日,塞尔福里奇百货店始终引领着时尚消费的潮流。
为什么中国商业老字号普遍缺少生命力?许多老字号在现代城市化扩张中难以保全?盖因我们太不珍惜传统,不珍惜老字号的品牌价值。我们过多地关注现代和时尚的形式,却忽略了深层的文化内涵。
许多有过在英国购物经历的人,都无不对英国商业的诚信、服务、愉快体验、价格促销等难以忘怀。有些国内消费者甚至误认为欧美国家没有我们通常所见的“价格战”,实际上,只要是市场经济,就永远有价格竞争,只不过,如何适当地运用这一促销手段,以使消费者满意。在这方面,伦敦商家的价格促销相当有特色,值得借鉴和学习。
伦敦的商店在周末大都有打折和降价的促销商品,所以吸引了大批顾客。Clarks的英国产休闲皮鞋很受欢迎,是中国游客购物必到的商店之一,在牛津街买的正宗货比在香港都便宜得多。Clarks在牛津街和伦敦各处设有许多分店,所有的Clarks店无一例外地在进门最显眼的地方设有折扣促销的专柜。据说,每年7月和年底,牛津街所有的商家都会减价,成为牛津街销售最旺的两季。同样,伦敦附近的众多购物村都有打折优惠的传统。例如,在比斯特购物村,奥运期间几乎所有国际大牌能够达到3折的优惠,而且还有一些牌子在此设立了全球独家的折扣店。
伦敦商家的广告宣传也相当有特色。比如,牛津街的橱窗已经超出传统商业广告和促销的概念,它展现的是文化、艺术、创意和潮流。塞尔福里奇Selfridges百货店沿街有21个橱窗,简直就是一座艺术的长廊。牛津街橱窗在展示创意和艺术的同时,悄无声息地传递出传统的商业信息,产生了影响人的价值观和消费观的巨大而内在的促销作用。每年8月牛津街都会举行设计节,设计节时所有的橱窗都会焕然一新,吸引世界各地的艺术家和设计者,更吸引了大批的顾客。
从效果看,伦敦商家的价格促销和广告宣传,都运用得相当到位,效果显著,能有效地促进顾客购物,并使顾客满意。相比之下,为何我们的价格战或宣传,往往效果不理想呢?值得国内商家认真反思和学习。
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