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老店掉队折射“商业进化论”
来源:《北京商报》2009年11月18日 发布时间:2009-11-18 点击数:

  近日听闻位于北三环安贞商业大厦一层的国营超市将要关门谢客,不由让人想起天桥百货、新街口百货、地安门百货这些步履蹒跚的老店。在北京商业日新月异不断繁荣的时光里,一支支新兴力量的强势崛起,往往还会伴随着一些商业老店的逐渐掉队。究其缘由,是市场竞争带来的优胜劣汰、适者生存。

  听起来似乎有点像达尔文的生物进化论,细想想似乎用在商业经营中也不无道理——经济生活繁荣之时,商业项目往往会有发展过剩的倾向,而市场空间和消费总量的增长是有限的,所以商家必须“为生存而斗争”。要在激烈竞争中立足,就需要创新变革,那些进行了适应市场需要转型的商家存活下来;没有积极寻求变革,或者变革不适应市场需求的商家就会被淘汰。

  先看天桥百货商场。这家成立于1953年的百货老字号曾经被誉为“京城十大百货商场”,历史荣誉各个彰显分量:“全国第一面商业红旗”、“ 中国改革开放以来第一家正式注册的股份制企业”、“ 首都首批上市公司之一”。就是这么一家地位显赫的老百货店如今却在为生存苦恼。2005年底,天桥百货商场一层珠宝城进行了内部整改,可这种小修小补于事无补,商场品牌少、档次低、客流流失的状况没有得到改变;2008年10月,天桥百货商场转型经营民族特色商品、民俗工艺品、老北京特色小吃、旅游工艺品等;一年后,商场再度“变脸”,增加销售各地特产谋取新的生存途径。

  再看生于1956年的菜市口百货。1958年,菜市口消费合作社第二门市部与邻近的若干个小型公私合营商店合并组建成为菜市口综合百货商场。此后,菜百一直作为传统商场平淡经营着。1985年,北京市批准了共38家具有黄金饰品经营权的商场,宣武区选中了菜百。但是,由于当时黄金品种单调,价格统一,款式陈旧,加上市民购买力不强,菜百并没把黄金当做一回事。1989年,北京商场逐步走入成熟期,菜百掌舵手赵志良敏锐地感到人们生活水平的提高已在促进黄金销量的上升,开始向黄金特色化销售的方向转型,造就了如今年预计销售40亿元的“黄金第一家”。

  用“商业进化论”来分析,天桥商场和菜市口百货都进行了变革,菜百成功了,而天桥仍然没有起色,哪个环节出了问题?显而易见的是变革的方向:天桥商场的区位条件不适合销售民俗等旅游商品,而增设的特产、工艺品等品类的商品也难获消费者的认可。而进一步再看会发现:天桥商场的第一次转型和菜市口百货的第一次转型整整相差了20年。而北京商业在这20年里的变化已经天翻地覆:1985年北京市社会消费品零售额约为130亿元,而2005年这一数字变为2903亿元。迟到了20年的变革让天桥商场在追赶的道路上显得力不从心。

  实际上,像天桥商场这样在北京商业滚滚向前的“年轮”中掉队或者出现掉队趋势的老商业还有不少,地安门百货、新街口百货、花市百货、三利百货等等,它们中有的已经退出历史舞台,有的徘徊在转型的十字路口,像新街口百货转型专做“毛衫”、地安门百货转为旅游商品市场,不过效果并不明显。

  正所谓“冰冻三尺非一日之寒”,八年、十年甚至数十年落下的功课不是一朝一夕就能补上的。面对今天竞争激烈的市场环境,老商业们只有捡起丢下多年的“商业进化论”,才能把握住未来的方向。

作者:佚名  编辑:qinandhuan
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