1-4月，在京城超市整体销售额有所下降的情况下，超市发销售额实现了7%的增长。上周，超市发总裁李燕川在超市发二季度特约观察员会议上透露了这一消息。在业内看来，超市发能够逆势保持较高的销售额增长速度，与其用心维护良好的零供关系是分不开的。

　　本次会议上，超市发新聘任了5位供应商作为特约观察员。他们将直接与超市发的高层建立起沟通渠道，及时解决零供双方在合作中出现的障碍和矛盾。

　　针对去年五部委联合下发的《清理整顿大型零售企业向供应商违规收费工作方案》，十几位特约观察员对超市服务费用问题道出了自己的看法和建议。

　　“有的超市视供应商为客户，有的却认为零供双方是一种博弈关系。很显然，我们更愿意与前者合作。而事实也证明，善于处理与供应商关系的零售企业是最有发展潜力的。”北京百花蜂业科技发展股份公司副总经理曹振虎说。

　　曹振虎自2010年就开始担任超市发的特约观察员。他认为，超市收取一定的服务费是必要的，只要合理、公开、透明，供应商一般不会有太多意见。

　　会议上，超市发还邀请几家食品生产企业分享了保障安全生产的经验。据北京御食园董事长曹振兴介绍，公司制订了严格的食品质量控制体系，其食品添加剂的用量低于国家标准的10倍。金盛福食品主食厨房的营销经理崔秀英也表示，为保证食品品质，目前80%的产品都来自厂配。此外，金盛福还推出了小包装熟食，一来迎合年轻人的需求，更重要的是可以减少运输过程中的二次污染。