北京的便利店终于开始脱离小型超市的影子。打印复印机的引入,让北京的7-11终于看起来有点像中国台湾地区和日本的同行了。其实便利店之所以便利,并不仅仅是因为全天24小时营业,还在于小小的店铺承载了缴费、订票甚至是代收快递等便民功能。北京的便利店也开始逐渐尝试探索可行的便利服务。
7-11发力便利服务
在商品结构和供应链上的优势逐渐巩固后,北京的7-11便利店试图通过增加便利服务向台湾等发达地区看齐。最近,7-11位于劲松桥东侧的门店里多了一台自助复印打印机,具有彩色和黑白复印打印功能,消费者可以在这台机器上复印身份证、文件,甚至能打印数码照片。机器上还附有使用方法的详细介绍。为了鼓励顾客使用,7-11还在宣传彩页上设置了免费体验券。
据店员介绍,首批引入复印机的门店有5家,分别为东直门店、劲松桥东侧店、苏州街长远天地店、中环世贸店和中关村大街西侧店。虽然因店铺面积和位置限制,打印机可能无法进入所有的门店,并且其打印机也不支持打印Word、Excel和PowerPoint文件,但这意味着7-11终于有了区别于其他便利店的特色服务,这无疑是一大突破。
事实上,日本和中国台湾7-11的门店中,复印机、扫描打印等服务早已是标配。这意味着7-11进入北京九年后,终于开始在服务上追赶发达地区的同行。
便民之路的探索
精细化的服务内容成为便利店区别于其他零售业态的最显著特征。北京的便利店也开始尝试不同的增值便民服务,以增强消费者的忠诚度。
去年,好邻居与第三方收发快递机构收货宝合作,在旗下200多家门店开展代收快递服务。消费者在凡客诚品、京东、当当网等电商网站购物,在填写收货地址时可选择相应的好邻居门店。在包裹到店后,消费者会收到一条含有取货密码的短信,该密码是其到店取货的惟一凭证。
在联华快客便利店内,消费者还能进行公交卡的充值。一位消费者表示,自己平时以公交出行为主,只能到公交总站去充值,而不能像地铁一族可以在任何一站进行充值那样方便。但住宅附近快客便利店就解决了这个问题。不仅如此,快客便利店还是较早可以刷公交卡消费的企业。
物美便利店则代理起了票务服务。从今年5月10日开始,顾客可在店中购买到北京市园博会的门票。
成为发达市场需时日
尽管北京的便利店在探寻便利服务上走出了第一步,上述企业的便民服务各有特色,但真正依赖于上述服务的消费者并不是很多,难以发挥集合作用而略显“鸡肋”。
以台湾地区的7-11为例,其服务项目涵盖了近20项增值服务,包括无线上网、手机充值、高铁退票、缴费、资源回收、DVD租赁、ATM机、线上预购等。消费者几乎可以在便利店内完成生活中绝大多数与外界联络、沟通的事务。但在北京,便利店对消费者最大的意义还仅仅是一个“比较方便的购物场所”而已。
不过,应该看到的是,7-11在台湾地区已经经营了35年,发展成熟且完善。但其落户北京还不足10年,刚刚完成了在商品结构和供应链系统上的优势巩固。而其他便利店还处在学习7-11的阶段,把绝大部分精力放在了商品的开发上,难以真正将增值服务作为经营的重心。
在业界看来,国内便利店目前利润微薄,是因为只学到了国外便利店的外壳,但都没有抓到经营的精髓,便利店应该靠便利服务来盈利。
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