2014年春节黄金周,北京消费市场货源充足,购销活跃,销售平稳。据北京市商务委监测,节日7天,120家重点商业服务业企业实现销售额40.7亿元,增长8.5%。
记者从市商务委了解到,由市商务委主办、市商业联合会承办的“2014北京城里过大年”活动,包括精品年货展、购物嘉年华、团圆年夜饭三个板块百余项主题活动,参与商家千余家,为市民奉上一场节日消费盛宴。各区县组织开展形式多样的促销活动,各大商业企业用大红灯笼、喜庆福字、中国结等烘托节日气氛。
货源充足亮点频现
市商务委相关负责人告诉记者,为保障首都市场蔬菜供应和价格基本稳定,北京市启动“服务产区菜农服务首都市民蔬菜保供联合对接行动”,8家批发市场、10家“农超对接”连锁超市、10家“农餐对接”连锁餐饮企业和10家直营直供流通新模式企业,在日常供应的基础上,增加货源上市量10%以上。各商业企业积极参与,加大调货力度,保证节日“菜篮子”货源充足,价格实惠。
春节期间,各大超市食品、饮料、水果、海鲜、酒类等销售攀升,其中绿色食品、有机食品等尤其受到消费者青睐。品种丰富的净菜、半成品菜、熟肉制品,因食用方便,受到消费者的喜爱。稻香村糕点、全聚德烤鸭、天福号酱肉等老字号商品成为市民走亲访友的热门之选。乐天超市、万方西单、天客隆、物美集团、7-11便利店等连锁超市、便利店累计销售额同比增长均超过10%。茶叶礼盒销量大,春节期间,张一元、吴裕泰累计销售额同比增长27%。金银饰品受追捧,以“马”为题材的黄金饰品特别是贺岁摆件、小克重饰品等受到消费者青睐。
此外,市区越来越多的消费者在春节期间纷纷选择到京郊休闲、度假,感受不一样的年味儿,带动了京郊市场的节日销售增长。
老字号餐饮需求旺盛
上述负责人表示,节日期间,全聚德、便宜坊、东来顺、鸿宾楼、烤肉宛、曲园酒楼、砂锅居等老字号及其他众多知名餐饮企业的年夜饭包桌被提前预订一空。庆丰包子铺9家店节日期间日均营业额同比增长1倍多,其中月坛店营业额同比增长2倍多;全聚德集团、眉州东坡、紫光园、烤肉季、永和大王等餐饮企业累计实现销售增长超过10%。
餐饮服务注重突出民俗文化色彩和顾客体验。全聚德前门店推出“老店里面逛庙会、感受老北京风情”活动,通过举办“民俗小庙会”展示民间手工艺品的制作工艺,让前来就餐的顾客在品味美味的同时,感受传统文化;曲园酒楼推出抽奖、猜灯谜、照全家福系列活动;便宜坊旗下9家门店派送30元~90元不等的现金券红包;鸿宾楼为用餐顾客免费拍摄全家福;四川饭店为小朋友准备了“马宝宝”布偶玩具;什刹海明珠烤肉季为餐后打包的顾客送上豌豆黄、艾窝窝等老北京小吃。
消费趋于理性
记者从市商务委获悉,今年的年货礼盒更实惠,价格普遍低于往年或与往年持平。如糕点老字号稻香村积极调整产品结构,减少高端礼盒数量,定位大众消费,糕点礼盒以200元以内的为主,新推出的“京味经典”糕点礼盒定价仅30元左右;全聚德推出的年货礼盒“全鸭席家宴礼盒”“五香烤鸭珍礼装”“全鸭席精品礼盒”3款价格分别为158元、196元和258元;丰泽园“丰庆礼盒”定价118元,包含银丝卷、烤馒头、枣馍馍等经典产品,“馒头礼盒”定价仅48元,受到消费者欢迎。
此外,年夜饭价格也更加亲民。丰泽园推出包括海参、大黄鱼、鹿肉等菜品的998元套餐深受消费者欢迎;眉州东坡推出“幸福宴”“锦绣宴”等6款打包年夜饭,包含5~10份热菜;鸿宾楼推出的包括宫爆虾肉、美味牛腩、清蒸鱼丸、芝麻肉、糖溜卷果、干烧黄鱼在内的半成品年夜饭仅450元;同和居推出了300元和488元的“小型家宴半成品年夜饭”;什刹海同和居食府针对3~4人家庭推出了包括香酥鸭、红烧狮子头在内的248元和468元“家宴半成品年夜饭”。
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