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 　“再不改变经营思路，我们就只有死路一条。”重庆金店内部人士如此描述这家近60年历史的老字号所处困境。经营观念保守落后，屡次搬迁客户流失，在不断加入的外地连锁品牌和本地个体金店的夹击之下，重庆金店从当年的三分市场到如今的藉藉无闻。

　　面对年增速超过40%，总量近40亿元的市场蛋糕，重庆金店该如何实现自我救赎……

　　不少重庆人依稀记得，多年前，要是有一套重庆金店的首饰“压箱底儿”，会是件很有面子的事情。但伴随岁月流逝，昔日风光无限的重庆金店，知名度和影响力却在慢慢“蒸发”，近年来销量一路下滑，最“落魄”时，一年的进账只有几百万元。

　　不进则退，面对众多外来竞争者的加入，行业竞争加剧，是坐等命运终结？还是主动迎接挑战？有着60年历史的重庆金店，徘徊在命运的“十字路口”。

　　昨日来自重庆金店有限责任公司的消息称，为重获新生，重庆金店总店已启动了自诞生以来最大规模的重新装修，预计8月上旬，“变脸”后的总店就可开门迎客。

　　现状

　　从三分市场到归于沉寂

　　重庆金店成立于1952年，在重庆本土品牌中，是当之无愧的老字号。家住南坪的李大妈回忆，上世纪，在民族路上，重庆金店、山城羊肉馆和留真影楼都沿街布局，沉淀着许多老重庆人的记忆。

　　“最辉煌时候，我们一年的销售收入达到了上亿元。”重庆金店有限责任公司总经理顾问胡濒告诉商报记者。在2001年以前，在重庆的金银珠宝市场上，重庆金店、重百、新世纪三足鼎立，其中重庆金店占到了1/3的市场份额。

　　伴随城市改造提速，2001年前后，重庆金店总店搬迁至五一路的临时门面，由于地段较偏等原因，生意开始一路下滑。对于当时生意的缩水情况，重庆金店有限责任公司董事长刘乾银给出的说法是，最困难时，每个月的进账只有10万～20万元。

　　2005年1月，重庆金店总店迁回原址。靠着之前的名气，“回家”当年的生意回流了20%～30%。然而好景不长，就在重庆金店忙着搬家的前后，众多国内品牌金银首饰杀入重庆市场。在不少外地品牌连锁金店和本地个体金店的夹击下，在生意小幅回暖后，重庆金店的销量再度下滑，逐渐沉寂。

　　“我们已经意识到，重庆金店这一‘金字招牌’，正在市民的视线中逐渐消失。”胡濒说。最近5年来，重庆金店总店的年收入仅为数千万元，生意并不稳定。尽管之后该公司发展了2家分店、5～6家连锁店，但整体来讲起色并不大，与辉煌时相比完全不在一个档次。

　　在谈及公司目前在重庆的市场占比时，胡濒表示：“这不好说，反正不大。”

　　原因

　　因循守旧错失良机

　　对于为何生意逐年走下坡路，刘乾银和胡濒都进行了分析。

　　据了解，重庆金店原本是一家国有企业，之后进行股份制改造，成为了一家股份制企业。“我认为，在自身经营上，我们此前的确存在问题。”刘乾银表示。以硬件为例，位于民族路的总店装修和设施老化，经营模式上也沿袭了过去的做法，观念较为保守。此外，在软件条件上，公司也未注重员工培训，员工素质亟待提高。

　　刘乾银还表示，此前的两度搬迁，导致重庆金店错失发展良机，也是造成客源流失的重要原因。

　　他表示，自2001搬迁至五一路后，公司生意下滑，有的老员工信心受挫，公司在广告、宣传包装等方面的投入也随之大幅缩水。商报记者昨日检索百度，几乎找不到近年来有关重庆金店的动态消息，生意“冷清”程度可见一斑。

　　另一个不容忽视的原因，则是近年来本土金银珠宝饰品市场竞争大幅加剧。

　　来自市金银珠宝饰品行业协会的消息称，近年来，瞄准重庆的消费前景，诸多金银珠宝品牌来渝开店。例如周生生、周大福、瑰宝、老凤祥等，纷纷抢占黄金口岸，不少企业的单店面积超过了1000平方米，动辄花巨资装修，吸引了不少年轻消费者。目前，仅是在主城，大大小小经营金银珠宝首饰的店面就超过了500家。

　　网点快速扩张的背后，是消费能力的支撑。据市统计局调查，去年我市金银珠宝类实现零售额36.72亿元，与上年比增长46.2%。业内人士认为，正因如此，吸引了各大品牌企业入渝抢市场，挤占了本土企业的生存空间。

　　“由于缺乏创新、服务没有跟上，近年来，购买我们产品的消费群体，多是中老年人。”胡濒透露。

　　突围

　　提档升级突出特色经营

　　“再不改变经营思路，我们就只有死路一条。”胡濒说，为杀出重围，重庆金店有限责任公司拟定了一系列举措。

　　今年4月中旬，重庆金店斥资上千万元，开始对民族路上的总店进行重新装修，提档升级。预计8月，总店将以全新的面貌开业，此外，旗下的分店和连锁店也将在一两年内完成改造“手术”。

　　为应对竞争，重庆金店的思路是突出特色经营，改变以往单一的经营模式，走时尚、个性路线，除了能满足中老年的消费需求，也能满足大量80后、90后的消费需求。即将装修完成的重庆金店总店，经营面积达700多平米，在旧店的基础上增加了100多平米。新店进行了功能分区，普柜区有21个普柜，并新设4个“店中店”，分别为：婚庆区、精品区、投资区和儿童区。其中，精品区可存放镇店之宝、5克拉的钻戒等高档商品，婚庆区还设有可供新婚夫妇租赁的皇冠等。“另外，我们还有一位国家级工艺美术大师，可为市民订制高档设计高档首饰。”胡濒说。

　　据介绍，在总店开业初期，该公司还计划推出价格方面的优惠政策，以吸引更多的客源，应对激烈竞争。至于价格的具体优惠程度，该公司高层称尚不便披露。

　　对于重庆金店是否会引入战略投资者，胡濒明确表示，公司暂无考虑。但未来重庆金店肯定会根据发展需要，适时启动扩张。

　　纵深

　　老字号缘何经营窘迫

　　来自市商委的消息称，经统计，我市共有113个老字号，但目前，仅90多家尚在经营，主要集中在餐饮、食品加工、工商业等行业，但多数经营并不理想。效益好的不到20%，勉强维持经营的占了一大半（详见本报昨日B叠09版报道）。

　　对于为何部分老字号经营窘迫？市商委主任助理孙华培昨日告诉商报记者，首先，“老字号”普遍存在计划经济遗留的体制问题，思维保守，难以灵活经营。其次，在城市变迁过程中，老字号失去原有的黄金口岸，客源逐步流失。另外，企业没有及时进行创新，发展跟不上时代的步伐，还有的企业人才流失严重，后继乏人，是多数“老字号”面临的困境。

　　为推动“老字号”发展，此前，我市出台了《关于保护和促进老字号发展的指导意见》（后简称《意见》）。根据《意见》，我市将加强老字号网点保护、拟打造老字号一条街、同时加强老字号知识产权保护，支持其体制、技术、经营方面的创新。“另外，在今年内，我市还将组建老字号协会。”孙华培说，协会将出面推动企业发展。

　　建议

　　应注重创新和市场推广

　　“很多老字号在发展时，缺乏完整规划，有的是走一步看一步。”市品牌协会副秘书长吴传奎、重庆大学教授曾国平均建议，在做好品牌与商标保护的同时，老字号应做好策划，注重创新。

　　吴传奎认为，老字号在商业选址、店面装修风格、食品口味等方面，要大胆创新与改革。比如，作为“北京烤鸭”这一名小吃重要调料的甜面酱就从“很甜”变为“微甜”。

　　曾国平则认为，老字号的没落，很大程度上是因为创新程度不够。老字号在服务上，尤其是服务人员的素质与服务方式上都应保持持续创新，实现“思维的再创新”。

　　吴传奎认为，老字号企业在进行市场推广时，应充分考虑消费群体的特殊性，同时应与自身品牌定位相吻合。对于政府如何扶持老字号发展，吴传奎的建议是，就资金而言，政府可在税收上可给予优惠，而对部分不接受投资商投资的国有老字号，还可给予门面租金等方面的补贴。