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    4月18日,潮州市茶业界、凤凰镇茶农盼望以久的潮州凤凰茶叶市场终于开业了，这是潮州茶业界一件盛事。创办潮州凤凰茶叶市场的广东宏伟集团有限公司也实现了多年的愿望。
　　　　　　　　　　　
　　潮州凤凰单枞茶是乌龙茶类中的名茶，年产量占广东省茶叶总产量的三分之一，在全国名茶中享有较大的声誉。自国家定为“中国乌龙茶之乡”之后，近几年，潮州市茶业发展迅速，茶叶面积不断增加，茶叶产量不断提高，市场的销售已成为制约山区农村经济发展，特别是潮州茶业发展的主要瓶颈。解决茶叶销售市场的问题，是当前解决农村“三农”问题的一项重要措施。
　　　　　　　　　　　
　　广东宏伟集团有限公司是以茶叶种植、生产、加工、科研、销售为一体的茶业产业化企业，是广东省农业龙头企业，也是潮州茶业的龙头企业。基于上述情况，创办潮州凤凰茶叶市场，旨在解决历史以来凤凰山区茶叶缺乏销售市场，茶叶质量参差不齐，茶叶价格高低不等的具体问题。