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佛山人买年货“厚古薄今”
来源:2007年02月16日 广州日报 发布时间:2007-2-16 点击数:


商场堆满了各种各样的年货。(资料图片

  春节临近,卖场里年味飘香。如今,走到佛山各大超市和集贸市场,到处是人山人海,满城的佛山人,都忙着备足年货,过个吉祥热闹的春节。

  今年,人们的年货清单上,又多了哪些新鲜面孔?受粮油上涨等因素的持续影响,今年,消费者购买一些传统的年货时,不经意间可能要多花一些钱。

  佛山人的

  年货清单

  对于传统的佛山人来说,哪些年货不可或缺,必须置办?对此,记者咨询了家住平原横街的佛山“本地通”雄鹰先生,他向记者列出了一份佛山人常办的年货清单。

  鱼(一般煎过后从年前放到过年,放在米缸,代表年年有余);

  蒸糕(包括年糕、芋头糕、萝卜糕、马蹄糕,以前都是自己蒸,现在多是买,代表步步高);

  油炸品(包括油角、煎堆、蛋散、由炸番薯片、芋头片和花生组成的茶包),以前都是自家炸,代表“开锅”;

  糖果(包括糖冬瓜、糖莲子、糖莲藕、糖马蹄、糖椰角及糖胡萝卜,代表甜甜蜜蜜);

  瓜子(红瓜子、黑瓜子、南瓜子、葵瓜子)、花生);

  各种水果,代表生生猛猛(但是一般不会买梨子);

  各种鲜花;

  挥春、利市封。

  名烟、名酒卖断货

  糖果、干货、年糕等是佛山人过年的必备商品。日前,记者在佛山新一佳、好又多等大型超市看到,今年年货的包装更加精美,就连年糕这样的应节商品,不少也换上了花枝招展的大红包装,吸引着人们的眼球。

  逢年过节,烟酒等礼品也热销起来。昨日,在季华店好又多超市,记者发现中高档烟酒成为抢手货,一些名烟销量猛增,有的烟甚至已经卖到断货。五粮液、茅台、轩尼诗、人头马等各种土、洋名酒,大都做成精致的礼盒包装,成为不少消费者送礼的首选。

  放眼超市,平时只有300克装的糖果,现在都是500克、1000克的大包装;平时盒装的饼干,现在是桶装的;一瓶橙汁和一瓶可乐捆绑出售……超市里的年货体积都“膨胀”了起来。

  保健品销售不如往年

  过节回家,拜见父母长辈,送什么礼好呢?“今年,除了准备一些燕窝、虫草类的补品,另外再买一些水果就可以啦!”市民王真介绍,往年自己都会给父母买一些保健品,但今年没有将其列入计划清单。

  日前,新一佳佛山区区总朱丹接受了记者采访,据其介绍,今年超市里面的传统年货品种丰富,销售也一路火爆。

  和去年同期相比,今年新一佳在佛山各种传统年货如糖果、干货、休闲百货等销量增长幅度约在40%左右,但保健品销售则不如往年。给长辈送礼,消费者更喜欢选择茶叶、燕窝等取而代之。

  粮油价格未下调

  随着“年味”的越来越浓,与消费者息息相关的米、面、油也趁着春节“靓装”登场。记者昨日在东方广场吉之岛看到,真空包装、铁桶装、纸包装,各种琳琅满目的礼品包装大米丰富了佛山的节日市场。

  精明的商家们推出了各种精品包装的粮油产品。“有机大米”、“泰国香米”、“营养杂粮”等琳琅满目,吸引了不少消费者选购;各品牌中高档食用油也陈列在超市促销的主要展位,主要以茶籽油、玉米油、第二代调和油为主。

  朱丹介绍,年底很多单位团购粮油作为员工的福利,促使中高档粮油销售增加。但是,从去年11月中旬开始,佛山受外地市场波动影响,粮油价格出现上涨。虽然目前佛山各大超市不断推出粮油促销包装,但“实际上,粮油价格总体没有下调,和前段时间保持一个平稳状态”。

  年货清单多了“新面孔”

  卖场里的绿色蔬菜、各种鲜见的进口食品如巧克力、奶酪等,这些都是年轻人的最爱。

  日前,在佛山的家乐福和百佳等大型超市,记者都看到了进口食品专柜,这里面有不少巧克力、爆米花之类的洋糖果,受到不少年轻男女以及学生样打扮的消费者追捧。

  而对于家住平远直街的易容秀婆婆来说,今年过年,一次性餐具也列上了自己的年货清单。“一到过年,家里吃饭人多,用一次性碗筷就方便多了!”

  今年,佛山各超市在推广年货时,更是费尽心机。在佛山好又多的新一期海报上,推出了“团圆年夜饭”的主题,传统的年夜饭上要吃什么买什么,一些复杂的菜式做法如何,海报上都有详尽介绍。对此,易容秀婆婆认为,“卖法新鲜,一些人特别是年轻人买起年货来不至于无从下手”。

 

作者:肖陆军  编辑:宋浩123
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