上世纪90年代以前,以升平百货为地标的升平路是佛山乃至广佛地区颇有代表性的商业中心,后随着城市发展重心的转移,祖庙商圈逐渐取代了升平商圈的“龙头大哥”地位,但目前,在周边区域商业正群雄竞起、禅城核心区大型旧造项目四面开花、道路交通遭遇瓶颈等因素的作用下,祖庙商圈人气和商业氛围渐有衰落之势。在强中心的战略中,商业资源要素的集聚应该是中心城区发挥集聚、辐射和带动能力的发展基石。站在禅城迈过后工业时代、不断提升城市化水平的语境下,关注传统商圈的发展提升,千方百计强化中心城区的商业功能,我们要问:如何才能重现昔日升平盛景?
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此间的一个重要问题是,禅城不能再用传统眼光看待区域发展,没有创新的思维就没有发展空间。思变就是要思考旧有商业发展思路触碰到天花板以后,总结传统模式的裂痕和症结所在,并以创新的思维寻找新的发展动力。此时,如果我们再以传统思维盯住眼前的困难、一味埋怨,那么在祖庙这样寸土寸金的地方将无异于“捧着金饭碗要饭”。
那么禅城究竟该如何重现商贾重镇的魅力?当政府传递出祖庙商圈将进行改造提升的信号,为商家打了第一剂强心针后,商家们的需求和期盼又是什么?对比广州越秀这个千年商都的持续繁荣,禅城又有哪些经验可以吸取?长期关注禅城发展的专家们又有何良方?
就这些问题,本报邀请了专家、商家以及本地零售商业协会成员展开讨论。嘉宾分别是:广东商学院流通经济研究所所长王先庆,广东省流通业商会执行会长、广州楚睿商业董事长黄文杰,广东省流通业商会会长助理、第一商业网总裁黄华军,顺联国际策划总监叶辉宇,佛山市零售商业行业协会名誉副会长伍迪安。
商贸零售业比重小制约经济发展
工业与商贸业亟需“一碗水端平”
南方日报:首先我们想做一个横向对比,同样是千年商都,广州越秀区面积仅占广州总面积的1%,但是它的商品销售总额可以占广州的1/3,而商贸服务业所占的税收比重也很可观。同样是老街区,广州越秀的商贸业在新时期可以屹立不倒,这其中有什么经验是商贾重镇禅城可以从中吸取的?你们眼中目前的祖庙商圈处在什么样的发展状态,瓶颈何在,祖庙商圈又有哪些独特优势?
王先庆:商贸零售业不仅仅是贩卖东西,它的定义范围应该是比较广泛的,必须与餐饮、旅游、文化、会展等因素综合考虑。广州零售商业打的都是“组合拳”,而禅城一直以来都欠缺对综合因素的整合与考量。
禅城是粤剧之乡,更有武术、南药、醒师等传统文化,升平、祖庙这两个历史上赫赫有名的老街区里都有着不少传统文化的印记。每一种传统文化里面都有着动人的故事,禅城对传统历史、传统街区的保护与文化挖掘却显得力不从心。没有经过精心打扮、没有极力吆喝宣传的升平、祖庙商圈的商贸零售业,经营起来无疑是件大难事。
这两个传统商圈的概念非常狭隘,商圈面积小、辐射范围窄。理想的状态应该是,传统商圈应该与城市内大大小小的商圈连成整体融合发展,要知道单打独斗并非制胜良方。商圈之间相互竞争兼差异化生存,如果每个商圈都有其独特的魅力,就不怕吸引不了人流。
黄文杰:其实广州也有没落的街区,曾被誉为“十里洋场”的南方大厦,其曾经的繁荣程度从这个比喻里可见一斑,但其转制后便逐渐走向没落。这其实与城市发展的拓展与转移有关,随着城市发展的逐步推进,城市中心区也将随之转移。
为什么像广州上下九、北京路这些老街区仍能屹立不倒?这与商圈的规模、特色优势等有关。我们纵观上下九路商圈,除了上下九路外,还以商业带动了周边数条街的发展。而佛山升平商圈道路狭窄、规模偏小,在现代商贸零售业的背景下,自然处于劣势。而南海广场、东方广场等佛山相对新兴的商场,地理位置好,拥有相对现代化的业态模式,还有数十万平方米的规模优势,吸纳人流的力量非常强。新兴商圈的崛起带走人流,而传统商圈并没新的元素吸引人流,难免走向没落。
祖庙商圈目前的状态与南方大厦有相似之处,此前,优越百货、玫瑰商场拆迁给祖庙商圈带来的创伤仍未平复,改造尚未完工,人流的减少是理所当然的事情。但我们可以看到的是,祖庙坐拥着佛山重要的旅游景点“佛山祖庙”,如果好好打造的话,肯定还会焕发生机。
南方日报:商业零售业对于一座已经步入后工业时代、以城市化为发展主题的城市中心区来说,以现代商业为代表的高增值、强辐射的现代服务业应该是中心城区的业态主体。理想状态下,禅城的零售商业理应有怎样的贡献率?应该有哪些与时俱进的商业思维与商业形式?
王先庆:商贸零售业是禅城乃至整个佛山经济发展过程中的一块短板,如果不及时“补课”,经济将陷入畸形发展的状态。事实上,禅城区历年来在发展战略上的“重工轻商”已经制约着整个经济的进一步腾飞。
正常的状态下,当一个城市人均GDP达到5000美元时,第三产业的比重应该在40%左右,而商贸零售业的比重则占第三产业的40%左右;当人均GDP达到1万美元时,第三产业比重应该为60%左右,商贸零售业比重应该占第三产业的35%到45%。从整个佛山来看,佛山的人均GDP约1.2万美元,三产占GDP的比重仅达30%左右,而广州这一数字已达60%。
现在是市场文明与商业文明并举的时代,以往狭隘的工业文明不再合乎现代需求,工业发展与商贸零售业发展到了要“一碗水端平”的时候。
除了政府要重视外,目前禅城区还缺少娱乐休闲、餐饮美食街以及商业服务机构,比如大型品牌公司、广告公司、商品设计公司,专业采购公司等。
有零售店铺的战斗部队却少了后勤补给,这样的队伍只有落后挨打的份。
黄文杰:昔日的广州北京路仅以广百、新大新和一众街铺吸引人流,如果仅按照这种形态发展下去,肯定会走向没落。但近几年,随着五月花广场、光明广场等多个新型购物中心的投入使用,持续畅旺的人流证明,北京路不但没有走向没落之路,反而越加繁荣。这个例子告诉我们,祖庙商圈以及禅城区的其他商圈也可以这种方式继续生存发展。
禅城区的商圈可引入更多的商业形态,如引入购物中心,以现代化购物中心+商业街区的形式,再做大做强具有历史感的传统街区。不断有新业态的补充,给人以新鲜感,才能避免人气的流失。
缺大气规划、缺大型项目、缺大声吆喝
旧改需助推营商氛围 考虑禅桂商圈融合发展
南方日报:禅城接下来将千方百计强化中心区的商业功能,但目前周边的桂城、东平新城甚至是广深、香港都对禅城商业形成了强大的虹吸效应,禅城传统商圈的衰落势必会带来城市“空心化”的隐忧,并最终削弱城市竞争力。请问禅城传统商圈自身的问题在哪里?其商业业态结构断裂之处何在?有哪些值得改进的地方?
伍迪安:禅城区各商圈内尚未形成整体联动、错位发展的态势。由于缺乏高端消费的载体,高端消费外流至广州、香港等地,部分年轻消费群也有到外地消费的习惯。
以祖庙商圈为例,老客户减少,新客户不进来是当前的现状。祖庙路商业气氛仍需着力营造,商家们都盼望着岭南天地的加快建成,以及友谊商店的进驻,增添高端消费市场,为商圈补充“新血”。目前,留住本地客是当前禅城区商业的主攻方向,改善购物环境是留住本地客的良方。
此外,政府对本土商业宣传包装方面并未下真功夫,应当“商业+传统文化”捆绑在一起宣传。很多商家反映,秋色大巡游的时候本是一个宣传的良机,但相关部门并未组织与商业进行联动,起不到宣传的效果。
城市商业的走弱,将影响城市整个形象,商业走弱还将削弱城市招商引资、引才等方面的能力,这是一个不断循环的过程。禅城若再不动起来改善整个营商环境,人气的流失,“空心化”的隐忧将变成现实。
南方日报:除了传统商圈的走弱,禅城区其他商业中心也同样存在各种瓶颈问题,以东方广场为例,交通堵塞、停车难已让不少客流转到禅城其他新兴商场或桂城商圈,请问禅城未来商业发展的优劣势分别在哪里?此外,广佛地铁开通一年后对禅城商业零售业真正的影响如何?
叶辉宇:禅城中心城区的地位就是它的优势,不过在商贸零售业的发展与它的地位并不匹配。我认为人气的流失只是暂时性的,如何避免“空心化”是我们着力的方向。禅城是岭南文化发源地之一,而祖庙是岭南人的精神象征,无论怎样都有着吸纳人气的力量。
禅城区的三旧改造方向没有错,但在改造过程中对商业气氛的持续营造,对商业的扶持打造,对商业地产的助推仍然不够“给力”。
近年来,南海、顺德都有大气的方向性规划,禅城区在这方面缺乏持之以恒的规划措施,也缺乏大气的项目,整体商业结构七零八落。但只要禅城区的中心地位不变,就能吸纳四方的人,来这里体验城市味,到此吃佛山特色的食品。祖庙商圈其实可以在大体量购物中心和餐饮等方面予以加强。
与此同时,禅桂商圈的概念也应该提出来。桂城的商业地产项目比较多,发展快,以南海广场商圈、城市广场商圈及保利水城构成的“两圈一城”,将形成较大的体量,祖庙商圈乃至禅城的商圈可以考虑怎样与桂城的商圈融合发展。这样,南海吸引广州人前来消费的同时,也将给禅城带来不少客流。“空心化”的困局也将得以打破。
伍迪安:禅城具备了政治经济文化的优势,祖庙一带的岭南文化优势在世界上都有影响力,但目前拆得多建得少,导致城市环境及营商氛围的走弱。
事实上,禅城仍有不可估量的潜力尚未发挥出来。广佛地铁目前已经开通一周年,从相关数据可以看出,地铁对本地零售商业带来了一定的积极作用。今年1至9月,佛山市社会消费品零售总额增长18.3%,其中禅城区增长18.8%,略高于全市增幅。但其商业效应的真正发挥,要三五年后才能体现出来。待岭南天地、佛山名镇等一系列旧改项目的竣工,配套完善后,加上地铁的吸纳效应,禅城区的潜力方能显露出来。
如今,新一届政府释放出一个很好的信号,政府已经看到了问题的所在,政府重视起来后,营商环境的转好将带动人流的回归。我们并不担心“空心化”,我们对商业改造提升的成果拭目以待。
商业布局引领提升政府须更具魄力
南方日报:禅城党代会上提升中心城区城市化水平,进行祖庙商圈的产业规划已经提上日程。作为商家,你们如何看待祖庙商圈未来的发展?你们的信心来自哪里?
叶辉宇:整个祖庙商圈处于一个恢复期,区邦敏书记国庆期间去了祖庙商圈调研,这为我们传递了一个积极信号,新一任区委区政府提出加快推进祖庙商圈和“强中心”战略,将商业零售业摆在一个重要位置。这也是我们对祖庙商圈持续发展的信心来源。
祖庙商圈是佛山一个传统商圈,如果此地的商业零售不乐观,那么“强中心”战略也难实现。政府将首先对祖庙商圈进行改造提升,进一步去调动商圈的商家去做好经营服务。这无疑是雪中送炭的好消息。此后,如果政府在交通、环境、政策等各方面去进一步提升商圈的竞争力,祖庙商圈的腾飞指日可待。
南方日报:目前已经有王府井百货、广州友谊等高端百货商业进驻禅城,政府也正在进行商圈的重新规划,做好产业布局的引领,作为商家,您认为政府应该如何营造好的商业环境?禅城区目前的问题存在于哪些地方,你们的需求又是什么?
伍迪安:最近我们对祖庙路商家展开调查发现,阻碍祖庙商圈发展最大的因素是交通问题,祖庙路限行后影响一部分消费人群的进入。第二、自从祖庙东华里改造后,很多高楼大厦被拆掉,灯光比以前暗淡了许多。第三、祖庙路饮食业滞后。很多游人一来到禅城必问“到哪里吃饭?”祖庙一带餐饮业不发达,外来客纷纷移师东方广场、南海广场等餐饮业发达的地方。第四、岭南天地进展缓慢,到处都是拆迁区,影响商业气氛的营造。
事实上,祖庙商圈的某些问题是禅城区其他商业中心同时面临的困境,政府必须在这些方面想方设法解困。
叶辉宇:政府接下来应该考虑怎样把商圈与旧改项目结合打造品牌。就祖庙商圈来说,岭南天地体量大,并有着非常浓郁的岭南气息,在对整个祖庙商圈商业气氛的营造时,周边商场理应与之相结合,捆绑宣传打造品牌。
祖庙商圈有着二三十年的历史沉淀,但近年祖庙东华里改造导致住宅的流失、人气的流失,怎样通过全新的打造吸纳人气至关重要。其实措施办法非常多,整个祖庙商圈未来可以打造成泛祖庙商圈的格局,以东方广场一带为禅城区生活社区化的街区,因为该区域有吉之岛、沃尔玛超市,以及德胜楼;福禄路至福升这一段路,为传统的年轻人聚集的街区,可将其打造成年轻潮流街区;人民路到祖庙路岭南天地这一段,则是观光休闲产业街区,提倡慢生活,以旅游观光业提升商业气氛;祖庙路上,则以兴华、百花、顺联百花总汇、岭南天地未来的项目,联合城门头的友谊商店,打造名品中高档综合类百货。
此外,还需逐步形成禅城区乃至佛山最早的一个立体商圈,形成立体的商业格局。众所周知,祖庙路地面上的交通已经非常阻塞,借势地铁打造地下商场,政府则在配套、街区指引方面着力。
通过市场淘汰引进新项目已经是慢了一拍,政府需“给力”并具备“魄力”。如果缺乏政府的统一规划引领,仅靠商家自行零散组织,是不可能实现整体商业气氛的营造及提升的。
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