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    本市各餐饮企业经历了今年春节餐饮市场的火爆场面之后，又迎来了正月十五元宵佳节的新高潮。从市区部分酒楼餐厅了解到，今年春节餐饮业的火爆局面将在元宵节上继续上演，众多商家摩拳擦掌做好元宵节前准备工作。

    连日来，不少酒楼的订餐业务十分繁忙，据了解，今年元宵节的餐饮旺季承接春节火爆局面于春节前已20多天就拉开了帷幕，而且预计持续的时间之长和生意火爆的程度超出了业内的预想，这使得一些餐饮企业对元宵市场有乐观的预期，市区某酒楼的经营者告诉记者：春节后他们酒楼不但几十个包厢供不应求，连大厅都要加位。有一酒楼老板喜形于色，元宵节的预订包桌全部客满，而且绝大部分都是以家庭聚会为主。据了解春节至元宵汕头餐饮行业为了丰富老百姓的节日大餐，做到了精心安排，巧妙设计，突出特色，打造品牌。有的重新布置店堂，有的实施优惠价格，有的推出名牌菜，有的安排丰富多彩的活动吸引消费者。节日经济中汕头商家生意兴隆，丰富了节日生活的同时，自己也赚了个“钵满盆满”。