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中山:星级酒店洗牌 “船大难调头”
来源:2013年09月03日 南方日报 发布时间:2013-9-4 点击数:


  ■分析

    本月15日起,香格里拉酒店便不再隶属于香格里拉酒店管理集团,交由新业主的管理方大信酒店有限公司管理,酒店将重新命名并由新的管理方经营。

    作为中山的第一家五星级酒店,香格里拉曾经是中山高档酒店的标杆,对推动中山酒店服务业的发展起到过巨大的作用。然而9年过去了,到底是何种原因,让这家曾经为中山的招商引资乃至经济发展有着贡献巨大的五星级酒店即将败走?这一话题迅速引发了业界热议。

    1

    政府业务被分流

    据了解,中山香格里拉酒店是广东第二家香格里拉酒店,它的开业也结束了中山没有五星级酒店的历史。此前多年中,香格里拉酒店成为论坛、商务会议等最主要的会场。

    不过,随着希尔顿等五星级酒店的开业,香格里拉部分业务也随之流失。此前,香格里拉酒店曾是市内最重要的会务场所,2010年广州亚运火炬中山传递、2011年百年辛亥活动及多届的“3·28”招商活动等,均选择香格里拉酒店接待或举办主要活动。但一个明显的变化是,今年“3·28”招商会的主要活动被安排在希尔顿酒店举行,而往年的主会场香格里拉酒店只举办了一个小型的金融论坛。此外,不久前成功举办的第二届海峡两岸中山论坛的三个分论坛及部分相关活动也均被安排在希尔顿,而香格里拉在此次论坛中竟未能分得一杯羹。

    不但政府业务减少,企业的商务会议、展会也有了更多的选择,部分企业同样转战其他的高端酒店。对于开业较久、硬件设施已不够先进的香格里拉来说,在同行的挤压下,短期内发展空间缩小十分正常。

    2

    “八项规定”影响大

    与此同时,在今年劲刮“节约风”的情况下,各地的高端餐饮业均受到了影响。因此也有人认为,政府勒紧钱袋也成为香格里拉败走的一个原因。在此方面,多个高端酒店的餐饮业都受到了较大影响。

    从全国范围看,在中央“八项规定”等因素的影响下,星级酒店的业绩均有下滑的迹象。据中国旅游饭店业协会发布的《2013年上半年星级饭店经营情况报告》显示,今年全国三星级及以上星级饭店平均出租率为53%,同比降低了6%,平均客房收入同比减少8.5%,平均餐饮收入同比减少17.2%,平均会议收入同比减少17.8%,平均总营业收入同比减少11.8%。

    而从中山本地看,年初以来,各部门、单位取消或减少聚餐、接待等活动,也导致了高端酒店的餐饮严重受挫。单以月饼这一项为例,此前本报记者走访就曾获悉,今年月饼将以300元以下的品种为主,最高价未超过800元,多数高端酒店也均称“暂未收到政府部门订单”。

    3

    供过于求失优势

    对于香格里拉大酒店即将撤出中山,同样是中山某家五星级酒店的高层认为,近几年高星级酒店集团的撤牌、业主更换等事件频发,其中既有合作双方矛盾或业绩问题,也有纯资本交易,这与近年来高端酒店在中山的投资热有关,目前这一趋势已放缓。此外,记者也采访了部分旅游业人士,多数人认为,虽然中山以及外地的消费者对香格里拉大酒店口碑不错,但由于当地新增酒店很多而需求有限,或多或少也给香格里拉大酒店造成压力。

    据了解,进入2011年之后,入驻中山的新高端酒店如雨后春笋般涌现,其中不乏皇冠假日酒店、喜来登酒店、希尔顿酒店、阜沙国贸酒店等高端酒店,中山酒店业竞争日益增大,旅客选择空间也更多,但需求变化却不大。

    据中山市旅游局上半年发布的《中山酒店业基本情况调查报告》显示,近年来中山外资新增投资并未出现大幅增长,但境内酒店管理公司却通过所有权收购、带资管理、合同管理、特许经营等方式,不断加快进驻速度。目前中山酒店业整体处于供大于求的状态。

    4

    出行不便位置差

    新酒店不断开业的同时,老牌的星级酒店也日渐失去了旅行社的宠爱。“作为旅行社,我们当然希望客人入住的酒店地点、配套设施等各方面都尽量方便,这样我们的线路卖点就更多,而且我们一般都会向客人推荐新的酒店入住,以此吸引游客。”广之旅中山分公司的梁先生表示。

    除了新店开业的影响外,有业内人士认为,香格里拉酒店所处的地理位置也是限制其发展因素之一。

    “虽然酒店内设有多个餐厅、水疗中心、健身房等配套设施,但对于游客来说,他们都希望夜晚能到市内的旺地走走看看,或吃一下地道美食,感受当地的风土人情,而不是窝在酒店。因此酒店周边是否有商圈、餐饮店铺等成为我们为游客选择酒店的关键。”广之旅中山分公司方面表示,入住香格里拉酒店的游客只能通过出租车、公交车等交通工具前往附近商圈,这就大大减少了酒店对游客以及旅行社的吸引力。

    “香格里拉附近没有什么店铺,但是同样是五星级的国际品牌希尔顿酒店周围商业氛围浓厚,客人可以在附近宵夜、唱卡拉OK、购物。价格方面,如果想便宜一点,客人会选择皇冠假日酒店,只要600多元,新一点,更有竞争力。”中山海外方面也表示。

 

作者:李春江  编辑:wxj
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