在建的蔬菜集散中心。

　　核心提示

　　记者从广陵区沙头蔬菜园区管委会了解到，1万平方米的园区蔬菜集散中心将于今年4月18日前正式开放，这也是我市首个蔬菜集散中心。集散中心开放后，将减少蔬菜流通环节，让市民吃上“放心菜”。

　　沙头蔬菜园区

　　蔬菜生产检测均实时监控

　　14日下午，记者来到沙头蔬菜园区广陵区现代农业综合服务中心，这里设有蔬菜检测中心、蔬菜信息展示中心、农村科技服务超市等。而在服务中心的西侧，蔬菜集散中心厂房已建成，正在进行内部装修。

　　园区管委会负责人王波说，沙头蔬菜园区是扬州的“菜篮子”基地，现有1万多亩蔬菜地。这1万多亩蔬菜地中，70%的地都在生产大户手中，这对蔬菜实施实时监控提供了方便，也节省了成本。

　　王波介绍，蔬菜检测中心的功能就是检测蔬菜的农药残留，“所有出园区的蔬菜，都要到这里来检测”。检测室有两人专门负责，一人常住检测室，一人每天到田地采样。而检测的方式也分为两种，一是主动送检，二是在蔬菜上市前，由专人实地抽检。同时，为了保证蔬菜检测是“真刀真枪”的，检测中心还设有探头，与市农委的农产品(000061,股吧)检测中心的视频终端相连，“也就是说，这里检测的现场，在市农委的检测中心也可以实时看到。”

　　据悉，经检测合格的产品，会贴上合格标签，标签上同时注明产地。

　　蔬菜信息中心的功能主要是展示蔬菜价格信息和对产地实行实时监控。也就是说，沙头所有蔬菜的实时价格，都可以在这里查询；而蔬菜生产过程也都在监控探头的监控下，“透明化生产。”

　　农村科技服务超市的功能主要是为蔬菜生产提供农资，如肥料、农药、遮阳网等，“价格上，肯定不会比市场上贵；而且我们会把惠农政策与超市结合起来，这就会让农资价格比市场上更便宜。”

　　王波介绍，超市的主要目的是引导菜农科学种菜、安全种菜，“比如我们提供的肥料和农药，都是有机肥料、有机农药，这样做的好处是种出来的蔬菜优质又安全。”

　　蔬菜集散中心

　　全自动流水线生产净菜

　　记者看到，蔬菜集散中心厂房已经建成，总面积有1万平方米。据悉，该中心建成后，“菜篮子”基地的蔬菜在经过检测后，都会进入该中心。

　　王波说，集散中心有两个功能，一是储藏功能，一是加工功能。就储存功能而言，除了常温储存外，还有一个冷库，“一时卖不完的蔬菜，都可以储存在里面。”

　　而蔬菜加工又分为两块内容，一是初加工，“正常上市的蔬菜，清理残枝败叶”；一是精加工，采用全自动流水线的生产方式，“从田间采摘的蔬菜，经检测后，直接放在流水线上，就可以实现自动分拣、自动清洗、自动贴膜、自动贴标签等，包装好后，菜就是净菜，市民买到手后，可以直接烹饪。而且，这样的净菜上市后，也减少了很多城市垃圾。”

　　记者了解到，经蔬菜集散中心上市的蔬菜，都会贴上一个二维码，市民直接扫描就可以知道蔬菜产地、蔬菜价格、检测信息等。

　　王波表示，目前在建的蔬菜集散中心，主要是为园区的“惠生活”体系（蔬菜网上买卖）服务，“不过，我们还会建二期工程，到时就会面向社会，无论是其他地方有资质的蔬菜生产公司，还是经销商，他们都可以到这个中心来交易蔬菜。”

　　据悉，园区的蔬菜集散中心将于今年4月18日前投入使用。

　　记者 向家富

　　【新闻延伸】

　　蔬菜垃圾将成为肥料

　　1万多亩的蔬菜地，每天产生的蔬菜垃圾不少，这些垃圾，往往被随意丢弃。不过，这种随意丢弃的情况会很快得到改变，“我们还会在这里建一个环保的肥料厂，把所有的垃圾都送到肥料厂深加工。”

　　王波说，经过深加工的“垃圾”，会成为有机肥料，这种肥料再返回到田间，对恢复田间肥力非常有好处。