在租金、人工成本剧增和网络购物的竞争下,大卖场整体处境尴尬,赢利变薄。
继5月华联吉买盛陕西北路店、好又多老沪闵店等悄然歇业后,上海市中心屈指可数的大型卖场乐购镇宁店也将关闭。在租金、人工成本剧增和网络购物的竞争下,大卖场整体处境尴尬,赢利变薄。如今,上海市中心的大卖场,真的开不下去了吗?
上海一直以来都是全国商业连锁最发达的地区,百货连锁、超市卖场连锁等多重连锁业态密布。到2012年底,包括世纪联华、农工商、家乐福、沃尔玛、乐购、麦德龙、大润发、好又多等国内外品牌在内,沪上营业面积在6000平方米以上的大型卖场就有近200家;同时,号称“门对门”的便利店,像好德、可的、快客、良友、全家、罗森、7-11等等,在沪也有超过6400家,平均每4000人就拥有一家。出门几百米可见一家便利店,网点密集度全国最高。由于同业竞争加剧、租金攀高、人力成本增加等一系列原因,申城的连锁零售正面临巨大压力,开始进入“腾笼下放”时期。
2012年底,家乐福在沪新开了3家店,其中两家在青浦、曹陆等市郊地区。沃尔玛上个月则新关了旗下的好又多老沪闵店,沃尔玛的有关人士解释:“关掉这家开了快10年的老店,一来因为租约到期,二来是因为该地区当年算是闵行区的中心,但现在随着城市向外扩张,已被边缘化。未来3年,我们计划在全国开出100家店,上海会是‘大头’。”此外,名列2012年连锁百强榜首的苏宁,如今在沪也逐渐放弃“步步为营”的开店旧模式。前几年曾力推的中心城区社区店,将随着租约到期而自动放弃;只有超级旗舰大店和电子商务,才是苏宁未来发展的重头。
“大卖场进入中国已将近20年,现在确实应该有所调整了。”上海商业信息研究中心首席研究员齐晓斋认为,“今后沪上大卖场‘落子’新开,一定会结合新城新镇的城市发展规划,轨交延伸到位了,郊区人口导入了,大卖场自然会贴身跟进。”零售行业专家刘晖也认为,上半年来出现的关店潮,并没有为“唱衰论”提供证据。类比欧美的大卖场,它们也经历了逐渐从市中心往郊外转移的过程。所以,接下来可以预计,在中国的一线城市,将会有一波大卖场转向城郊结合部的风潮。
中国连锁行业的增速正在整体放缓,这是事实。据中国连锁经营协会日前公布的2012年连锁百强排行榜显示:榜单前三甲苏宁云商、百联集团和国美电器,其门店增幅均为负数,较前年同期分别减少1.1%、8.2%和3.0%。专家指出,除了沪上大卖场业态本身发展的内部驱动,网购的兴起也是刺激大卖场频频关门的外因。
实际上,网上超市的触角已经从网上伸到线下。资料显示,消费者去年在1号店“吃”掉的食物,超过2.8万吨,首尾相加可以从地球到月球往返3次。“网购对连锁商业的冲击也很大。在一些超市热销的当季产品,尤其会被网购、团购冲击,包括端午的粽子、十月的蟹券等等。因为电商不光能打价格战,而且‘混搭’营销也做得好。”百联集团超商事业部总经理华国平承认。
电商来势汹汹,实体店如何迎战?难道真的只有“节节败退”的份儿?齐晓斋支招儿:既然价格战打不过,不如学学其他商业连锁,如何打出“体验牌”。比如,上周末趁着电商价格战“中场休息”,沪上10家巴黎春天同时力推20周年庆,拼单墙、零点打烊、“满99减60”等营销活动,3天的客流和销售额都同比增长了100%。“对于大卖场而言,可以学学如何让消费者来体验他们最关心的食品安全,包括体验绿色食品、体验农超对接等。”齐晓斋建议。
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