乌鲁木齐市将成立蔬菜协会，及时调节蔬菜市场，在冬季出现菜价大幅波动时，发挥行业协会的作用，引导企业向市场投放商业储备的蔬菜。

    乌鲁木齐市冬季蔬菜市场自给率不足20%，80%以上的冬菜要靠从外省市调运。由于新疆部分地区出现异常冰雪天气，一些蔬菜大棚严重受损，致使今冬反季节蔬菜供应链受阻，同时，我国部分地区也受到天气影响，外省市对新疆蔬菜供应供菜时断时续，导致乌鲁木齐市冬季蔬菜供应出现价格异常波动。乌鲁木齐市商务主管部门成立蔬菜协会，对引导首府部分大型商业储备蔬菜企业，增加蔬菜储备量和蔬菜储备品种起到积极作用。

    另据了解，今年12月底，乌鲁木齐市还将大批量从海南调运蔬菜，并成立"海南蔬菜销售专区"，新疆吐鲁番的反季节蔬菜也将大量供应首府，包括豇豆、辣椒等秋季大棚种植的蔬菜，都将成为乌鲁木齐市场上的主销蔬菜，以有效缓解乌鲁木齐市冬季"吃菜难"的问题。