如今,城市综合体已成为最普遍的商业实践形式。已建和待建的大型商业项目中,一半以上布点在中心城区,绝大多数定位在中高端或是中端消费,业态相近、经营雷同,个性化不足。城市综合体‘扎堆’和同质化的现象层出不穷。
在城市综合体概念刚被提出的时候,人们都认为这只是一个将多种业态捏合在一起的怪胎,但在短短几年后,全国各地的商业地产几乎都在以这种形式鳞次栉比地崛起于城区,目前已经升级到第五代甚至第六代产品,并且在年年创新。就在人们认为城市综合体已经泛滥各地,即将沦为陈词之时,体验式商业地产的概念开始频频被人们所提及,同样为集成式商业地产,体验式商业究竟是现有城市综合体的升级版,还是一种全新突破?
体验式商业崭露头角
所谓“体验式商业”,业内给出的概念是区别于传统商业的以零售为主的业态组合形式,更注重消费者的参与、体验和感受,对空间和环境的要求也更高的一种商业形式。以百货为代表的传统商业,其零售类业态的占比能够达到70%~80%,是商业体中的绝对主导;而在“体验式购物中心”中,以休闲娱乐、儿童教育等业态为代表的体验式业态,在购物中心中的占比可达到20%~30%甚至更高。香港又一城,朗豪坊、澳门威尼斯人酒店等大型商业地产率先在港地实行了体验式商业,并且做得十分成功。比如多层楼高的通天电梯,整层打造的美食区域和包涵电影院线、KTV、溜冰场在内的休闲区域,以及精心布置的雕塑,休息区和小型展厅等,这些如今在很多城市综合体里都能看到的东西,最早都是香港城市综合体的特色,因此,可以说连同城市综合体都应该源于香港等地的商业中心。内地最早的体验式商业比如万象城、万达广场等,至今依旧能看到又一城以及朗豪坊等项目的痕迹。
而在中国,商业地产也早已经是城市综合体的天下,北京万达广场、上海五角场、重庆南坪商圈、无锡滨湖区、沈阳铁西城市副中心等大型商业地产已经崛起,随着对市场的敏锐接触,这些项目在不断升级换代中,已经开始蜕变为体验式商业地产。
不但改良还要突破
“城市综合体最初只是多种业态捏合在一起的产物,那时候的开发商还没有领会到其中的本质东西,只是看到一些皮毛就开始盖房子,结果后期营销模式思路不对,就卖不出去。”内蒙古佳程房地产顾问有限公司董事总经理向锦程认为,“如果要做长久、可复制的城市综合体乃至体验式商业地产,房企自身持有大量物业以及多个商业品牌是必要的,这有助于企业更顺畅地执行项目的整体理念,当具备了成熟的条件,就可以大量复制。”“城市综合体升级到三代以上,就初具了体验式商业的影子,开始由房企来运营一些商业品牌,一方面盈利,一方面捆绑商业地产,达到吸引消费的目的,比如万达广场。”呼和浩特永泰城副总经理张玥说:“万达广场项目现在已经覆盖全国,也让大部分的商业地产项目向这个道路上走,包括我们的项目也是这样。但是该怎么学,这是个问题,懂得变通才能够超越。所以我们走的是具备自己特色的体验式商业,经过大量的考察和研究,决定以主题乐园来带动体验。所以我认为体验式商业可以说是城市综合体的升级版,但是如果要走出自己的路子,就要突破传统模式,不仅要做升级版,还要做变异版。”
终极目的是激发消费热情
城市综合体的更新换代,在短短数年内不断蜕变和升级,体验式商业的产生究竟是顺应自然还是竞争加剧导致不得不求变呢?
张玥点出,主要原因还是同类产品的竞争。“其实开发商这么用心思来做体验式商业地产的产品,归根结底只有一个目的,就是激发人们的消费热情。”向锦程说:“这其实就是一种促销手段,只不过在地产上玩的大了一点,但目的是不变的,房企是以卖房子为目的,这无可厚非。如果能在这个前提下,让入住的业主享受到便利的生活,更是两全其美。”
张玥则分析了体验式商业进化的几个阶段,他告诉记者,初级体验模式就是购物、餐饮和娱乐,它主要强调的是业态的组合,对物业特色方面要求不高。典型的就是万达广场,基本是购物街、餐饮店集群和影院的业态组合模式,物业形态没有很多特色可言,全国基本一样,但它基本能够满足一般消费者的初步体验的需求。
中级体验模式是在初级体验模式注重业态组合的基础上,大规模地增加了建筑形态的变化、内部装饰的变化,使业态组合与物业形态有了有机的融合,更多地激发起消费者参与的热情。比如朗豪坊的通天梯、天空咖啡屋、未来感的建筑装饰及雕塑等;还有西九龙购物中心的中庭顶部设置的室内过山车,南京的水游城,通过物业形态的变化刺激消费者的感官,从而增加滞留时间,达成促成更多消费的目的。
高级体验模式不仅将视觉、触觉、味觉都融入其中,而且还会使消费者感受到一种文化的东西,通常情况下以主题化的面貌出现,它是最能使人感觉到愉悦的全方位参与的购物行为方式。比如澳门的威尼斯人酒店、迪士尼乐园等,吃喝玩乐、旅游、休闲、文化、购物充分融入。迪士尼乐园除了使人们享受到视觉的冲击、游玩、美食外,还给你带来了美国文化特质的东西——“快乐、自由、梦想”。
他还分析,体验式消费功能的核心,是增加人们购物过程中的愉悦感。据统计,消费者在超市逗留的平均时间是45分钟,而真正的体验购物中心的消费者逗留时间约为2.5~3小时。这说明在体验式购物中心,购物已不是人们的主要目的,消费者将更多的时间花在了购物之外,体验式业态对于一个商圈的成熟度往往具有较大的促进作用。
中经联盟秘书长陈云峰认为,随着人均收入的增加,人们的消费习惯也正在发生巨大改变,把购物放在第二位,把消费者的心理体验放在第一位,通过第一目的来引导第二目的的消费,才能在商业地产的道路上走得更长远。
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